홈쿡-광파오븐으로 마늘치킨만들기, 카레마늘치킨,로스트치킨,홈메이드치킨
--> 어제 오늘 치킨파티 중인 우리집!어제는 어머니가 얼큰하게 닭볶음탕을..그렇다면 오늘은 내가!!! 백년 묵은 광파오븐을 꺼내겠다!!!*재료- 따윈 중요치 않음ㅋ 닭말고는 집에있는걸로 그냥 쓸 예정 마늘, 카레가루, 후추, 간장,참기름 정도? 일반 가정집에 있는걸로만 만듭시다!*만들기 시작!우선 닭을 준비!! 우리집 식구들은 슈밍군 말곤 가슴살 안좋아함,그래서 홈+에서 날개반,다리반을 구입했어요!근데... 어머니와 신랑, 저.. 7세아들이 먹기엔..역시나 작네요ㅠㅅ ㅠ 담엔 2팩살라구요!비린내 제거를 위해 우유에 담그던데...우유값도 비싸고 아까우니 쌀뜬물로 대체합니다! 양념이 잘 베이도록... 조금이라도 빨리 익을수 있도록 칼집도 스걱스걱~ 그리곤 쌀뜬물에 퐁당!! 30분정도 잠수시켰어요! 비린내야~ 잘 빠지고 있으렴... 그사이 나는 양념을 준비하련다~ 양념은 마늘 크~게 한숟갈!,취향껏 카레도!저는 우리 아들이 카레향 싫다고 해서누린내 잡을정도, 한스푼 안되게 넣었어요! 그리고 카레가루를 풀어줄 물도2-3숟갈,그리고 전에 만들어놓은 간장2:참기름1의 간장소스참기름 없이 그냥 간장만 넣어도 상관없을거같아요!전 간장 6스푼 넣었습니다~ 그리고 후추후추를 톡톡톡 3번 정도 뿌렸어요~완성된 밑간소스 2/3 정도를 넣고 버물버물~밑간은 30분 정도 할 생각이였는데...배가 고파서 20분만 했어요! 오븐을 40분 돌려야 한다길래.. 마음이 급해졌음 ㅋ오븐에 넣고 225도에 맞추고 15분 돌렸어요!저는 온마리가 아니고 양이 작아서 15분 초벌했는데양이 많을경우 눈으로 익는거 한번씩 봐가면서시간 조절 하면 될거같아요.. 다리살이 더 두꺼워 오래걸릴거같아 초벌은 날개를 노릇할 정도로 먼저 익힌 뒤자리 위아래 교체!! 날개는 이제 계속 아랫집신세! 닭 다리를 위에 올리고 노릇노릇해진 날개를아래층으로 보낸 뒤 20분을 맞췄는데...다리표면이 탈거같아서... 10분 돌리고 뒤집어서다시 10분 돌렸어요~ 자리 바꿀때 남은 양념을 한번씩 더 발라줬어요!발랐다기보다 끼얹음에 가까웠.... 이건 눈으로 봐가면서 조절 하면 될거같아요! 드디어 완성!!! 노릇 노릇 잘구워 졌죠?더이상 사진 찍을 틈 없이 모두가 한마음으로먹기시작했어요!! 느무느무 맛나더라구요!!!다음에 친구들이나 손님오면 해주고 싶은 맛이랄까! 광파 오븐이라 그런지 껍질도 담백하고...물렁뼈까지 부드러워서 싹 다먹었어요!!사실 모자랐어ㅠㅁ ㅠ 모자랐어!!나 혼자 한팩 다먹을수있을듯 ㅋㅋ맥주 안주로도 참 괜찮을거같은 홈메이드 치킨요리!광파오븐이 없다면 그냥 오븐으로 해도 될거같아요.우리집엔 오븐이 없으니ㅜㅅ ㅜ 저걸로..아들도 너무 좋아하고.. 어머니도 신랑도 잘먹어서한동안 자주 해먹을거같아요~ 신난다!!!!