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--> 안녕하세요~!시지 라온 치과병원 이 부장입니다! 오늘 제가 준비한 포스팅 내용은남미 안데스 고산지대가 주 원산지로 영양성분이 풍부해신이 내린 작물로 UN과 세계 식량기구에서 슈퍼푸드로 선정한 곡물 중 하나인퀴노아 효능, 퀴노아 먹는 법, 퀴노아 다이어트 및 퀴노아 칼로리에 관한 포스팅입니다. 퀴노아에는 단백질, 녹말, 칼슘, 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있는쌀 다음가는 주요 식량원, 대체식물원으로 부상하고 있는 통곡류로 비타민B가 풍부하고다른 종류의 곡류와 달리 나트륨이 거의 없고글루텐이 없어 알레르기를 일으키지 않는 장점을 가지고 있습니다.그럼 지금부터 바로9종류의 필수아미노산과 셀레늄, 아연, 마그네슘, 칼슘, 칼륨, 비타민불포화지방산 등이 풍부하게 함유되어 있는 퀴노아 효능퀴노아 먹는 법, 퀴노아 다이어트 및 퀴노아 칼로리에 대해 알아보겠습니다. 퀴노아 효능 ■ 항산화 효과퀴노아에는 비타민E가 백미의 30배셀레늄과 망간이 풍부하게 함유되어 있어노화 방지 및 항산화 효과가 뛰어납니다. ■ 성인병 예방퀴노아에는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈당지수 GI를 낮게 조절해당뇨와 고혈압 등의 성인병 증상 완화 효과를 기대할 수 있습니다. ■ 에너지대사 촉진퀴노아에는 비타민B2가 풍부하게 함유되어 있어세포에 산소 공급을 높여 뇌와 근육 세포의 에너지 대사를 촉진시키는 효과를 기대할 수 있습니다. ■ 골다공증 예방퀴노아에는 라이신과 인이 풍부하게 함유되어 있는데이 성분은 근 골격을 구성해 골다공증을 예방에 도움이 됩니다. ■ 퀴노아 효능이 밖에도 간 건강, 다이어트, 부종제거라이신이 풍부하게 함유되어 있어 성장기 아이들의 뼈 성장에도 도움이 됩니다.퀴노아 다이어트 - 퀴노아 칼로리와 퀴노아 먹는 법 ■ 퀴노아 칼로리와 퀴노아 다이어트 방법은?퀴노아 칼로리는 100g당 323kcal로 쌀보다 칼로리가 약간 낮고단백질, 비타민, 라이신, 불포화지방산식이 섬유 등 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 다이어트를 할 때 도움이 됩니다. ■ 퀴노아 먹는법 1. 쌀과 퀴노아를 1 대 1의 비율로 섞어 밥으로 먹는 방법2. 퀴노아를 곱게 갈아서 오트밀과 함께 우유에 섞어서 마시는 방법3. 이 밖에도 쿠키, 샐러드, 죽, 수프 등 기호에 맞게 만들어 드실 수 있습니다. 오늘은 여기까지 다소 생소할 수 있지만아는 사람들에겐 이미 각광받고 있는 퀴노아슈퍼푸드 중 하나인 퀴노아의 효능에 대해서 알아보았습니다. ^^