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--> 전남 해남 맛집진솔통닭-닭한마리 코스요리알쓸신잡 해남 닭요리맛집 닭모래집 닭껍질 닭전기구이 닭주물럭 닭백숙 벌써 해남과 강진 식도락 여행의 마지막!!!!닭한마리라고 하면 치킨이라던지 찜닭이라던지 백숙이 떠오르시죠????해남은 독특하게 '닭한마리 코스요리'가 유명하다고 합니다. 진솔통닭 알쓸신잡2에서 방영된 '진솔통닭'에 방문했습니다.간판에도 코스요리라고 적혀있는데 어떤 음식들이 나올지 벌써 기대가 됐습니다. 분위기가 약간 산장가든????같은 느낌이 물씬 풍겨 나왔어요.사장님께서 불이 나게 전화를 받고 계셨는데 예약을 문의하는 전화였어요.저희는 또 눈치 없이 예약을 안 하고 들이닥쳤네요.... 다행히 이른 시간이라 그런지 빈자리가 남아있어서 바로 착석!!!!이번 여행은 운이 따라다니는 것 같아요. 저희가 들어간 29번 방입니다.방이 29개나 있는 건가?!?!규모가 엄청 큰 거 같습니다. 얼마나 손님이 많으면 주문도 하기 전에 이미 기본상이다 차려져 있었어요 ㅋㅋㅋㅋ 메뉴판입니다.메뉴가 아주 심플하게 있습니다.저희는 이미 닭한마리를 먹기 위해 온 것이니 '토종닭 한마리' 주문!!!! 요즘 많은 식당들이 중국산과 수입산을 많이 쓰지만 진솔통닭은 모든 식재료가 국산!!!! 생선구이 부침개 상추 김치 무우 기본상으로 차려져 있는 밑반찬들입니다.뭐랄까.... 집밥 느낌의 음식들이었어요.이제 본격적으로 '닭한마리 코스요리'를 먹어볼까요???? 닭모래집 닭껍질 육회 첫번째는 싱싱하지 않으면 먹을 수 없다는 날 것의 닭육회입니다.'닭모래집'을 닭똥집이라고 하는데 볶거나 튀겨만 먹었지 육회로는 처음 먹어봤습니다.참기름장에 찍어 먹으니 고소하고 쫄깃쫄깃한 게 색다른 맛!!!!'닭껍질'도 부드러우면서 쫀득쫀득한 게 취향저격하는 맛이었어요. 닭전기구이 두번째는 '닭발'과 '닭날개' 전기구이입니다. 국물 있게 맵게만 먹어봤는데 이렇게 먹으니 고소한 맛을 느낄 수 있네요. 닭주물럭 세번째는 '닭가슴살'과 '순살'을 이용한 닭주물럭입니다.타지 않게 열심히 볶아주었습니다. 마지막으로 팽이버섯을 넣고 숨만 조금 죽이고 먹으면 됩니다.뭐 말 안 해도 맛있는 게 사진에서 느껴지시나요???? 지금 생각하니 바보같이 밥을 못 볶아 먹은 게 후회되네요.... 토종닭백숙 마지막 네번째는 남은 '닭반마리'를 이용한 토종닭백숙입니다.이때까지 먹은 게 얼마나 많은데 아직도 이만큼이나 남았다니.... 크기 보이세요????집에서 시켜 먹는 치킨다리랑은 크기가 다르네요 ㅋㅋㅋㅋ거의 2배는 큰 거 같습니다.역시 토종닭이라서 크기랑 양이 장난이 아니네요!!!! 함께 나온 닭죽을 먹고 코스요리를 마무리했는데 2명이서 먹기에는 너무 많지 않았나 생각합니다.꽤 많이 남아서 아쉬웠어요.역시 푸짐한 전라도 음식은 4명이서 먹어야 딱 적당한 것 같은 느낌이 들었습니다. 처음 접해 본 푸짐한 '닭한마리 코스요리'전라도의 맛과 독특한 요리를 접해본 좋은 계기가 되었습니다.'진솔통닭'에서 진정한 닭요리를 맛보세요!!!! 진솔통닭주소 : 전남 해남군 해남읍 고산로 262전화번호 : 061-536-4643영업시간 : 전화문의주차 : 전용주차장 주차가능Tip : 예약하고 가시면 더 편하게 식사하실 수 있습니다. 진솔통닭 전라남도 해남군 해남읍 고산로 262 진솔통닭 전화 상세보기 지도보기