Interview # 승승삼겹 샤브샤브 시지광장점 대표 차원이 다른 최고급 한돈 대패 삼겹살과 시원한 국물의 샤브샤브가 있는 승승삼겹에서 소중한 사람들과 즐거운 시간을 보내보세요! 안녕하세요, <승승삼겹 샤브샤브 시지 광장점> 장동일 대표입니다. 승승삼겹 샤브샤브는 부산, 경남 지역에서는 이미 100여개의 가맹점이 성업중인 차원이 다른 수준높은 우리 한돈 대패 삼겹살을 만나볼 수 있는 곳입니다. 승승삼겹의 대패 삼겹살은 최고급 한돈과 세계 4대 진미로 유명한 이베리코를 개량해 키운 돼지를 고집하기 때문에 기존의 일반적인 대패삼겹살과는 육즙, 풍미, 식감 등 모든 면에서 뛰어나 고객들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 또한 저렴한 가격에 각종 쌈채소 및 샐러드 등 다양한 40여종의 샐러드 뷔페를 제공하고 있어 맛 뿐 아니라 푸짐한 양, 다양한 먹거리로 만족도 또한 높아 가족외식 장소로도 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히 승승삼겹 샤브샤브 시지 광장점의 경우 대패 삼겹살외에도 시원한 국물과 쫄깃한 쌀국수, 고슬고슬한 볶음밥까지 함께 즐길 수 있는 샤브샤브 메뉴도 준비되어 있어 승승삼겹의 또 다른 매력을 느끼기에 충분 합니다. 승승삼겹 샤브샤브 시지 광장점에서 뛰어난 맛 ,푸짐한 양, 부담 없는 가격 이 세마리 토끼를 모두 잡아가시기 바랍니다. 감사합니다. 장동일 대표 | 승승삼겹 샤브샤브 시지광장점 Point 1 승승삼겹? 부산, 경남지역에서는 모르면 간첩! 지금까지 없었던 차원이 다른 대패 삼겹살로 무패 행진을 기록하고 있는 ‘승승삼겹’ 승승삼겹 샤브샤브는 부산, 경남 지역에서는 이미 돼지고기 맛집으로 소문난 곳으로 100여개의 가맹점이 성업중인 만큼 이미 맛으로 인증된 곳이라 할 수 있다. 최고급 한돈과 세계 4대 진미로 유명한 이베리코를 개량해 키운 돼지를 사용해 내어놓는 대패 삼겹살이 자랑. 일반 대패 삼겹살과는 육즙, 풍미, 식감 등 모든 면에서 뛰어나며 가격 또한 저렴해 높은 만족도와 가성비로 수많은 고객들의 마음을 사로잡고 있다. Point 2 푸석 푸석한 볼품없는 대패 삼겹살은 가라! 부드러운 식감, 입안 가득 육즙이 팡~ 팡~ 우리 한돈으로 만든 차원이 다른 대패 삼겹살 ‘한돈 특급 대패’ 일반적인 대패 삼겹살은 그릴에 구워내면 육즙이 빠르게 빠져나가 푸석 푸석하고 딱딱해져 고기의 육즙과 풍미를 찾아보기 힘든 경우가 많다. 승승삼겹에서는 우리나라 최초로 최고급 돼지고기인 우리 한돈을 사용해 썰어낸 한돈 대패 삼겹살을 만나볼 수 있는데 그릴에 구워내도 육즙을 고기 가득 품고 있어 마지막 한점까지 촉촉하게 부드럽게 즐길 수 있다. Point 3 세계 4대 진미! 이베리코 돼지를 개량 후 신선한 밤을 먹여 키워 태생부터 남다른 대패! 입안 가득 퍼지는 고소한 풍미, 이게 바로 V.I.P다. ‘VIP 대패’ 세계 4대 진미로 유명한 스페인의 이베리코 종을 개량해 키운 돼지에 신선한 알밤을 사료로 먹여 키워낸 건강한 돼지로 만든 VIP 대패는 풍미와 맛이 태생부터 남다르다. 토토리, 알밤 등 자연산물을 먹여 키워 일반 돼지고기에 비해 더욱 깊은 풍부한 특유의 풍미가 자랑이며, 긴 사육 기간으로 인해 지방이 많고 농축된 감칠맛이 배어 있는 것이 특징이다. Point 4 배에 기름 칠 한번 하고 싶다면? 입안에서 사르르 녹는 보들~ 야들~ 미친 식감 자타공인 고소함의 진리 ‘차돌 우삼겹’ 슬라이스로 얇게 잘라낸 차돌 우삼겹살은 우리나라 사람이라면 누구나가 인정하는 고소함의 대명사 부위이다. 소고기 특유의 깊은 풍미와 고급스러운 고소함으로 대패 삼겹살과는 또다른 매력을 가지고 있다. 촉촉하고 부드러운 식감이 일품인데 그릴에 빠르게 구워 바로 먹어야 더욱 더 촉촉하고 구수한 제대로 된 소고기의 향과 맛을 느낄 수 있다. Point 5 이게 바로 실속 있는 가성비 TOP 메뉴 부드러운 대패와 고소한 차돌우삼겹, 버섯, 새우 등을 모두 하나로 뭉쳐 저렴하게 즐기자! ‘승승 실속 세트 메뉴’ 신선하고 고소한 대패 삼겹살과 차돌 우삼겹, 버섯, 새우, 껍데기, 쭈꾸미 등 다양한 구이 메뉴를 저렴하고 푸짐하게 먹을 수 있는 ‘승승실속세트메뉴’가 구성되어 있다. 입맛에 맞게 대패의 종류와 사이드로 구성된 구이메뉴를 선택해 즐길 수 있는데 세트 메뉴를 즐기고 나면 돼지 껍데기 항정살 등의 육류를 1인분씩 추가로 주문이 가능해 부담없이 풍성한 식사를 즐기기에 충분하다. Point 6 고소한 대패 삼겹살과 함께 계란 후라이, 쌈채소, 샐러드 등 40여 종의 뷔페식 샐러드바를 무제한으로 배 터지게 마음 껏 즐기자~ 손님도 승! 사장님도 승! 이게 바로 승승삽겹의 매력 ‘승승삼겹 샤브샤브’에서는 쌈채소, 샐러드 등 40여 가지의 다양한 음식을 무제한으로 맛볼 수 있는 뷔페식 샐러드바를 운영하고 있어 푸짐하고 만족스러운 식사를 즐길 수 있다. 샐러드바에는 상추부터 치커리, 깻잎, 알배추 등 다양한 쌈채소와 아이들이 좋아하는 콘샐러드, 매쉬포테이토, 과일 샐러드, 국물 떡볶이와 같이 에피타이저로 좋은 다양한 음식들이 다양하게 준비되어있다. 또한 소시지, 두부, 오뎅, 가지 등 다양한 사이드 구이 메뉴와 계란 후라이를 직접해먹을 수 있는 공간도 마련되어 있어 풍족한 식사가 가능해 특히 가족 단위 고객들의 많은 사랑을 받고 있다. Point 7 시원하고 깔끔한 승승삼겹 특제 국물에 신선한 야채도 데쳐먹고 고소한 등심도 데쳐먹고 쫄깃한 쌀국수에 볶음밥까지! 이 모든걸 다?! 배가 빵빵해지는 기분좋은 메뉴 ‘샤브샤브’ 배추, 청경채, 케일 등 다양한 야채와 함께 즐기는 시원하고 깔끔한 맛이 일품인 샤브샤브는 신선한 야채 뿐만 아니라 고소함이 일품인 목살과 쫄깃한 식감이 매력적인 쌀국수, 마지막으로 고슬고슬하게 볶아낸 볶음밥까지 알찬 코스로 풍성하고 든든하게 즐길 수 있다. 한눈에 보기에도 신선함이 살아있는 샤브샤브용 소고기는 목심살을 먹기 좋게 즉석에서 기계로 얇게 썰어 제공한다. 개운한 샤브샤브 육수에 푹 담가 익혀 먹는 소고기 목심살은 씹을수록 고소한 맛을 자랑하며 채소와 함께 먹으면 더욱 향긋하게 맛볼 수 있다. Point 8 이건 꼭 먹어야해! 스트레스가 한방에 날아가는 맛! 감칠맛나는 매콤한 양념을 무쳐 지글지글 구워내 입안 가득 불이 난다~ ‘불난다양념대패’ 입안에 불이날 만큼 화끈한 매운 양념을 자랑하는 ‘불난다양념대패’는 고춧가루, 물엿, 설탕, 마늘, 양파, 생강 등을 넣어만든 승승삼겹 특제 양념을 주문즉시 대패 삼겹살과 함께 무쳐내 신선하면서도 깔끔한 매운맛을 낸다. 빨갛게 양념 된 대패 삼겹살은 화끈한 매운맛은 스트레스를 한방에 날려버리기에 충분한데 매운맛과 함께 양파, 대파 등을 넣어 볶아내 채소의 아삭한 식감과 고기의 쫄깃한 식감 등 다양한 식감도 느껴볼 수 있어 특히 소주안주로 일품인 메뉴다. Point 9 오우~! 이게 무슨 맛이야~ 쫄깃하게 씹을수록 고소함이 쏟아지는 콜라겐이 풍부해 미녀가 더 사랑하는 ‘돼지 껍데기’ 돼지의 특수부위중 하나인 ‘돼지 껍데기’는 쫀득 쫀득한 식감과 함께 씹을수록 고소함이 쏟아지는 맛으로 가격 또한 착해 많은 사랑을 받고 있다. 깔끔하게 손질해 삶아낸 껍데기를 간장으로 만든 특제 소스에 재운 후 내어놓은데 콜라겐이 풍부해 여성들의 피부미용에 좋아 특히 여성들에게 인기 만점인 메뉴다. Point 10 칼집을 넣어 식감이 부드럽고 빠르게 익어 육즙이 가득한 맛있는 ‘칼집삼겹살’ 고작 3,900원? 살면서 이런 가격은 본적이 없었다... 그냥 먹자! 승승삼겹에서는 삼겹살 사이 사이 칼집을 가득 넣어 식감이 부드럽고 빠르게 익어 육즙이 빠져나가지 않고 촉촉한 삼겹살을 만나볼 수 있다. 육즙이 가득한 칼집 삼겹살은 무려 3,900원이라는 가성비 높은 저렴한 가격에 만나볼 수 있는데 맛은 기본이고 가격적인 메리트 만으로도 만족감을 느끼기에 충분하다. Point 11 전통 촌된장을 넣고 보글 보글 긇여낸 고향에서 끓여준 어머니의 그 맛! ‘촌된장찌개’ 어머니~ 불효자는 이게 더 맛있사옵니다!! 구수함이 좋은 촌된장 찌개는 전통의 방식으로 만든 촌된장을 사용해 만들어내는데 약 2시간 동안 우려낸 무, 파 등 각종 채소와 다시마, 디포리 등을 넣고 우린 육수로 끓여 맛이 더욱더 맛이 깊고 구수하다. 푸짐하게 고기와 샐러드바를 즐기고 난 후 보글보글 끓여낸 어머니의 손맛을 그대로 담은 촌된장찌개과 함께 밥 한그릇하면서 식사를 마무리하면 이보다 좋은 끝맺음이 없다. Point 12 넓고 쾌적한 대형 홀! 테이블 간격이 넓어 식사가 더욱 편하다. 가족 모임은 물론 회식, 단체 모임도 문제없어요 테이블간의 간격이 넓어 동선 및 식사가 편한 대형매장은 가족 단위 모임은 물론 인원이 많은 회식, 단체모임, 계모임 등 다양한 모임들을 편안하고 원활하게 진행 할 수 있어 각종 모임의 장소로 많은 사랑을 받고 있다. Point 13 매장 바로 앞 100대 이상 주차 가능한 넓은 공영 주차장~ 하루 종일 주차에도 단돈 3,000원! 주차 걱정없이 편안한 식사시간 매장 바로 앞 총 100대 이상 주차 가능한 넓은 공영 주차장이 있어 하루 종일 주차장을 이용을 해도 3,000원 으로 저렴하게 이용할 수 있어 승승삼겹에서 맛있는 식사를 즐기고 근처에 카페에서 가볍게 커피 한잔을 해도 좋을 만큼 충분하다.