안녕하십니까? 크래프트 한스 대구 시그니처 1호점 장민환 대표 입니다. 저희 ’크래프트 한스 대구 시그니처 1호점 ’은 2013년 서울 이태원에서 시작되어 현재까지 많은 사랑을 받고 있는 ‘크래프트 한스’의 프리미엄 매장으로 전국 최초로 대구지역에 문을 열게 되었습니다. ‘크래프트 한스’는 대한민국에서 가장 물이 맑기로 유명한 가평의 마이크로 브루워리에서 까다로운 관리 하에 수제맥주를 직접 생산해 최상의 품질의 신선한 수제맥주를 즐길 수 있도록 생산, 유통, 판매까지 모든 것을 직접 운영하고 있는 우리나라 최고의 수제맥주 전문점입니다. 또한 수제맥주 뿐만 아니라 남녀노소 모두를 위한 다양하고 풍성한 카페와 식사 메뉴를 마련해 놓고 있어 술을 마시지 않는 분들이나 임산부, 아이들도 편안하게 즐길 수 있는 공간입니다. 300평 규모, 총 3층으로 구성된 매장은 야자수와 고풍스런 목재를 이용해 이국적인 분위기를 자아내고 있으며 1층에는 아이들을 위한 30평 규모의 고급 놀이방을 만들어 아이 때문에 마음 놓고 즐기지 못했던 부모들에게 자유를 주는 공간으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 2~3층은 노키즈존으로 시원한 루프 탑과 신나는 음향시설과 초대형 LED디스플레이가 설치된 오롯이 어른만을 위한 환상적인 공간으로 맛있는 수제맥주와 함께 잠시나마 즐거운 일탈을 누릴 수 있는 곳입니다. ’크래프트 한스 대구 시그니처 1호점 ’에 방문하셔서 지친 일상에서 벗어나 복잡한 일은 잠시나마 잊고 삶을 재충전하는 즐거운 시간을 보내시기 바랍니다. 감사합니다. Point 1 이태원의 작은 펍에서 우리나라 최고의 수제맥주 전문점까지 SINCE 2013 ‘크래프트 한스’ ‘크래프트 한스’는 당신을 사로잡는 것이라면 반드시 다른 사람도 매혹시킬 것이다 말처럼 수제 맥주에 매력을 느끼고 국내에서도 맛있는 수제 맥주를 부담 없는 가격으로 즐기고자 이태원 해밀톤 호텔 뒷골목에서 2013년 처음 시작되었다. 최고의 수제맥주를 위해 우리나라에서 가장 물이 맑은 가평에서 까다로운 관리하에 수제맥주를 직접 생산하고 있으며 한스 특제 레시피 치킨 등 다양한 음식과 함께 최고의 치맥을 즐길 수 있는 공간이다. ‘크래프트 한스’는 현재 전국에 약 50개의 매장을 보유하고 있으며 이태원뿐만 아니라 전국적으로도 많은 사랑을 받으며 우리나라 최고의 수제맥주 전문점으로 떠오르는 곳이다. Point 2 전국 최초 시그니처 점 기존의 크래프트 한스는 잊어라! 규모부터 분위기 까지 차원이 다른 대구 시그니처 1호점 매장 입구에서 부터 이국적인 느낌이 물씬 풍기는 크래프트 한스 대구 시그니처 1호점은 파릇파릇한 야자수와 네온사인, 고풍스러운 원목이 매력적인 인테리어로 들어오는 순간 시선을 사로잡는다. 이곳은 일반 크래프트 한스 매장과는 달리 매장의 규모와 메뉴에서도 차별성을 둔 오로지 대구에서만 만날 수 있는 전국최초 시그니처 1호점이다. 총 3층으로 구성된 300평의 대형매장을 자랑하는 ‘크래프트 한스 대구점’은 어른들을 위한 감성 넘치는 바와 화려한 조명과 음악이 있는 노키즈 존과 아이들을 위한 놀이방이 함께 마련되어 있다. 어른과 아이들을 위한 공간들이 함께 어우러져 일반적인 맥주 전문점에서는 지금껏 느껴보지 못했던 차원이 다른 만족감과 이색적인 즐거움을 준다. Point 3 CRAFTHANS X KABREW 국내 1위 마이크로 브로워리 카브루와 함께 만드는 짜릿한 ‘한스 수제맥주’ ‘크래프트 한스’는 다년간의 운영 노하우와 소비자들의 선호 트렌드 등 소비자들의 다양한 맥주 소비 데이터의 수집을 통해 수제 맥주 시장의 최신 동향을 파악하여 현재 9종류의 크래프트 한스 수제 맥주를 생산하고 있으며 항상 새로운 수제맥주 개발을 위해 노력하고 있다. ‘크래프트 한스’는 국내 1위 마이크로 브로워리인 ‘카브루’사의 주주사로 ‘카브루’의 첨단 시설에서 전문 연구 설비와 연구원의 기술을 바탕으로 한 체계적인 수제 맥주 관리 시스템을 운영, 고객 신뢰도를 높이고 있다. ‘크래프트 한스’의 파트너 ‘카브루’는 2000년부터 시작한 대한민국 대표 1세대 수제 맥주 브루워리로 지난 15년간 독일, 벨기에, 네덜란드 등 원산지가 증명된 최고급의 원재료, 가평의 맑은 물과 카부르의 독보적인 양조 기술을 활용한 최고 품질의 수제 맥주를 생산하고 있다. 한스 페일에일 한스만의 자체 레시피로 만든 페일에일은 열대 과일향, 솔향, 시트러스향의 조화로 풍부한 향을 가진 풀잎같은 쌉쌀한 맛의 정통 미국식 맥주 한스 망고에일 한스 망고에일은 제조시 망고 원액을 넣고 발효시켜 만든 크래프트한스가 야심 차게 준비한 맥주로 입안 가득 퍼지는 풍부한 망고 향이 인상적인 맥주 한스 피치에일 미국식 밀 맥주로 숙성 과정에 복숭아 원액을 넣은 은은하고 청량감이 좋은 과일맥주로 입안 가득 퍼지는 달콤함과 목 넘김이 부드러운 맥주 한스 바이젠 독일이 자랑하는 남부 지방의 대표 맥주, 세계적 명성을 지닌 상면 발효시킨 에일 맥주로 최고급 효모와 밀맥아가 주 원료로 은은한 과일향과 부드러운 맛의 맥주 한스 필스너 체코 필젠 지방을 기원으로 하는 발효시킨 라거의 대명사! 주 원료로 100% 보리 맥아를 사용하며 현재 전 세계 맥주 70~80%가 필스너 계통으로 맑은 황금색의 깔끔한 맛의 맥주 한스 I.P.A 과거 일반 맥주의 변질을 막기 위해 페일에일에 다량의 몰트와 홉을 넣고 새롭게 탄생한 깊고 진한 맛과 강한 호프향이 살아있는 검붉은 색의 쌉쌀한 맥주 한스 다크에일 스타우트로 불리며 주원료는 볶은 보리, 보리 맥아로 태우듯 볶아 검은색을 띈 깊은 맛과 부드러운 목넘김이 있는 맥주 한스 골든에일 골든 에일은 상면 발효시킨 에일맥주의 한 종류로써 살짝 붉은 황금색을 띄고 있으며 캐러맬 향의 맥아로 달콤한 끝맛을 선사하는 매력적인 맥주 한스 모자이크 I.P.A 미국에서 유행한 모자이크 홉을 주 원료로 쓴맛 때문에 남성적일 수 있으나 열대과일 향과 감귤 향, 솔향 등 여러 향을 지녀 많은 사랑을 받고있는 맥주 Point 4 국내 브루워리 최초 HACCP 인증! 품질, 위생, 안전 모든 걸 믿을 수 있는 신뢰 있는 ‘크래프트 한스’ 수제맥주 2017년, 국내 소규모 수제 맥주 업계 최초로 식품 안전 관리 인증 기준인 해썹(HACCP) 인증을 취득해 생산부터 유통 전반의 품질을 유지하기 위한 종합적 맥주 품질 관리 시스템을 도입하여 안전하고 신뢰 받는 맥주를 제조하고 있다. 해썹(HACCP) 인증을 통해 위생과 품질, 안전 등 모든 면에서 국내 최고 수준임이 증명된 신선하고 믿음직스러운 수제 맥주를 고객에게 제공해 할 뿐 아니라 더 나은 만족도를 위해 지속적인 연구개발을 진행하고 있다. Point 5 가장 맛있는 맥주를 위한 콜드체인시스템! 저온 냉장차 운송과 냉장고 운용으로 갓 제조된 상태의 맥주를 바로 고객에게 크래프트한스는 수제 맥주 품질의 가장 중요한 요소 중 하나인 신선한 온도 유지를 위해 모든 수제 맥주를 콜드체인시스템 냉장유통을 통해 항상 신선한 수제맥주를 공급하고 있다. 배송 중에도 신선함이 유지되는 저온 냉장차 운송 시스템과 1도씨의 저온 냉장고에서 맥주는 물론 배관까지 저온 상태를 유지한다. 이런 콜드 체인 시스템 덕분에 고객에게 전달되었을 때 가장 맛있는 4도씨 온도의 방금 막 제조된 최적의 상태와 같은 가장 맛있는 수제 맥주를 맛볼 수 있다. Point 6 누구나 인정하는 진리의 치맥! 9호 냉장 닭과 크래프트 한스 만의 특제 레시피로 겉은 바삭~ 속은 육즙이 가득! 푸짐한 치킨 메뉴! ‘크래프트 한스’에서는 신선한 수제맥주와 가장 어울리는 치킨메뉴를 선보이고 있어 제대로 된 수준 높은 치맥을 경험할 수 있다. 상당한 크기와 신선함을 자랑하는 9호 냉장 닭을 이용하는 한스의 치킨은 부드럽고 두툼한 식감과 뛰어난 육즙을 자랑한다. 특제 레시피 과정을 거친 치킨은 시간이 지나도 특유의 뛰어난 바삭함과 고소함을 유지한다. Point 7 치맥이 지겹다면 이제는 피맥이다! 자연산 천연 치즈와 얇게 숙성된 바삭한 도우로 더욱 고소하고 쫄깃한 피자메뉴 높은 온도의 오븐에서 주문 즉시 바로 구워낸 특제 피자는 듬뿍 올려진 자연산 천연 치즈와 얇게 숙성된 바삭한 도우가 만나 더욱 고소하며 쫄깃한 맛을 낸다. 크래프트 한스 만의 레시피로 만들어진 특제소스와 파인애플을 올려 만들어낸 피자는 상큼함을 더해 치킨을 능가하는 수제맥주와 잘 어울리는 안주로 여성들의 많은 사랑을 받고 있다. Point 8 어린이, 임산부도 ok! 맥주만 있다고 생각하지마세요~! 무알콜 카페, 식사 메뉴들로 가득한 ‘크래프트 한스 대구 시그니처 1호점’ ‘크래프트 한스 대구 시그니처1호점’의 경우 어른들과 아이들이 함께 즐길 수 있는 공간이니 만큼 음주를 할 수 없는 아이들과 임산부들을 위한 카페, 식사 메뉴가 가득하다. 커피와 각종 에이드, 과일음료 등 무알콜 카페 음료 등이 마련되어 있어 남녀노소 누구든지 맛있는 음료와 함께 즐겁고 편안한 시간을 보낼 수 있다. 특히 밀크티는 하루전날 직접 끓여서 24시간 숙성 후에 내어놓고 에이드의 경우 생과일의 즙을 직접 짜서 사용하고 망고, 자몽, 유자 등 직접 청을 만들어서 사용하는데 깨끗하고 건강해 특히 아이들에게도 좋다. 음료 뿐 아니라 직접만든 리코타 치즈를 듬뿍 넣은 샐러드 등 여러 식사 메뉴들도 주문이 가능해 음주뿐 아니라 여유로운 식사를 즐길 수 있다. Point 9 초등학생과, 영유아 전용 놀이방을 구분! 신나는 음악이 흘러나오는 노키즈존까지 아이들과 어른 모두가 행복한 ‘크래프트 한스 대구점’ ‘크래프트 한스 시그니처 1호점’ 인 대구점에는 초등학교 저학년을 위한 일반 놀이방과 영유아 전용 놀이방이 구분되어 있어 어린아이들을 동반한 가족모임이나 주부모임도 문제없다. 또한 어른들을 위한 2층은 노키즈존으로 한쪽벽면을 가득채운 화려한 대형LED전광판과 미러볼, 최신 클럽음악을 들을 수 있는 디제잉 등 어른들을 위한 요소들로 가득하다. 아이들과 어른 모두를 만족시키는 전용공간으로 모두가 행복한 시간을 보내기에 충분하다. Point 10 크래프트 한스에서 혼자만의 시간을! 아름다운 바텐더, 맛있는 칵테일과 함께하는 조용하고 즐거운 소통의 시간까지 1층 매장 중앙에 마련된 바에서는 친절한 바텐더가 직접 만들어주는 아름답고 달콤한 칵테일을 맛볼 수 있는데 나 홀로 바에 앉아 즐기는 혼자만의 시간은 하루의 고단함을 달콤하게 날려준다. 다양한 칵테일 한잔과 함께하는 푸른 눈의 바텐더와의 만남은 이국적인 피서지에 온 듯한 느낌을 자아내기에 충분하다. Point 11 오픈키친으로 언제나 청결함이 가득! 한 눈에 보이는 조리과정으로 신뢰도를 더한 만족스러운 식사 매장 한편에 위치한 깨끗하게 관리된 오픈키친을 통해 ‘크래프트 한스’에서 만들어지는 모든 메뉴의 조리과정을 한눈에 볼 수 있다. 깔끔하게 정리된 조리 공간은 조리과정에서조차 남다른 ‘크래프트 한스’의 자부심을 엿볼 수 있는데 고객들로 하여금 신뢰를 주어 더욱 만족스런 식사를 가능하게 만들어 준다. Point 12 문을 열면 이국적인 느낌이 물씬~! 나도 모르는 순간 외국으로 날아온 듯 한 느낌 야자수와 고풍스런 목재로 꾸며진 매장 인테리어 전국 최초, 크래프트 한스 시그니처 1호인 대구점은 아늑한 분위기의 크래프트 한스의 일반 매장과는 달리 야자수와 고풍스런 목재, 오크통으로 꾸며진 이국적인 느낌으로 가득하다. 300평 규모의 넓은 매장 한편에 꾸며진 수제 맥주 부르워리와 네온사인, 휴양지를 연상시키는 각종 인테리어 소품들은 마치 외국에 있는 듯 한 느낌을 주어 잠시나마 휴가를 온 듯한 힐링 타임을 가질 수 있다. Point 13 매일 새벽 직접 고른 식재료와 직접 기른 채소로 더욱 신선하고 믿을 수 있는 건강한 ‘크래프트 한스 대구점’ 크래프트 한스의 메뉴들에 들어가는 식재료들은 매일 아침 국내산 식재료를 재래시장에서 직접 보고 선별해 구입하여 사용한다. 또한 각종 허브와 피자에 사용되는 루꼴라 등 채소류를 직접 재배해 사용해 더욱 건강하고 신선해 더욱 믿을 수 있다. Point 14 단체모임도 문제 없이~ 12명 이용 가능한 독립 룸부터 40명 단체 모임이 가능한 홀까지 12명이 이용 가능한 독립 룸부터 40명이상 단체 모임이 가능한 2층 단독 홀을 보유하고 있어 간단한 소모임 부터 대형행사까지 여러 모임 등을 원활하게 이용 할 수 있다. 또한 10대 이상 주차가 가능한 전용주차 보유로 더욱 쾌적한 이용이 가능하다.