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대봉족 대구광역시 중구 대봉동 133-5 대봉족​대구 중구 대봉로 209-1 대봉도서관 맞은편 버스정류장053-253-0208매일 18:00 ~24:00 <네이버 예약시 오뎅탕> [네이버 예약] 대봉족 대구진짜맛있는 족발맛집 대봉족 본점입니다 m.booking.naver.com 친구와 저녁을 먹으러 족발집에 다녀왔다.대구 중구 대봉동에 위치한 족발집으로, 대봉동에 있어서인지 대봉족이라는 곳이었습니다.대봉동은 봉리단길이라는 지명으로도 불리는 곳으로 술 한잔 하기 좋은 가게들이 모여있는 동네이다.그 중에서도 방송에도 출연한 적이 있는 족발 맛집인 대봉족을 소개하려합니다.​ 대봉족은 죽기전에 먹어보잔 표어를 달고 있는 곳이다.대구 중구와 남구, 수성구 전역에 배달도 가능하고 포장 및 홀 식사도 가능한 업장이었다.​ Previous image Next image 다양한 메뉴들이 있다.기본 족발부터 불족, 냉채족에 다양한 세트메뉴들과 사이드메뉴들이 준비 되어 있었다.우리는 족발과 쟁반국수가 함께나오는 족쟁이세트 중짜로 주문을 했다.사실 막걸리도 주문을 해서 먹을까 했는데, 경주법주쌀막걸리와 불로막걸리밖에 없다그래서.. 그냥 식사만 하기로했다.갠적으로 족발에 막걸리 궁합을 좋아하는 입장에선 막걸리가 두종류 밖에 없는게 아쉬웠다.최근에 두 막걸리 모두 먹었는지라.. 새로운 막걸리를 원했기에 참고 그냥 족발만 먹기로..​​ 밑반찬들이다.잘익은 씻은지와 특이하게 채썬 양배추, 양파가 나왔다.이 채소들은 아래사진의 와사비간장에 넣어서 족발과 곁들이면 되는 용도였다. 간장맛이 새콤한 산미가 강하면서도 단맛과 감칠맛있는 장아찌 느낌의 소스였다.거기에 와사비를 풀어 먹으니 강한 청량감도 함께 느낄 수 있었다.다소 느끼할 수 있는 족발과의 궁합은 환상적이었다.대봉족의 매력포인트가 이 소스가 아닐까 생각이든다.고깃집을 가면 가끔 간장과 파, 콩나물, 양배추등을 주고 적셔서 함께 먹는 스타일의 집들이 있는데 여기도 그런 느낌이었다.대신 소스 밸런스가 족발과 정말 어울렸다.​ 쌈채소도 이쁘게나온다.길다란 접시에 고추, 배추, 치커리에 상추와 깻잎 거기에 겨자잎까지 나왔다.다양한 종류에 정갈한 플레이팅까지.​ 은은한 조명과 아늑한 목재 분위기.거기에 테이블마다 양초도 켜놓으셨다.​​ 주문한 족발이 나왔다.중짜사이즈이다.족발에 순대와 파채까지 푸짐하게 얹어져 나왔다.온족은 아니었고 그렇다고 차갑게 식은 냉족도 아니었다.살짝은 식은 그런 온도의 족발이었다.​ 자동차모양의 시그니처 사인이다.​​ 순대도 함께나와서 좋다.밑반찬이 도마에 함께 얹어져 나온 느낌이다.다만 너무 얇게 썰어내셔서 탱글한 맛을 느끼기엔 아쉬웠다.​ 높이도 제법 높다.양도 많고.. 한점한점 두툼하게 썰어낸점은 아주 합격점..​ 세트에 포함된 쟁반국수이다.역시 쟁반국수는 눈으로 먼저 먹는 음식이다.색감의 조화가 먹기전부터 즐거운 음식이 아닐까 생각이 든다.​ 푸짐한 한상차림이다.우측편에 보면 양초도 보인다.​​ 새우젓만 살짝 얹어 먹어본다.새우젓이 양념이 된거라 듬뿍 찍어도 많이 짜지않았다.족발의 맛은 군더더기 없었다.꾸준하게 포장과 배달주문이 들어오는 이유가 있었다.살짝 식어있음에도 살코기는 부드러운 식감이 있었으며 껍질과 지방쪽은 탱글했다.잡내는 없었고 족발육수에 빡세게 간을 한 스타일도 아니었다.적당히 간간한 느낌의 족발.한방냄새가 많이 나지도 않아서 좋았다.가끔 너무 투머치인 집들이 있는데 한방냄새가 거의 나지 않아서 내 취향이었다.​​ ​​ 뭔가 점심용 메뉴의 느낌이지만.. 영업시간은 18시부터인데..?근데 다른 후기들을 보면 점심때 장사도 하시는 거 같긴 하더라..아무튼 점심메뉴라면 상당히 메리트 있는 메뉴이다.구성과 가격이 멋지다.​ 대구 중구 대봉동 봉리단길에 위치한 대봉족에 다녀왔다.비교점 저렴한 가격대로 푸짐하게 즐길 수 있었던곳 같다.특히 와사비간장소스가 아주 매력넘치는 곳이었다.그 소스만 따로 팔았으면 좋겠다는 생각도 들 정도였으니..봉리단길에서 메뉴를 고민한다면 족발, 대봉족 추천드린다.​ 쫀득쫀득한 족발을 먹을 수 있는 맛 집 '대봉족' - 뉴스파인더 [윤수지 기자] 겨울을 지나 기분좋게 부는 바람과 함께 선선한 날씨가 많은 사람들을 기분좋게 만드는 요즘이다. 이러한 날씨에 외식하는 사람들이 ... www.newsfinder.co.kr {"title":"[대구 / 중구 대봉동] 봉리단길 분위기있는 족발집, 대봉족","source":"https://blog.naver.com/hm8130/221778318100","blogName":"먹고 자고 ..","domainIdOrBlogId":"hm8130","nicknameOrBlogId":"진량닭통령","logNo":221778318100,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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