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소문난​행운​아귀찜 안녕하세요!! 무법수라입니다. 요즘 코로나19 사태로 밖에서 음식을 먹기 힘든 상황이라서 자영업자분들의 타격이 너무 심각한 사태입니다.​그래도 무법수라는 면역력을 증진하기 위해서 어릴때부터 맛있게 즐겨 먹었던 모듬찜을 가족들과 함께 먹기 위해서 포장 주문을 했습니다.​모듬찜이란 아귀랑 가오리가 들어간 찜입니다. 저는 아귀도 먹고 싶고, 가오리도 먹고 싶어서 항상 모듬찜으로 주문을 합니다.​그리고 한개 더 여기는 김치전문점이라서 김치하나는 예술입니다. 찜을 주문하면 김치도 함께 나오니깐 먹어 보시고 김치주문도 가능하오니 언제든지 주문해서 드셔도 좋을 것 같습니다. 김치는 당일날에 하기 때문에 믿고 먹을 수 있습니다. 홀에서 식사도 가능하게 되어 있으나 현재 코로나19 사태로 홀은 영업을 안하고 있는 상황입니다. 그래도 곧 코로나19 사태를 이겨내고 해서 홀에서도 얼마든지 회식을 할 수 있고 좋은 기회가 되겠죠??​여기 가게는 전국에서 소문이 나고 해서 다른 지역에서도 찾아와서 먹고 한다는 엄청난 맛집입니다. 아귀의 효능​아귀는 정말 버릴 것이 없으며, 저지방 고단백으로 간과 위(또는 대창이라고도 함)는 고소하고 쫄깃쫄깃하며 단백한 맛은 미식가의 입을 새롭게 한다.​아가미, 지느러미, 꼬리, 살 부분 또한 특유의 맛이 있어 뼈 외에는 버릴 것이 없다.위와 장을 튼튼하게 하고 동맥경화, 당뇨 등 성인병과 암을 예방하는 효과를 가지는 음식으로 아귀찜의 원료인 미나리는 비타민 A1,B1,C 등이 다량 함유되어 있고, 단백질, 철분, 칼슘, 인, 무기질 등이 풍부한 영양가 높은 알카리성 식품으로 알려져 있다.​근래에는 혈압을 내리는 약효로도 인정되어 고혈압 환자 등이 즐겨 찾는 식품이며, 심장병, 류마타스, 신경통, 식용증진 등의 효과가 있다.​찜에서 빼놓을 수 없는 콩나물 또한 비타민이 다량함유되어 숙취에 좋은 식품으로 알려져 있다. 아귀 특유의 고단백질의 흰 어육은 중풍의 원인이 되는 동맥경화 및 당뇨병의 예방에 좋으며 북어를 능가하는 주독해독 작용을 하고, 정력증강에는 물론 현대인의 성인병 예방에도 좋은 효험을 나타내며, 속쓰린 위장을 상쾌하고 시원하게 하는 해장국으로 아침식사에 좋으며, 과로에 지친 분들께 좋다.​대탐식가인 아귀는 일단 바다의 모든 영양을 골고루 갖고 있는 종합영양제이다.전체적으로는 비타민A가 풍부한데, 비타민A는 어린이 발육을 돕고, 저향력을 키우며 눈의 건강에도 도움이 되는 영양소이다. 또한 콜라겐 함유량이 높아 특히 여성들의 탄력있는 피부미용에 좋다.​아귀의 간은 세계 3대 진미(트루플 버섯, 캐비어, 집오리간) 가운데 하나인 집오리간과 비교될 정도로 영양가가 높다.​행운 소문난 아귀찜전문점은 고객의 건강식(웰빙)과 최고의 맛을 낼 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 저희 소문난 행운 아귀찜 전문점은 "TBC생방송 투데이 시장은 살아있다."에 출연(레시피)하여 찜 만드는 전과정을 촬영하였습니다.전문가들의 맛의 평가는? 5점 만점에 4.5점을 받은 소문난 행운 아귀찜 전문점입니다. 배달도 가능하지만 저는 집 근처라서 직접 찾으러 갔습니다. 따끈따끈한 찜을 차에 실고 집에서 맛있게 저녁식사를 하기 위해서 레츠기릿~~!! 배가 너무 고파서 초고속으로 집에 달려 왔습니다. 이제 오픈을 해서 맛있는 저녁 식사를 해 보도록 할까요?? 모듬찜 중자, 밑 반찬 김치, 젖가락 4개, 와사비장 2개 이렇게 깔끔하게 구성이 되어 있네요.^^​여기는 김치전문점이라서 김치도 따로 배달 포장이 가능한 집입니다. 찜을 주문하면 김치를 주는 데 한번 먹어보고 김치가 엄청 맛있으면 주문하셔도 좋을 것 같습니다. 김치는 당일에 직접 담고 하니깐 걱정을 안하셔도 됩니다. 시간때를 잘 맞추어서 가게 되면 바로 한 김치를 받아 가실 수 있는 좋은 기회도 있겠죠~~?? 이제 저녁 식사를 하기 위해서 포장해온 찜을 오픈을 했습니다. 엄청 맛있어 보이죠~~?? 양도 엄청 많이 있고 콩나물보다 고기가 더 많이 있는 것 같습니다.​이제 모듬찜의 맛을 보도록 해 볼까요?? 이것은 아귀에서 별로 없는 쫀듯쫀듯하고 엄청 맛있는 부위입니다. 제가 제일 먼저 발견을 해서 와사비장에 찍어서 밥을 먹기 전에 먼저 맛있게 냠냠~~ 역시 이 부위는 언제 먹어도 엄청 맛있고 또 먹고 싶은 부위입니다. 이제 콩나물과 밥을 해서 저녁을 먹어 보도록 할까요?? 콩나물을 적당히 가지고 와서 밥 위에 올리고 맛있게 냠냠~~ 콩나물을 밥 위에 올리고 먹으니깐 밥 도둑이 따로 없습니다. 밥 한공기를 먹고 더 먹을 수 있을 만큼의 엄청난 맛을 자랑하는 찜~~ 한번 드셔 보시면 후회 하지 않을 겁니다. 모듬찜 안에 있는 아귀와 가오리를 하나씩 먹어 보았습니다.​일단 아귀부터 먹어 보았는데, 저는 가오리보다는 아귀가 더 맛있다고 생각합니다. 아귀의 단점은 뼈가 좀 많이 있어서 귀찮은 점이 있지만 그만큼 맛은 인정하고 좋은 성분도 많이 들어 있습니다. 다음으로는 가오리를 시식을 했는데, 가오리의 좋은 점은 고기가 부드럽고 뼈는 있지만 다 먹을 수 있게 되어 있어서 너무 좋습니다. 맛도 나쁘지는 않으면서 최고의 찜입니다.​어릴때 물고기 종류는 징그럽고 해서 못 먹고 했는데 여기서 아귀와 가오리를 접하고는 자주 즐겨 먹는 음식 중 하나가 될 정도로 12년째 먹고 있습니다. 그러니 맛집을 찾으시는 분들은 한번 맛을 보면 엄청 좋을 것 같습니다. 소문난 김치전문점의 김치의 맛은 그야말로 엄청난 예술을 자랑하고 있습니다. 항상 여기 김치와는 밥 한공기는 그냥 뚝딱을 하고 해서 김치랑 밥 한공기 뚝딱, 찜과 밥한공기 뚝딱해서 항상 두공기를 먹고 해서 살이 엄청 찌고 합니다. 그만큼 맛하나는 일품이라는 말이겠죠~~?? 여러분도 이렇게 맛있는 음식을 먹어 볼 수 있는 좋은 기회를 누리고 했으면 좋겠습니다. 저만의 1급 비밀로 할라고 했는데 제 블로그에 이렇게 맛있는 음식점을 남기고 싶어서 글로 올려 봅니다. 소문난 행운 아귀찜 전문점의 명함입니다. 참고하시고 예약&문의는 얼마든지 하시고 포장 배달 다 가능하오니 배달의 민족에서 얼마든지 시켜서 드셔도 좋을 것 같습니다. 소문난 행운 아귀찜 대구광역시 남구 성당시장길 101-3 장소는 대구광역시 남구 성달시장길 101-3, 1층상호는 소문난 행운 아귀찜​#서로이웃 #서로이웃환영#서이추 #서이추환영#이웃 #이웃환영 모바일에서 작성된 글입니다. 블로그앱에서 보기 블로그앱 설치 URL을네이버앱 알림으로 전송했습니다. 알림이 오지 않는다면,네이버앱을 최신버전으로 업데이트 하거나,로그아웃상태인지 확인해주세요 다시 보내기 확인 닫기