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--> 동성로를 배회하던 중 우리에게 눈에 띈 이곳츠케면?? 유명한 승리 아오리라멘에 내상을 입은 경험이 있어서조금 의심은 되지만 도전하게 되었다 바로 이곳이다 일본스러운 느낌의 입구츠케면이 먼지도 모르고 무작정 들어가게 되었다 들어가면 문 오른쪽편에 있는 자판기를 통해음식을 주문하고 자리 앉으면 된다 자리는 편한곳에 골라서 앉으면 되고대표 메뉴가 츠케면이다츠케면이란 일본라면의 일종으로육수에 찍어먹는 라면이란다메밀소바와 같은 느낌이다 주방이 자리에서 바로 보인다조리과정을 다 볼 수 있어서 내 요리가 언제 나올지 알 수 있다 음식이 나오기전에 어떻게 먹어야할까 먹는 방법을 숙지하였다간단하게 스프에 찍어먹으면된다면음식을 좋아하므로 기대가됬다 내 면이 삶기는걸 직접 볼 있었다배고파서 빨리 꺼내줫음 했다 테이블 위에는 숟가락 젓가락저기 단지안에 양파가 들어가있고 가쓰오부시 가루가 있다취향별로 육수에 넣어 먹으라고 되어있다 이것이 뭔가했더니 고무줄이다긴머리의 여성분들이 먹을때 불편할까봐 센스있게 준비되어있다이런 섬세한 면이 사장님의 배려심이 느껴졋다 드디어 기다리던 츠케맨이 나왔다 면을 생면으로 준다면빨이 탱글탱글한게 쫄깃하면서 라면보다는 우동같은 느낌이었다 이것이 육수이며 스프다먼가 된장빛깔이라서 된장 베이스인가 했지만된장맛이 아니다무언가 친숙한 맛이긴한대 익숙하면서도 다른 맛이다이건 직접먹어보셔야 한다고 말씀드리고 싶다 이것이 고명인데차슈와 반숙계란, 김, 파, 죽순이다라면과 같이 먹으면 된다저 계란을 스프에 담궈놧다 먹으면 진짜 맛있다계란이 퍽퍽하지않고 굉장히 부드럽다 스프에 담궛다 면을 건져서이렇게 먹으면 되겠다우리나라 라면과는 다른 느낌의 라면이다츠케맨을 처음먹어봐서 그런지 짠맛이 강하다나는 음식을 싱겁게 먹는편이라 이 와리스프를 추가해서 먹었다비교적 간이 센편이라서짠거 싫어하시는분은 와리스프를 추가해서 드시는걸 추천합니다 여자친구는 매운걸 좋아해 매운 츠케맨을 주문하였다매운걸 잘 못먹는 나도 먹을수 있을정도로 그렇게 맵진않다좀 매운내가 느껴지는 정도이다다음에는 저걸로 먹어봐야겠다 고명들과 같이 먹으면 면만 먹을때와 다른 맛이다김이랑 싸서 먹으면 김의 고소함 맛과 육수의 짠맛과 어우러져 잘 어울렷다 차슈도 불냄새가 나는것이 맛이 좋았다고명하나하나에도 신경써서 만든게 느껴진다고기가 부드럽고 육수와 잘 어우러져 식감이 되게 좋았다 먹다보면 기름져서 라면의 물림의 느낌을 받는다이 절인 양배추와 무랑 같이 먹으면 물린느낌도 해소가 된다처음 도전한 츠케맨 직접 일본을 가지않고도 대구에서 먹어볼 수 있었고다음에 또 방문 의사가 있다다음에는 매운맛으로 도전을 해봐야겠다본토 츠케맨은 먹어보지 못했지만 간이 쌔서 자극적인 맛이라자극적인걸 좋아하시는분에게는 추천합니다내돈주고 먹는데 맛있는거 먹어서 기분 좋았다 마코토 대구광역시 중구 동성로2길 18-6 저장 관심 장소를 플레이스 MY에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. 플레이스 MY가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기