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--> 구미금오산맛집 대혜골백숙 구미백숙맛집은 삼계탕도 짱~ 대혜골백숙 경상북도 구미시 금오산상가길 37 전화 상세보기 지도보기 대혜골 산약초 백숙경북 구미시 금오산상가길 37☎ 054. 443. 6234 친정에 김장하러 가기전 구미금오산맛집 대혜골백숙에 들러 뜨끈하게 삼계탕 한그릇 먹고 출발했지요^^그래서 그런지 이번 김장은 다하고 나서도 거뜬하네요 ㅎㅎ 대혜골백숙은 상호명이 그대로지만얼마전에 진평동 큰손할매집 사장님께서 이곳으로 확장이전을 하셨답니다.산약초를 직접 캐서 우려낸 약초물로 끓은 삼계탕이나 백숙맛은 그야말로 먹어본 사람만 아는... 들어가는 입구쪽으로 약초방이 따로 있어요.아직 정리중이라 다소 복잡하지만 몸에 좋은 약초들이 정말 다양하고 많이 있더라구요. 홀 안으로 들어오니 가장 먼저 눈에 띄는건 한쪽면을 가득채운 산약초 담근주~보기만 해도 뭔가 다른 포스가 느껴집니다. 한켠에 문이 있어서 룸인가 했더니 또 다른 출입구가 있더라구요.그곳에는 대혜골 사장님이 어떤분이가 대충 짐작할수 있는 임명장이나 자격증 같은걸 볼수 있는데요.한국약용식물협회 경북지회 이사, 전문 약용식물자원관리사로 활동하고 계시더라구요. 테라스도 있는 구미백숙맛집 대혜골백숙좋은날씨에는 바깥에서 좋은 공기 마시며 먹는 백숙맛도 기가 막히겠어요 ㅎㅎ따뜻한 봄날 이곳에서 먹을수 있는 기대도 가져봅니다. 홀은 꽤 넓은편이라 단체모임 하기에도 좋겠고무엇보다 여기저기 둘러보니 광이 날정도로 깨끗합니다.특히 주방을 엿보고는 살짝 놀랐네요. 구미금오산맛집 대혜골백숙의 메뉴랍니다.산약초 우려낸 물로 정성껏 끓인 삼계탕부터 백숙에 도리탕, 옻닭, 오리백숙도 있고돼지고기 수육인듯 산약초 도마고기라는 메뉴도 있어요.남편과 둘이 방문하는거라 저흰 삼계탕으로 주문했구요~예약하고 오심 바로 드실수 있도록 준비해 주십니다. 저흰 산약초삼계탕을 미리 주문해 놓고 방문했더니 반찬을 준비해 두셨더라구요.깔끔하고 정갈한 반찬, 왠지 건강을 생각한듯한 반찬이며 어느곳 하나 손이 안가는 반찬이 없더라구요.특히 남편은 시어머님 손맛이랑 똑같은 마늘쫑에 확 반해버렸네요~ 잠시뒤 보글보글 삼계탕이 끓으면서 나오고 있어요.추웠던 몸도 사르르 녹네요. 삼계탕용 닭이라 크진 않지만 살도 많고 잘 고아져서 뼈만 쏙쏙 발라지고살이 부드럽고 맛있네요. 살코기는 두릅장아찌랑 먹으니 더 맛있어요.장아찌도 많이 짜지 않고 고기랑 먹기에 딱 좋은정도~두릅향도 살아있네요. 산약초로 우린물로 끓여서 국물색도 달라요.한방삼계탕은 한약 냄새가 많이 나서 아이들이 잘 안먹지만산약초삼계탕은 국물맛이 은은하면서 구수한맛이 있어서 국물도 맛있더라구요.뜨끈한 삼계탕 국물 얼마나 떠 먹었는지 몰라요 ㅎㅎ 고기를 건져먹고뜨끈한 국물에 남은 죽은 잘 저어서 마늘쫑 얹어 깔끔하게 한뚝배기 비웠답니다.국물도 남기면 왠지 아까울것 같아서 배부르지만 다 먹었어요~먹어본 삼계탕 중 최고인듯^^ 요즘도 산약초 캐러 다니신다는 사장님깊은산에서 캔 칡으로 만든 칡즙도 판매하고 계셨어요.집에 있는 칡즙 다 먹고나면 구미금오산맛집 대혜골 칡즙도 한번 구입해서 마셔볼려구요~금오산에는 구미백숙맛집이 많은데 그 중에서도 대혜골백숙은 산약초를 넣어서 끓인백숙이나 삼계탕등 맛과 건강까지 겸비한 맛집입니다.금오산에 가실일 있으면 이곳 추천해 봅니다.