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대구 중구 맛집 대구종로맛집 특수부위 고기집 한성집 종로점 안녕하세요 공준미입니다 ;)대구 중구 맛집 대구종로맛집특수부위고기집 한성집 종로점이 오픈했다는소식에한걸음 달려가봤는데요아직 오픈한지 한달밖에 안된 신상맛집이지만이미 특수부위 고기집 맛집으로는 아주 유명한 한성집이랍니다특히나 한성집 종로점은 돼지껍데기에 주먹밥을 같이 먹을수 있는데요초밥처럼 같이 주먹밥 위에 돼지껍데기를 올려다 드시면 진짜 말못할만큼 맛있답니다 위치는 종로에서도 골목이 쭉 이어지는데요직진하셔서 쭈욱~~~ 가시면 미미네집 맞으편이라고 하시면더욱 아실라나요?최근에는 할맥도 생겼더라구요 매장앞에는 입간판으로 메뉴들이 잘 설명되어 있었어요그리고 제가말한 JMT 벌집껍데기도 발견! 매장은 사람들이 많아서 붐비더라구요한성집은 돼지특수부위전문점이랍니다레트로한 느낌이 물씬나는 한성집입니다 메뉴판도 크게 있어요특수부위고기는 각1인분씩도 주문가능하니다양하게 즐길수있어서 더욱 좋답니다 오? 돼지특수부위순서대로 먹자! 먹는방법까지 따로 있었네요표를 보니 더욱 쉽게 즐길수 있었던거 같아요 매장은 크진 않지만 회전률이 나름 좋더라구요쉴새없이 손님들이 들락날락하셨어요 밑반찬들입니다쌈장,고추,마늘 / 깻잎장아찌,쌈무 / 백김치 생와사비 / 볶음김치 / 마늘장,맬젓,소금까지 그리고 한성집의 마스코트노른자덕분에 고소한 파겉절이까지 있답니다 한성집만의 시그니쳐인 특별한 불판과 함께 맬젓, 볶음김치을 불판위에 올려줍니다 주문한 고기가 나왔습니다순서대로 왼쪽부터 모서리살, 가오리살, 꼬들살입니다고기모양도 아주 특이하게생겼죠?특수부위답게 생김새도 아주 매력적이랍니다 처음 시작은 모서리살부터 구워줍니다모서리살 마블링이 아주 신기하네요 불판에 잘 익어서 그런지구워지는 비주얼이 너무 좋더라구요 먹기좋게 한입크기로 잘 잘라줍니다모서리살은 되게 부드럽게 잘 잘리더라구요 동영상도 놓치면 안되겠죠?한번 보시죠! 그 사이 맛있는 된장찌개도 나왔습니다 다른 된장찌개들 보다 묽은 느낌이였어요알고보니 이유가 따로 있었더라구요! 바로 특수부위 고기가 듬~~~뿍! 들어가있었기 때문이였어요고기가 얼마나 야들야들하고 부드러운지거기다가 진짜 거짓말 안하고 고기가 너무 많이들어있었어요고기가 너무 많이 들어있어서 다 못건져먹고 왔다는 사실 ㅠㅠㅋㅋㅋ지금 생각하니 후회되네요국물맛도 엄청 시원하고요! 잘 익은 모서리살 부위한점 먹어보니 풍미가 한가득~~!!엄청 부드럽더라구요냐미냐미 였어요! 다음은 바로 꼬들살입니다비계부분이 넘나 쫄깃하기로 유명하답니다 불판의 위엄인가 엄청 맛있게 굽혀지더라구요거기다가 잘 타지도 않는 사실!사실 맨날 쭌이가 굽다보면 한번씩 탈때도 있는데이런걱정이 없어서 좋았어요! 고소한 파겉절이와 함께 싸먹으니 이미 지상낙원잼!특수부위전문점 한성집 최고라능 쌈무에도 야무지게싸서고기,마늘,와사비,쌈장까지 새콤달콤 쫄깃쫄깃 너무 맛있었어요 마지막 가오리살까지 구워보았어요가오리살은 기름기가 적고 육즙이 가득하더라구요 멜젓이랑도 같이 찍어먹어보고, 볶음김치랑도 한입해보고대구종로맛집 한성집에서 다양하게 즐겨보았어요 그리고 마지막으로 마무리!한성집의 빼놓을수 없는맛 벌집껍데기입니다미리 초벌되어 나오더라구요 소스는 카레가루, 데리야끼소스, 콩가루 이렇게 3가지 맛으로 즐길수 있도록 준비해주셨어요저는 개인적으로 데리야끼가 제일 맛있더라구요쭌이는 카레가루만 먹던데요 ㅋㅋㅋㅋ 이렇게 영상에서 보시는거와 같이눌러서 돼지껍데기가 고루 익을수 있도록해주더라구요 마지막까지 꾸욱 눌러서 잘 익혀줍니다 노릇노릇 잘 구워진 벌집껍데기 입니다껍데기에 육즙 보이시나요 ㅠㅠ을매나 쫄깃한지 몰라요 데리야끼소스도 콩가루도 너무나 잘어울렸던 벌집껍데기 입니다그냥 먹어도 정말 맛있었어요하지만 대구종로맛집 한성집에서는 더욱 특별하게 즐길수 있다는거!! 바로 이 주먹밥입니다주먹밥을 같이 싸서 먹으니이렇게 신세계가 따로 없더라구요 돌돌 말아서 직접 주먹밥을 만든 후데리야끼소스를 묻힌 돼지껍데기를 올립니다순간 초밥으로 변신!근데 이게 얼마나 맛있게요~~진짜 고소함의 극치! 환상적인 맛이였습니다 ㅠㅠ꼭! 드셔보시길 강추합니다 그리고 아직 끝나지 않았다 볶음밥까지 클리어 해야 제대로 한끼죠?계란 가득한 볶음밥을 먹으니 진짜 배가 터질꺼같이 부르더라구요대구중구맛집 대구종로맛집 특수부위 고기집 한성집 종로점에서 너무 잘먹었답니다! 한성집 대구종로점 대구광역시 중구 중앙대로81길 61 한성집 대구종로점 번호: 053-218-9222 주소:대구 중구 중앙대로81길 61 / 종로1가 90-2 영업시간:평일 05:00 - 01:00 / 주말 05:00 - 02:00 #대구중구맛집 #대구종로맛집 #특수부위고기집 #한성집종로점 #대구맛집 #대구고기집#종로맛집 #특수부위맛집 #대구고기맛집#대구중앙로맛집 #한성집 #대구한성집#한성집종로점 #대구종로점한성집 ​