[대구/동성로] 큐산
--> 안녕하십니까 전국에 계신 여러분들오늘도 어김 없이 아무도 보진 않지만 열심히 리뷰를 포스팅하는 아열구 입니다하하하핳요즘 너무 춥습니다그러니 모두들 감기 조심하시길 바랍니다날씨 이야기를 꺼낸 것은 다름이 아니라, 이렇게 추운 날씨일수록 따뜻한 국물이 땡기지 않습니까그렇기에 저는 날씨 핑계로 또 라멘을 먹으러 갔습니다동성로 새로 생긴 <큐산>이라는 라멘집인데 오픈하는 날 바로 찾아가서 먹었습니다서두가 길었네요, 바로 시작하겠습니다지극히 주관적인 의견입니다물론, 제가 제 돈 쓰고 이용한 후기이니 더욱 더 '리얼'합니다 큐산-영업시간 : 매일 11:00 ~ 22:00 (휴무X) - 아직 까지는 가오픈! / Last Order : 21:00-주소 : 대구 중구 동성로 2길 49-18-전화번호 : 053-716-7599 며칠 전, 플라이투유를 지나가다가 우연히 새롭게 개업하시는 걸 보고오픈날, 친구와 함께 찾아갔습니다九三, 9와 3이란 뜻인데 정확한 뜻은 모르겠습니다나오기 전에 직원분께 여쭤보는 걸 까먹어서 ㅜㅜ나중에 다시 가면 물어보고 싶습니다+17/12/11 또 다녀왔습니다!직원분께 여쭤보니 두 분이 93년생이라서 그런거라고 합니다! 메뉴판이 깔끔하게 잘 되어있습니다사진에는 안보일 것 같아서 말씀드리겠습니다돈코츠라멘은 <기본 / 진하게> 를 고르실 수 있습니다저는 매운 걸 좋아하기 때문에 매운 돈코츠 + 차슈 추가 + 계란 추가 + 면 추가제 친구는 돈코츠 진하게 + 계란 추가 했습니다가격대가 괜찮은 것 같습니다메뉴판이 잘 안보이시면 말씀해주십쇼손으로 다 타이핑해서 글로 옮겨 놓겠습니다 ㅎㅎ 가게 내부에는 이런 갈색빛의 전구와 천장에 백열전구가 있는데요개인적으로 가게 내부가 너무 밝은 것 같습니다일본식 목제 인테리어에는 갈색빛이 은은하게 나는게 좋다고 생각합니다불 몇개는 끄셔도 괜찮을 것 같다고 생각합니다! 닷지가 주방과 살짝 거리를 두고 그 사이에는 직원분들이 편하게 이동을 하시고밑에 필요물품을 두셔서 꺼내시는데 정말 편리해보입니다닷지에 자리가 꽤 많습니다, 닷지에는 10명 살짝 넘게 앉을 수 있고 테이블은 4~5개 정도?감히 어림잡자면 얼추 25명? 정도 앉으실 수 있을 것 같습니다분위기도 좋고 인테리어가 깔끔한게 정말 마음에 듭니다 닷지에 앉으면 이렇게 주방에서 직원분들이 요리하시는 모습을 보실 수 있습니다 위에 올려진 그림들과 시계 제가 주문한 매운 돈코츠 라멘 입니다!차슈,면,계란을 다 추가했더니 양이 어마어마합니다 ㄷㄷㄷ기본으로 차슈가 2장입니다, 추가하시면 2장 더 친구가 주문한 돈코츠 라멘 (진하게) 입니다확연히 양의 차이가 실감이 납니다저는 많이 먹는 편이라서 그렇지, 면 추가 안하셔도 충분히 배부르다고 합니다 매운 돈코츠를 먹기 전에 기본 돈코츠를 먹어봤습니다국물이 진하고 뒷맛이 깔끔합니다사실 흔히 맛보실 수 있는 돈코츠 라멘의 돼지 육수 맛이지만유독 깔끔하고 진하게 느껴집니다아주 특별한 것은 없지만, 그래도 평균 보다는 이상의 맛인 것 같습니다 이제부터 본격적으로 시작하겠습니다우선 매운 돈코츠 라멘의 차슈입니다확실히 맛있습니다사실 엄청 부드럽지는 않지만, 그래도 적당히 제 역할을 하는 그런 맛입니다주방에서 토치로 그을리시는 걸 봤는데, 덕분에 따뜻하고 불맛이 납니다간도 잘 배어서 좋습니다그리고 가장 좋은 건 짜지 않아서 좋습니다 면은 우리가 흔히 라멘에서 볼 수 있는 생면입니다너무 얇지 않아서 좋습니다가끔씩 라멘을 먹다보면 기름기가 면에 너무 잘 배어서먹다보면 이빨이 빠득빠득해지는 약간 쫌 짜증나는 경우가 있는데여기 큐산은 그렇지 않네요아하, 그리고 매운 돈코츠 라멘은 제 입맛에는 칼칼하고 얼얼한게 제 스타일입니다혹여나 매운 걸 못드시는 분들께는 추천해드리지 않습니다매운맛 때문에 육수의 깊은 맛이 살짝 가려지는 부분이 살짝 아쉽습니다 마지막으로 계란입니다!사실 저번 후우미에선 계란을 갈랐더니 노른자의 상태가 물이라서 이번에도 혹시나..하며 걱정했는데다행이도 정말 적당히 익은 반숙계란입니다!여기는 개인적으로 계란이 참 맛있는 것 같습니다계란에 밴 간장맛이 되게 달콤하고 짭짤한게 특이한 것 같습니다되게 먹으면서 사소한 부분이었는데 묘하게 계속 생각이 나는 부분이었습니다 직원분이 친절하게 음료수도 서비스로 주셨습니다총평을 내리자면누구에게나 자신있게 추천할 수 있는 가게라고 생각합니다인테리어도 정말 깔끔하게 분위기 있어 사진 찍기 좋아하시는 분들이 좋아하실 것 같고무엇보다 젊은 남성 직원 두 분이서 열심히 일 하시는 모습이 멋있고 좋았습니다가장 핵심은 라멘의 맛도 깔끔한게 평균 이상의 맛입니다감히 점수를 내리자면10점 만점에 7.5점인 것 같습니다진심으로 추천드리고, 다음에도 오고 싶은 곳입니다꼭 번창하셨으면 좋겠습니다지금까지 저의 지극히 주관적인 의견이었습니다물론, 제가 제 돈 쓰고 이용한 후기이니 더욱 더 '리얼'합니다+17/12/11 또 다녀왔습니다! 입이 정~~~말 짧아서 외국으로 여행 가면 굶기도 하는 제 친구가<큐산>의 돈코츠 라멘(진하게)를 먹고, 대구에서 먹은 라멘 중에서 제일 맛있다고 하네요 ㅋㅋㅋ 궁금했던 차슈덮밥 입니다!주방을 보니, 흰 쌀밥에 특별히 양념하시는 걸 봤습니다밥만 먹어보니 짜지않고 약간 짭짤하게 간을 하셨습니다처음엔 차슈보다 밥의 양이 많다고 생각했는데 먹다보니 딱 적당했습니다맛도 괜찮았습니다!결국엔 또 재방문을 했네요!!ㅋㅋㅋ