한상바다 - 데뷰제공메뉴
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[1-1-14] 통영 직배송으로 가격 낮추고 다양한 곁들이 음식으로 더욱 풍성하게~ 한상 바다 다사점 데뷰 제공 메뉴 회정식 2인분 + 특초밥1 + 얼음물회1 ※ 최소 3인, 최대 4인까지 방문 가능합니다! Interview (# 대표사진) 추제욱 대표 | 한상바다 다사점 푸짐한 한 상의 신선한 바다 맛을 전하는 한상바다 다사점은 산지 직배송 활어회만 제공합니다! 안녕하십니까, <한상바다 다사점> 추제욱대표입니다. ‘푸짐한 한상’과 ‘맛있게 한상을 먹는다’는 의미를 가진 저희 ‘한상바다 다사점’은 통영에서 직접 공수받은 신선한 횟감만을 제공합니다. 어종을 보관하는 수조는 해수를 넣어 어종의 스트레스를 최소화해 가장 맛있는 상태의 횟감이 될 수 있도록 노력을 기울이고 있습니다. 특히 수족관 청소, 물갈이 등을 제가 직접 철저하게 하고 있기에 위생에 대한 걱정은 안 하셔도 됩니다. 저희 ‘한상바다 다사점’의 가장 큰 특징은 다양한 곁들이 음식과 초밥, 대마끼, 우동, 매운탕 등을 한꺼번에 합리적인 가격으로 드실 수 있는 회정식입니다. 회정식은 2인 이상 주문할 수 있는 메뉴로 인근 직장인들의 점심 메뉴뿐 아니라 가족, 친구, 연인들이 즐겨 찾는 인기 메뉴로 손꼽히고 있습니다. 또 연어, 초새우, 광어 등 총 11피스의 다양한 초밥을 드실 수 있는 특초밥 메뉴도 인기 메뉴로 많은 손님이 즐겨 찾고 계십니다. 특히 연어는 노르웨이산 생연어로 맛이 아주 좋으며 손질 후 청주를 붓고 염장처리 등을 해 더욱더 탄탄한 식감을 자랑합니다. 저희 ‘한상바다 다사점’에서는 매일 아침, 직접 눈으로 보고 구매한 식재료로 매운탕, 샐러드, 버섯탕수, 코다리찜 등의 곁들이 음식을 만들어내는데 작은 요리 하나도 놓치지 않고 세심하게 신경 써서 만들어 더욱더 높은 퀄리티와 맛을 자랑하는 것이 특징입니다. 저희 ‘한상바다 다사점’에 오시는 모든 분이 돈을 지급하고 먹는 음식인 만큼 잘 먹었다는 느낌을 받으실 수 있도록 돈이 아깝지 않다는 생각을 하고 돌아가실 수 있도록 하는 것을 목표로 모든 음식에 정성을 기울여 만들기 위해 늘 노력하겠습니다. 저희 매장에 오셔서 든든하고 맛있는 식사를 하고 가시길 바랍니다. 감사합니다. Point 1 광어, 우럭, 돔, 밀치 등 총 10여 가지의 싱싱한 활어 통영 직배송으로 가격은 낮추고 신선도는 높이고~! 한상바다 다사점에서는 광어, 우럭, 돔, 밀치 등 총 10여 가지의 활어를 맛볼 수 있는데 모두 통영 남해에서 직배송 받은 것으로 신선함을 자랑한다. 특히 중간단계가 없어 더욱더 합리적인 가격에 싱싱한 회를 맛볼 수 있다. Point 2 횟감의 특색에 맞게 손질과 숙성을 달리해 맛 UP~! 이것이 회를 대하는 ‘한상바다’만의 특별한 비법 횟감이라고 다 같은 손질법과 숙성법을 적용하면 최적의 맛을 낼 수 없다. 우럭은 따로 숙성을 거치지 않고 바로 손질하며 광어는 약 24시간 정도 숙성시켜 내놓는 등 한상바다 다사점에서는 횟감에 따라 손질과 숙성법을 달리해 그 횟감이 가진 최적의 맛을 선사한다. Point 3 합리적인 가격으로 즐기는 최고의 한 상 ‘회 정식’ 회, 우동, 초밥, 매운탕 등 한 상에 가득 차려진 바다의 맛 맛있는 활어회와 초밥 전문점인 ‘한상바다’에서는 합리적인 가격으로 신선한 활어회(광어, 우럭, 밀치 등)는 물론 우동, 초밥, 매운탕, 다양한 곁들이 음식 등으로 중무장한 고퀄리티의 회 정식을 맛볼 수 있다. 한 상 가득 푸짐하게 차려지는 ‘회 정식’은 부담 없이 즐길 수 있어 인기 만점이다. (※ 회정식은 2인 이상 주문 가능 합니다) Point 4 광어, 우럭, 밀치, 연어 등이 한 접시에 담긴 ‘특초밥’ 우동, 대마끼와 함께 즐기는 총 11피스의 다양한 초밥~! 광어, 우럭, 밀치, 초새우, 연어 등 총 11피스로 다양한 초밥을 한꺼번에 맛볼 수 있고 우동, 대마끼가 곁들여져 더욱더 푸짐하게 먹을 수 있는 특초밥은 든든한 한 끼 식사로 인기 만점이다. Point 5 깔끔한 육수로 끓여 국물맛이 더욱 개운한 ‘물회’ 우럭, 배, 오이 등을 담은 별미로 막힌 속이 뻥~! 깔끔한 육수로 끓여 개운한 맛이 일품인 물회는 시원하게 슬러시로 만든 국물로 더욱더 시원하게 즐길 수 있다. 식감이 좋아 인기 만점인 우럭회만 넣고 오이와 배를 얇게 썰어 넣어 더욱더 풍미 가득하다. Point 6 높은 퀄리티를 자랑하는 요리 수준의 곁들이 음식 매일 아침, 직접 구매한 재료로 만들어 신선도 UP 매운탕 생선 대가리, 마늘, 술 등을 넣고 끓인 후 직접 만든 핵심 양념을 넣고 끓여내는데 중간 간을 하지 않고 마지막 단계에 간을 맞춰 더욱더 깊은 국물맛을 선사한다. 간장게장 서해산 게로 직접 만든다. 맛살 샐러드 마요네즈, 설탕, 소금 등을 넣고 직접 만든 소스로 버무려 고소한 맛이 아주 좋다. 버섯탕수 국내산 표고버섯만을 사용해 전분으로 튀기는데 바삭하고 쫄깃한 식감이 아주 일품이다. 간장을 베이스로 만든 탕수육 소스를 함께 내놓는데 짭조름한 맛이 좋다. 유자 샐러드 유자, 사과, 무 등을 넣고 만든 소스의 새콤달콤한 맛이 아삭아삭한 적상추, 치커리와 잘 어우러져 맛이 좋다. 닭발 편육 직접 손질한 생닭발에 고춧가루 등 갖은 양념을 넣고 끓인 후 식혀 차가우면서도 매콤한 맛이 특징이다. 코다리찜 양파, 대파, 디포리 등을 넣고 푹 우린 육수에 고춧가루, 마늘 등 각종 양념을 넣고 조린 것으로 코다리의 탱글탱글한 식감과 깊은 맛이 일품이다. Point 7 산지에서 직접 가져온 해수를 붓는 등 사장님이 직접 철저하게 관리하는 수조 광어, 돔 등 어종에 맞는 온도를 맞추고 산지에서 직접 가져온 해수를 붓는 등 횟감이 맛있고 신선할 수 있는 가장 최적의 환경을 만드는 것은 물론 사장님이 직접 위생에 신경 쓰는 등 철저하게 수조를 관리하고 있어 더욱더 믿고 먹을 수 있다. Point 8 총 60평 규모의 넓은 매장! 고객들의 편의를 위해 단독룸 구비 총 60평 규모를 자랑하는 한상바다 다사점에는 테이블 자리뿐 아니라 단독룸을 갖추고 있어 고객들이 더욱더 조용한 곳에서 편안한 식사를 즐길 수 있다. 특히 일본풍과 한국풍을 융합한 인테리어로 아늑한 느낌과 함께 고급스러움마저 느껴진다. Interior Location 한상바다 다사점 주 소 대구 달성군 대실역북로2길 14 전화번호 053-587-5828 영업시간 11:30~23:30 (라스트 오더: 22:30) 주 차 협의 썸네일 대구-달성군 | 한상바다 다사점 배너 쿠폰 없음

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