속초코다리냉면 갈비탕 상모사곡점 안내

 

 







 

 




 

 

매콤~ 쫄깃한 코다리 씹고 가세요~! 함경남도 단천 지방의 전통비법으로 만든 속초 코다리 냉면 갈비탕 약목면목 데뷰 제공 메뉴 코다리 냉면1 + 물냉면1 + 코다리보쌈 수육1 + 왕만두 + 왕갈비탕+ (맥주 or 소주) 택1 / 약 4만원 상당 Point 1 TV에서 소개된 여름 별미 ‘속초 명태 회 냉면’ 이제 구미에서 ‘속초 코다리 냉면’ 먹자~! (# 백종원 3대 천왕 로고 + 코다리 냉면 사진 아무거나) 인기프로그램 백종원의 3대 천왕 ‘여름 별미 냉면편’에 소개된 속초 명태 회 냉면이 먹고 싶을 땐 굳이 멀리 가지 않아도 된다. 구미의 ‘속초 코다리 냉면 갈비탕 약목면옥’에서는 함경남도 단천 지방의 전통비법으로 만든 코다리 냉면을 맛볼 수 있다. Point 2 함경남도 단천 지방의 전통 비법으로 만든 ‘코다리 냉면’ 직접 뽑은 면과 육수에 매콤 코다리를 듬뿍 올려 식욕 UP (# 코다리 냉면 폴더) 함경남도 단천 지방의 전통비법으로 만든 코다리 냉면에 깨를 듬뿍 뿌려 고소한 향이 식욕을 자극한다. 고구마 전분으로 반죽, 숙성 시킨 후 매장에서 직접 뽑은 수제 면에 15일 동안 숙성시킨 비법 소스를 넣어 쫄깃한 식감과 매콤한 맛이 아주 좋으며 무엇보다 코다리 회의 부드러움과 수제 면의 식감 조화가 훌륭하다. * 코다리란? 명태의 한 종류로 내장을 손질한 명태를 반건조시킨 것을 말한다. 지방 함량이 낮으며 쫄깃한 식감을 자랑한다. Point 3 사계절 언제 먹어도 맛있는 시원한~ ‘물냉면’ 사과, 배 등을 갈아 넣어 차원이 다른 상큼함 (# 물냉면 폴더 사진) 더운 여름철에 먹으면 아주 그만인 물냉면은 국내산 한우 사골, 사태고기로 끓인 구수한 육수에 사과, 배 등을 갈아 넣어 차원이 다른 맛을 선사한다. 무엇보다 천연 과일의 향긋한 향이 아주 좋다. Point 4 구수하고 부드러운, 통 갈빗대가 풍덩 빠진 ‘왕 갈비탕’ 시골에서 직접 담근 조선간장으로 간을 해 국물맛이 일품 (# 갈비탕 폴더 사진) 커다란 통갈비를 넣어 더욱더 푸짐한 양을 자랑한다. 통갈비도 부드럽고 구수하지만, 갈비탕 맛의 백미는 바로 국물이다. 양파, 대파, 후추 등을 넣고 끓인 육수에 시골에서 직접 담근 조선간장으로 간을 해 국물이 깔끔하고 깊다. Point 5 감자 피로 만들어 더욱더 쫀득한 ‘왕 만두’ 갖은 채소로 속을 꽉 채워 톡톡~ 터지는 맛이 환상 (# 손만두 폴더 사진) 감자 피로 만들어 쫀득한 식감이 마치 떡을 씹는 듯하다. 갖은 채소가 속 안을 가득 채우고 있어 톡톡~ 씹히는 맛이 아주 좋다. 특히 아이들과 어르신들에게 인기가 높은 메뉴다. Interior Location 약목면목 주 소 경북 칠곡군 왜관읍 중앙로28 전화번호 054 975 0066 영업시간 10시~22시 주 차 10대 이상 썸네일 경산시-압량면 | 약목면목 배너 (사진) 전통 비법으로 만들고 면과 육수를 직접 뽑는 집 속초 코다리 냉면과 갈비탕 약목면목 경북 칠곡군 왜관읍 중앙로28 / 054- 975- 0066 쿠폰 없음

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