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공원생막창 대구광역시 달서구 월성동 1217-1 공원생막창 대구 달서구 상원로 184-8 053-553-3616 매일 16:00 ~ 02:00 대구 달서구 월성동에 위치한 공원생막창은 저렴한 가격대와 푸짐한 서비스로 손님들이 꽤나 많은 곳이었다.누나가 직장생활을 하게되면서 1호선 끝자락에 살게되었고, 이런저런 이유들로 누나집에 종종 가게되었다.그러면서 자연스레 1호선 끝자락 동네인 상인, 월배, 월성, 진천, 대곡, 화원 등에서 밥을 먹는 일이 잦아졌다.최근에도 다녀온 동네이지만, 또 한번 방문을 하게 되었는데 우야지막창 신월성점을 다녀오고는, 그 바로 옆에 있던 이 가게를 보게되었고 또 한번 이쪽 동네로 저녁을 먹으러 다녀왔다.​느낌상 거의 비슷한 스타일의 고깃집이었는데, 조금은 다른 특색을 가진 가게였다.우야지막창과 비교를 할 수 밖에 없는 위치이다.거의 비슷한 서비스 메뉴이지만, 고기값이 공원생막창이 좀 더 저렴하다는 점이 특징이었고, 돼지갈비를 먹을 수 있다는 점이 매력포인트인 곳이다.​행사기간이 언제까지인지는 모르겠으나, 삽겹살과 막창, 닭발, 왕갈비가 6,900원으로 저렴했다.거기에 3인분이상 주문시 소세지와 라면을 서비스로 주신다.​ cgv 신월성 바로 뒤쪽에 공원이 하나 있다.그 공원에 바로 인접한 라인에 음식점들이 많다.금요일 저녁 7시반쯤 방문을 했는데, 이 라인의 가게들 중에서도 이곳 공원생막창에 많은 손님들이 이미 식사 중이었다.인기의 비결은 아마도 저렴한 가격대와 맛있는 서비스들 덕분이 아닐까 생각이든다.​​ 메뉴판에 보면 왕갈비라 적혀있다.갈비와 왕갈비는 조금 다르다.차이점은 아래에 후술할 예정​​ 삼겹살 2인분이다.육색좋고 지방색도 좋다.비율도 적절하니 딱 맛있을 삽겹살이었다.거기에 두께도 도톰한게 꽤괜찮았다.대충 10미리정도 될듯?​부위도 미추리쪽아니고 맛있는 부분쪽이었고.칼집이 들어가있었다.거기에 새송이버섯까지 내어주신다.양만 놓고보면 거의 3인분급..​ 막창 2인분이다.단품으로 최초 3인분 주문하지 않아도 소시지와 라면을 내어주신다더라.삼겹2개와 막창2개를 시켜서 총 4인분이므로 서비스를 받을 수 있었다 막창은 살짝 초벌이 되어나온모습이다.약간 노릇한 느낌이 도는 막창이었고, 이 또한 2인분양치고는 많았다.여기 1인분당 무게기준이 얼마인지 모르겠으나 대체적으로 양이 푸짐푸짐하다.150g이상급인듯.. ​ 밑반찬들이 깔린다.지난번 우야지막창에서는 송송썬 고추가 맵지않아서 약간 아쉬웠는데 여기는 혓바닥이 짜릿할정도로 매운고추였다.막창먹을때 고추를 막장에 넣어뒀다가 한가득 얹어먹는 스타일인데 매콤하니 너무 좋았다.막장은 고소함이 강조된 스타일이라기 보다는 밸런스가 잘 잡힌 느낌.일반적인 곳보다 살짝 되직한 느낌이었다.​​ 모자라는 찬은 역시 셀프..셀프바가 깔끔했다.이리저리 흘리고 튀고한 흔적없이 깔끔하게 잘 정리하시는듯 했다.​ 아쉬운점이라면 흡기가 상향식 자바라후드가 아닌, 천장에 파이프로만 흡기하는 방식이었다.그래서 가게에 들어갈때 고기의 맛있는 냄새로 가득했다.연기로 눈이 아프거나 그러진 않았지만, 고기냄새가 배는건 감수해야할듯 하다.​ 굽고있으니 계란찜도 내어주신다.뚝배기에 바글바글 끓는 계란찜은 맛이 없으면 문제가 있다..고기 익는동안 뜨끈하게 배를 달궈줄 최고의 스타터.한국식 애피타이저가 아닐까 생각한다.​ 코팅팬인지라 크리스피하게 잘 익는다.노릇한 삼겹살..거기에 꽤 강한 화력으로 맛있게 지방이 녹는다.​ 상추깻잎 쌈..마늘이 빠졌네 생마늘은 쌈에 필수인뎁..​ 거의다 익을때쯤되면 저런 은박트레이를 가져다주신다.개인적으로는 은박이 없으면 어떨까 한다.은박이 있으니까 기름도 고이고 고기랑 맞닫는 면적이 늘어나서 계속 익어갔다..​ 갈비 2인분을 추가로 주문하니 내어주신 양파장.처음부터.. 주셨으면..셀프바에 있는지 몰랐당.알았다면 삼겹살 먹을때 같이 먹었을텐뎅​ 이때 유심히 못봤던건데 그냥 갈비가아니라 "왕갈비"였다.차이점이라면.. 왕갈비라 하면 보통 뼈삼겹부위를 말한다.뼈를 제외하기도하고 뼈를 붙인채로 포를 뜨기도하고..아무튼 1~5번 갈비대를 이용한 갈비가 아닌, 그 뒤쪽 삼겹부위쪽을 이용한 갈비를 왕갈비라 부른다.아무생각없이 그냥 갈비를 시켰는데 삼겹부위가 나와서 신이 났다 목전지로는 맛에서는 따라올 수 없기에..​ 보면 기름과 살의 조화가 아름답다.저걸 조립하면 우리가 먹는 삼겹살이된다.그러니 맛있을 수 밖에..삼겹살에 단짠 간장양념해서 구워먹는다 생각하면 된다.​ 개인적인 의견으로 갈비가 진짜 맛있었다.막창도 좋았고 삼겹도 맛있었지만 갈비 맛이 압도적이었다.삼겹부위인지라 부드러우면서도 고소한 기름의 맛과 육즙도 느낄 수 있었으며 양념 자체가 너무 맛있었다.짜거나 달거나 하지않고 조금은 연한듯 물리지 않는 맛의 양념이었다.우선적으로는 단맛이 적어서 좋았다.구우면서 예상은 했지만..(단맛이 강한 갈비는 구울때 금방 늘어붙고 금방 탄다.)갈비양념이 진짜 맛있었다.같이간 누나와 엄마도 갈비 맛있다면서 극찬을 했다.​​ 서비스로 주시는 라면인데 파와 콩나물에 계란까지 넉넉하게 풀어주셨다.꼬들꼬들하게 양푼이에 나왔으며 혼자 먹었더라면 셀프바에 있는 막장용 고추를 두숟갈정도 넣어 먹었을듯..계란이 들어가서 칼칼한 맛은 적었지만 그만큼 부드럽고 고소한 라면이었다.​​ 후식으로 아이스크림까지!내 손이 아닌 누님의 손이다.​ 대구 달서구 월성동에 위치한 고기 맛집 공원생막창에 다녀왔다.전형적인 고깃집이겠거니 했지만, 나름의 특색과 매력포인트를 가진 맛집이었다.우선 고기의 양이 푸짐했다.라면이며 계란찜이며 이것저것 자꾸 나와서 배부르게 먹을 수 있었다.거기에 요즘은 찾아보기 힘든 클래식한 고깃집 아이스크림까지.. 후식까지 완벽했다.가게 이름은 막창이지만 갈비가 더 맛있었던.. 곳이다.다음에 방문시에는 왕갈비 위주로 ^^ 쫄깃고소한 '공원생막창', 맛과 후한 인심으로 주목 - 뉴스파인더 [윤수지 기자] 서서히 날씨가 더워지면서 그나마 시원한 저녁 술안주가 인기를 끌고 있다. 특히 막창은 요즘 성인들이 주의하고 있는 골다공증과 골... www.newsfinder.co.kr ​ {"title":"[대구 / 달서구 월성동] 가격파괴! 저렴한 가격과 다양한 서비스, 공원생막창","source":"https://blog.naver.com/hm8130/221774061495","blogName":"먹고 자고 ..","domainIdOrBlogId":"hm8130","nicknameOrBlogId":"진량닭통령","logNo":221774061495,"smartEditorVersion":4,"lineDisplay":true,"meDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 첫 글 작성을 축하드려요!블로그팀과 이웃도 맺어보실래요? 이웃추가 취소 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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