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대구육회 본점 대구광역시 달서구 두류동 490-5 대구육회 본점​대구 달서구 달구벌대로344길 1053-622-2694매일 17:00 ~ 02:00 두류역 광장코아에 위치한 육회와 뭉티기 전문점이다.두류역 7번출구로 나오면 곧장 보이는 가게인데, 찾는데 크게 어렵지 않았다.뭉티기는 5~6년 전쯤 먹어본 기억이 있다. 아무래도 단가가 쬐끔 있다보니, 쉽게 접하는 메뉴가 아니다.거기에 육회와 뭉티기 모두 술과 찰떡궁합을 자랑하는 메뉴이다보니, 술과는 거리가 먼 우리집에서는 먹을 일이 없는 메뉴이기도 하다.그렇기에 아주 오랜만에 먹는 메뉴였다.​술 맛을 알기 전에 먹었던 메뉴였던지라 사실 그땐 뭉티기에 대해서 별 감흥이 없었다.양도 적은게 비싸기만 하다는 생각이 많았다.그러나 성인이 되고 한해 두해 시간이 흐르면서 맛있는 안주에 술을 한잔씩 곁들이는 맛을 알게되며 뭉티기에 소주가 그렇게 기가 막히다는 말들을 들으며 내심 궁금했는데, 우연찮은 기회로 뭉티기를 다시 먹게되었다.​ 비가 추적추적 내리던 날이었다.조금은 쌀쌀한 느낌도 있고, 비가 오니 마음속에 뭔가 알수없는 분위기도 생길까 말까하는 날이었다.좋은 안주에 술 한잔하기 더할나위 없이 좋은날이다.​​ 육회가 200g에 28,000원부터 시작이다.이것저것 많은 곳은 아니었다.메인에 집중하는 모습의 메뉴판이다.소주가 4천원이라는 점에서 합격이다.4,500원 하는 곳을 보면 조금 아쉬운 마음이 든다.이러다 음식점의 소주가 전부 5천원이 되는 날이 오는것 아닐까 하는 두려움이 있다.물가가 그만큼 오른다는 거지만, 한편으로는 시간이 흘러서 내 나이도 그만큼 더 먹는다는 것이니 소주값이 계속 4천원이었으면하는 바람이 있다.​우리는 생고기+육회 모둠 대짜로 주문했다.뭉티기와 육회를 모두 먹을 수 있는 메뉴이다.​​ 술집이다보니 반찬들이 술안주들에 가깝다.뜨끈한 두부에 양념간장을 올린것과 간과 천엽이 좋았다.개인적으로 간은 취향이 아닌지라..천엽은 기름장에 찍어서 오독오독한 식감을 즐겨주었다.​​ 소주를 마실까 하다가, 전날 저녁에도 소주를 먹었기에.. 자제했다.도수가 낮은 청하로 아쉬움을 달래기로 했다.술은 술이지만 그래도 소주보다는 도수가 낮으니까..!​​ 시원한 소고기 뭇국이 나왔다.육회집을 가면 빼먹을 수 없는 메뉴 중 하나이기도 한것 같다.두부와 무가 잔뜩 들어있었고, 고기도 솔찬히 들어있었다.무의 시원하고 달큰한 맛에 소고기의 깊이감이 더해진 국물이다.​밑반찬들이 정말.. 술을 땡기게 한다.​ 뭉티기 소스이다.굵직하게 으깬 마늘과 고추양념장, 참기름이다.이게 사실상 뭉티기의 핵심이라 할 수 있다.뭔가 맛이 오묘한데 설명하기 참 어렵다.짭짤해 보이지만, 간은 거의 없다.고소함과 마늘의 풍미, 고추의 살짝 매운맛까지 복합적인 느낌이다.뭉티기 집집마다 이 소스맛이 비법이자 맛의 비결이라하던데..다른 가게의 소스를 먹어본 기억이 없다보니 비교도 못하고.. 조만간 또 먹으러 가야겠다.​ 새싹과 와사비, 배, 치즈에 김이다.육회와 곁들이기 좋은 사이드들이다.김에 치즈깔고 배에 육회에 새싹얹어서 싸먹어도 맛있다.그냥 육회만 먹는것도 맛있지만, +@가 되는 느낌이 확실하다.다른것 없이 김에만 싸먹어도 김의 바다향기와 특유의 고소한맛덕분에 맛이 더해진다.​ 모둠 대짜이다.좌측에 짙은붉은빛의 뭉티기와 깨가 솔솔 뿌려져 고소한 참기름내가 진동을 하는 육회가 나왔다.계란 노른자 사이즈를 보면 알겠지만 양이 엄청 많다.내가 상상했던 양보다 많았고, 방문 전에 찾아본 후기를 통해서 짐작하던 사이즈보다 더 컸던것 같다.​ 노른자를 섞어준다.이미 욱회 자체가 고소하지만, 노른자가 더해지면 맛이 배가 된다.고소함의 극치..살짝은 달콤하면서도 고소한 향이 입과 코를 가득 채우고 몰캉하면서도 쫄깃한 맛이 육회의 매력이 아닐까 싶다.전라도쪽에는 고추장양념으로 육회를 먹는다던데 그 맛도 궁금하다.​ 김과 치즈, 육회의 조합은 끝판왕이다.특히 김과 육회가 너무 잘 어울린다.조미된 김이 아닌, 생김이어서 그런가 싶다.뭔가 조미김과는 안어울릴것 같은 느낌이다.그렇게보면 날것과 김의 조합은 원래부터 좋은건가 싶다.과메기도 그렇고 삼치회, 방어, 참치에 이르기까지 육고기 뿐만아니라 생선도 날것으로 먹을땐 김과의 궁합이 좋은걸 보면 김이 만능인건가 싶기도 하다.​​ 뭉티기에 소스를 듬뿍 얹어 먹어준다.쫄깃하면서도 부드러운 식감에 고소함과 감칠맛을 살려주는 양념장.. 술이 절로 들어가는 맛이다.아.. 소주를 시킬껄 그랬나 하면서 잠깐 후회를 했다.청하와 소주의 느낌이 아무래도 다르다보니..물론 청하와도 궁합이 좋았다.근데 소주 생각이 났다.술을 부르는 맛이다.먹기전에는 다들 왜 그렇게 말을 하는건지 싶었는데 먹어보니 땡기더라..술을 마시면서도 술이 땡기는 음식이었다.이래서 다들 뭉티기 뭉티기하나보다.. 두류 광장코아에 위치한 대구육회를 다녀왔다.맛이 없기가 힘든 메뉴가 육회라 생각을 하는데 역시는 역시였다.거기에 육회뿐만 아니라 뭉티기도 좋았다.그 특유의 양념장과 잊을 수 없는 식감까지..맛으로는 더할나위 없이 맘에 드는 가게였다.그러나 메뉴의 단가 때문에.. 자주 먹기엔 부담스러운 메뉴인건 확실하다.그러나 가끔은 이런 좋은 안주에 술을 마시는 것도 행복할 것 같다는 생각이다. {"title":"[대구 / 달서구 두류동] 술을 마시면서 술이 땡기는 광코 맛집, 대구육회","source":"https://blog.naver.com/hm8130/221764897298","blogName":"먹고 자고 ..","domainIdOrBlogId":"hm8130","nicknameOrBlogId":"진량닭통령","logNo":221764897298,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":false,"lineDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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