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--> 대구[상인동맛집]숙달돼지(부제:고깃집 습식숙성시킨 상인동삼겹살맛집)식신로드 이상민인생삼겹살 고기마니아답게 이번주말에도 역시나 고기를먹게되었네요!김관장동네에 식신로드 이상민 인생삼겹살 TV방송되기도해서 엄청나게 궁금했는데 대구에도 오픈을 드디어 했네요! 숙달돼지 숙달돼지 대구상인점 대구광역시 달서구 상인서로 103-6 리젠트프라자 지도보기 대구광역시 달서구 상인서로103-6053-641-5591주차: 상가주차장이용2시간 주말이라기보다...아마도 #식신로드3#인생삼겹살#이상민의인생삼겹살최고의 삼겹살이라고 방송이 되어서 그런지다들알고온건지.. 매장이 너무 붐비더라구요 웨이팅이 조금있었구요 웨이팅끝에 자리에 앉게되었어요앉자마자 역시나 너무 깔끔한 기본찬들 방송에서도 보니 요렇게맛깔스런 반찬이나와 이상민이 극찬했었지요! 1인 1소스가 바로앞에 세팅되어서 더욱 깔끄미한 느낌 좋더라구요 숙성의 달인이 상위 1% 한돈을 14일간 습식순성한다는 숙성된 최상급 한돈은 직원의 전문적인 그릴링을 통해 제공...이게 무슨말이지 했는데...직원분꼐서 고기를 직접 구워주는데 80%익혀서 웻에이징고기맛이 끝내주더라구요 일단 메뉴판부터 점심이벤트라고 아주 저렴하게 점심을 이용할수있는 점심특선! 그리고 고기! 삼겹살 목살 식사류까지 준비되어있더라구요 항상 삼겹살을 먹었으니 오늘은 내가좋아하는 목살로 먹어보기로! 주문 후 바로 등장했던 어묵탕 ... 이게 기본으로 나온다니 국물이 칼칼한게 술안주도 최고일것같더라구요 국물맛이 너무좋았어요하지만 어묵은많이 들어있진않더라구요...그게조금아쉽지만 입가심용으로 너무좋았어요 뒤이어서 기본찬들...장이찌들이 등장했는데 간이 딱좋더라구요 짜지않고 심심하게 간이되더있어서 간이 너무좋아! 나 싱겁게 먹는편인데 고기랑 같이 곁들여 먹으니까 예술이었어요 그리고 명이나물 ! 내가좋아하는 명이나물~~~~ 나온다는거! ㅋㅋㅋ이게 기본찬이라는거 ㅋㅋㅋ 상추,깻잎 쌈채소까지 등장을 해주었구요 숙성시킨 목살 등장이요! 목살 스펙... 농장소재지와 도축일자, 숙성일자 숙성온도까지 나와있어서 너무나 ..... 믿고 먹을수있어서 좋았어요!! 뒤이어서~~~ 김치찌개도 시켜봤어요! ㅋㅋㅋ사실 된장찌개가 먹고싶었지만..이날..... 다 떨어졌다고해서 아쉽게 된장찌개를 맛볼수없었네요 아쉽다! 보글보글 김치찌개도 아쉬운따나먹었지만..ㅋㅋㅋㅋㅋ 사실 너무 맛있게 잘먹었어요! 김치찌개안에도 돼지고기가 들어가있었음 ㅋㅋㅋ 그리고 별미로 시켜본 크림리조또... 사실 이것에 반해서 두그릇이나 남김없이 먹었다는것..알이랑 청양고추가 같이 들어가서 그런지 전혀느끼하지않고톡톡씹히는 식감에다가 고소하고~ 담백해서 취향저격! 우리커플 정말이지 요거 너무잘먹었어요 요렇게 한상차림이 차려지고는! 이제부터 이것저것 먹으면서고기를구워주니까 너무편히...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ앉아있었답니다 잠시 고기구워줄동안 벽면에 보니...ㅋㅋㅋㅋTV에 방송될때도 ㅋㅋㅋ 뒤쪽에 요런사진 봤었는데 #식신로드 #웻에이징돼지고기#고기불판온도체크 후 고기를 구워주는 시스템 고기가 서서히 익어가는데 신기하게도 역시나 굽는게 좀 틀리네전문가는 역시 틀린가싶더라구요 나도 고기좀굽는여잔데...ㅋㅋㅋㅋ #안데스소금 에 찍어먹는 고기맛도 일품이네요!!소금이 ...설명하기엔 ....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무맛있어 ㅋㅋㅋ 명이나물에 올려먹는 목살맛이 너무 좋네요 고추냉이에 곁들여먹는 고기맛이란...ㅋㅋㅋㅋㅋ요즘 고추냉이에 빠져서그런지...사실 고기랑 너무잘어울리더라구요 쌈채소~~~ 역시 쌈 싸서 먹는 고기맛 최고! 핵꾸르맛~~계속해서 싸먹게되네요!! 잘익은 목살~~~ 핵끄르맛 직원분꼐서 80%익혔다고하는데 정말이지 ㅋㅋ 부드러움 더익혀서 먹는걸원하면 그렇게 구워준다고도 하더라구요딱 잘익혀진 돼지고기 맛......... 굿뜨!소고기보다 더 맛있움! 한 상푸짐하게 차려짐... 이제부터 폭풍흡입...역시나 먹방커플 나중에 밥위에 올려먹는 고기맛도 리조또에 같이먹는 고기맛도 꽤맛있더라구요 핵꾸르맛 돼지고기! 식신로드에서 인정한 인생삼겹살맛이 맞네요! ㅋㅋㅋㅋㅋ 정말 맛있움!! 쵝오야 숙달돼지 대구상인점 대구광역시 달서구 상인서로 103-6 리젠트프라자 전화 상세보기 지도보기