enolja

--> 냉동실에 있던 떡볶이용 가래떡으로 간장떡꼬치를 만들어봤어요.떡볶이는 재료도 많이 필요하지만 간장떡꼬치는 정말 간단해서 좋아요. 냉동실에 있는 떡은 데쳐서 떡을 살짝 말랑하게 해줘요.말랑하게 된 가래떡은 꼬치에 끼워서 먹기좋게 준비해줘요. 양념은 떡볶이떡 20개 정도 기준으로 간장1.5큰술 , 물3큰술 , 올리고당2큰술 , 굴소스 반큰술 , 설탕1큰술 , 다진마늘 반큰술이에요. 소스가 준비됐으면 이제 간장떡꼬치 만들기를 해볼까요.식용유를 넉넉히 둘러서 살짝 튀기는 느낌으로 바삭하게 구워주면 더 맛있어요. 노릇하게 떡꼬치를 구워주고 소스를 부어 앞뒤로 소스가 스며들도록 졸여줘요. 소스가 잘스며들게 졸여주고 땅콩가루만 뿌려주면 간장떡꼬치 완성~ 짭조름하면서 떡이 바삭하고 쫀득해서 정말 맛있어요.간장떡꼬치 간식으로 딱~간단하게 떡볶이떡으로 간장떡꼬치 만들어보세요~