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--> 지난 주말에는 신랑 회사 근처에 갔다가달서구로 점심을 먹으러 갔답니다신랑회사에서는 달서구가 가깝거든요 ㅋㅋㅋ(동구에서 달서구는 살짝 머니깐.....) 월광수변공원 근처에 맛집과 카페가 많단 소문을 듣고 고고고!!!! 카모가와 스시 대구광역시 달서구 월곡로 8 엔젤리너스 2층 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기 https://kamogawasushi.modoo.at [대구 초밥맛집 카모가와 스시 - 홈] 대구 월광수변공원 맛집, 달서구 초밥, 카모가와 스시 kamogawasushi.modoo.at [카모가와 스시]주소: 대구시 달서구 도원동 933-5 엔젤리너스 2층연락처: 053-632-0077영업시간: 11:30 ~ 23:00주차: 공영주차장 무료이용 카모가와 스시는 월광수변공원 공영주차장 맞은편 엔젤리너스 2층에 위치하고 있어요매장 앞에도 몇 대 정도는 주차가 가능해보이지만 공영주차장에 주차하시는게훨씬 편하실듯 합니다 매장에 들어서니 일식 느낌이 확~!!!그렇지만 동시에 모던한 느낌도 느껴집니다특히 창가 자리의 전구장식은 흡사 카페같은 느낌을 받았어요 매장 입구쪽 다찌좌석 안쪽에계신 분은 15년 경력의일식 전문 쉐프라고 하시더라구요오!!!!대단해!!! 보고있으니끊임없이 메뉴를 만드시느라손이 매우 바쁘셨어요;;; 안쪽 매장 진짜 예쁜거 같지 않아요??♥여심저격 매장인듯!!! 밤에는 이자까야로 변신한다는데완전 분위기 끝내줄듯??담엔 밤에 와서 술 한 잔 기울여봐야겠네요 :) 매장 한 켠에는 생맥주와 사케를 보관하는 곳도 있었어요역시 일식전문점답게 다양한 사케들이 가득가득~ 안쪽에는 단체석도 마련되어 있습니다. 다른 좌석과 조금 떨어진 방 같은 곳에 숨어있더군요 ㅋㅋㅋㅋ따로 구분되어 있어서 작은 모임을 하실 때 방문하기도 좋아보입니다. 저희는 창가좌석에 앉았는데요 앉아서 벽을 보니 카모가와는국내산 식재료 사용하여 고객들이믿고 먹을 수 있단 글이 있군요 헤에~~~~믿음직스럽습니다ㅋㅋㅋ 테이블 위에는 간장 그리고 생강절임, 락교를 취향에 맞게 먹을 수 있도록 접시와 함께 비치해두었네요~ 편해편해 이제 메뉴를 살펴봐야겠죠?? 메뉴판 한참을 고민한 저희 주문메뉴는오늘의 초밥+추가초밥(3개)+가츠동+클라우드생맥주 2잔입니다. 시원한 생맥주와 함께 기본찬이 등장합니다. (찬이라고 하긴 뭐하지만 ㅋㅋㅋㅋ) 상큼한 샐러드, 그리고 해초무침+백김치+땅콩이 준비되는군요뭔가 맥주와 잘 어울리는 조합인거 같아요!! 식사메뉴가 나오기 전에 일단 시원하게 한 잔~~~ 오늘의 초밥이 도착!!일단 비쥬얼로 합격점을 주겠습니다 광어, 새우, 연어 등의 다양한 생선을 올린 초밥들이 가지런히 줄을 서있군요눈이 즐거워 생선이 쫀득하고 도톰한게 완전 맛있어요♡조미된 밥과의 조화가 완전 퍼펙트!!! 카모가와의 생선이 이렇게 신선한 이유는 2일 이내 공수받은싱싱한 활어를 매장 오픈 4시간 전 손질 및 숙성시켜 먹기좋은 최고의 타이밍에 제공하기 때문이라고 합니다특히나 참돔, 광어 등의 활어는우리나라 청정바다에서 직배송 받는다고 하는데요그 중에서도 완도산 대광어는일반 광어에 비해 맛도 좋고식감도 찰지다고 하네요게다가 카모가와에서 활어를 손질할 때는 [신경시메*]라는 손질 방법을 사용한다고 하는데요이런 방법을 사용함으로써 활어의사후경직은 막고 신선도는 오랫동안 유지해 살이 물러지지 않아 더욱 쫄깃하고 부드러운 식감을 느끼게 해줍니다 *물고기를 잡기 전 척수에 있는 신경을 미리 절단하여 손질하는 방식 요건 추가 주문 초밥일반 타마고(계란)초밥을 시키려다 계란아부리가 맛있다고 추천받아서 주문해봤는데 진짜 맛있었음 달콤한 일식 달걀 위에짭짤하고 고소한 치즈가올라가 시너지 2배ㅋㅋㅋ중독성있는 맛이었네요 뜨끈한 우동 역시 초밥과 함께 먹으니 더욱 맛있었습니다초밥 하나 먹고 국물 한 모금 마시고 다음 메뉴로 가츠동 등판 카모가와의 가츠동은 10일 동안 숙성시킨 최고 품질의 하이포크 암퇘지의 등심을 사용한 수제돈가스라고 합니다.그래서인지 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 부드러운거 같아요- 고기만 맛있는게 아니라 소스와의 조합도 절묘해서 밥과 돈가스를 함께 먹으면 그야말로 최고!!밥과 돈가츠를 함께 먹어도 되고 돈가츠만의 맛을 느껴도 되고옆쪽에 있는 김과 파를 밥과 비벼서 밥만 먹어도 맛있는 메뉴여러가지 먹는 재미가 있었던 가츠동이었습니다. 여기까지 먹고 전 배가 슬슬 부른것 같았지만 신랑이 하도 배가 고프다고 성화라서 메뉴 하나 추가요ㅋㅋㅋㅋㅋ바로 뚝배기알밥~ 비쥬얼..... 우와......진짜 알이 듬뿍 들어있어요 게다가 알록달록한 색감이 눈을 즐겁게 해주는듯 재료들을 살살 잘 비벼서 한 입 먹어주면알이 톡톡 터지면서 재미있는 식감을 자랑한답니다~ 그게 알밥의 매력인겠죠??ㅋㅋㅋㅋ 살짝 버터맛도 나면서 김치의 매콤새콤한 맛, 단무지의 달콤한 맛이잘 어우러져 맛있는 한 그릇이 완성된 것 같습니다.메뉴를 자그마치 3개나 먹으니 배가 오만상 부름 ㅋㅋㅋㅋ근데 넘 맛있어서 신랑이랑 저랑 전부 깨끗하게 비우고 나왔어요 입구에 디저트용커피자판기도 있으니 사용하시고 가시면 좋을거 같아요(전 카페 갈거라 패쑤ㅋㅋ)달서구에서 제대로된초밥전문점을 만나게되어매우 기분이 좋네요~ 날 선선할 때월광수변공원 데이트와 함께방문해야겠어요 :)