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--> 팔공산 드라이브갔다가 지난 번에 맛있게 먹은 닭숯불구이 먹으러 대구 닭숯불구이 닭울림으로 갔어요.한 번 맛보고는 반해버린 닭숯불구이맛에 팔공산만 가면 생각이 나요ㅎㅎ 닭울림 주차장은 넓어서 단체모임장소로도 좋아요.주차장 옆에 닭이 보이길래 혹시 이 닭으로 닭숯불구이를ㅋㅋ혹시나했는데 숯불구이는 토종닭으로~이 닭은 관상용 닭이라네요ㅎㅎ 대구 팔공산 맛집 닭울림은 넓고 깔끔한 내부에요.개별 룸이 있어서 모임장소로 딱이고요. 대구 닭숯불구이 전문답게 메뉴는 닭구이에요.그것도 토종닭으로 구워먹는 토종닭숯불구이라는거~메뉴판 뒤에는 맛있게 굽는 방법이 있지만 친절히 설명해주신다는거ㅎㅎ 닭숯불구이와 함께 먹으면 좋은 장아찌와 김치반찬이 나왔어요. 장아찌는 닭구이와 같이 먹으면 잘어울려요.반찬이 깔끔하고 종류도 많죠~ 화력 짱짱숯불이 등장하고 토종닭 한마리까지~ 원조맛,매운맛이 있는데 반반이 가능하다는거위에 원조맛과 아래에 매운맛 반반으로 주문했어요. 화력도 세고 양념이 되어 있어서 한눈팔지않고 열심히 뒤집어요.노릇노릇하게 잘굽히는 닭숯불구이가운데는 살코기를 놓고 끝쪽에는 뼈붙은 고기가 서서히 익을 수 있도록 배치 원조맛과 매운맛매운맛에는 고추가 보이네요. 노릇노릇하게 구워졌으니 먹기좋게 잘라주고 먹기 시작평소에는 닭껍질을 싫어하는데 숯불닭구이의 껍질은 질기지도 않고 느끼하지도 않고 부드럽고 쫄깃하네요. 양념이 되어 있어서 그냥 먹어도 맛있는 닭구이지만 장아찌와 함께 먹으면 더 맛있어요.원조맛도 맛있지만 매콤함을 좋아하다보니 매운맛 닭구이가 살짝 매콤하니 더 맛있었어요. 토종닭이라 뼈도 어찌나 큰지뼈에 붙은 고기 뜯는 맛도 최고~뼈없는 닭발은 2개라 넘나 아쉽더라고요.담엔 닭발을 추가해서 먹어야겠어요ㅎㅎ 닭구이를 맛있게 먹었으니 식사를 골라볼까요.지난 번엔 칼국수를 먹어서 못먹어본 닭죽맛이 궁금해서 오늘은 닭죽으로 주문했어요.보기에도 진하고 고소해보이는 닭죽속도 편안해지고 닭구이와 정말 잘어울리는 궁합이였어요. 넘나 먹음직스러운 닭구이를 담아봤어요ㅎㅎ혼자보기 아쉬워서요ㅋㅋ토종닭인데 어찌나 부드럽고 맛있는지 또 생각나네요.살코기만 발라져나오니까 굽기만 하면되고 뼈뜯는 재미도 있어요.팔공산에 식상한 닭백숙,오리구이말고 대구팔공산맛집 닭울림 어떠세요~ 팔공닭구이닭울림 대구광역시 동구 팔공산로2길 79 전화 상세보기 지도보기 대구 동구 팔공산로2길79영업시간 : 오전11시~오후9시 매주 월요일 휴무Tel. 053--984-9992