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안녕하십니까 여러분아열구입니다 :)오늘 아침 학교에 가는데너무 추워서 적응이 안 되더라구요제가 느끼기에는, 작년에 비해 올해는계절의 그라데이션이 뚜렷한 것 같아요뭐든지 애매한 것 보다는 뚜렷한 게 좋아요그런 의미로 오늘은 여러분들께홍대 라멘 맛집하카타분코를 소개해드리려고 합니다라멘 덕후로서 솔직한 후기를 작성하겠습니다-★​지극히 주관적인 의견입니다제 돈 쓰고 난 후 작성한 후기이니더욱 '리얼'할 수 있습니다제가 직접 찍고 보정한 사진들입니다사진 무단 사용 및 도용을 금지합니다 하카타분코영업시간 : 월-토 11:30 - 03:00 →라스트오더 02:30 일요일 11:30 - 02:30 →라스트오더 02:00주소 : 서울 마포구 상수동 93-28연락처 : 02-338-5536인스타그램 : @hakatabunko_official 서울은 저에게 어려운 미지의 도시입니다아직 가본 곳이 별로 없으며갈 때마다 새롭고 어렵거든요그리고 뭐든지 많은 것 같습니다이러한 서울에는 먹을 것도 많겠죠​검색과 검색을 끝낸 뒤에많은 사람들에게 인기가 있고유명한 것 같은 곳을 찾아냈습니다 네이버나 유튜브에 서울 라멘 맛집이라검색을 하면 여기가 꼭 뜨더라구요 기다리는 걸 극도로 싫어하고매장 내부를 원활히 찍기 위해서아~주 이른 아침 일찍 도착했습니다오전 10시 50분쯤 도착한 뒤에40분을 더 기다렸습니다추워 죽는 줄 알았어요★ 메뉴 홍대 라멘 맛집 하카타분코 메뉴과연 어떤 종류의 음식을 팔고 있을까요종류로 따지만 딱 2가지의 라멘이 있습니다돼지육수의 돈코츠라멘인 인라멘과 청라멘그리고 매운맛의 라멘인 차돌단면마지막으로 차슈덮밥이 있습니다 돼지의 진한 맛의 인라멘 기름기를 제거한 청라멘 이 두 가지를 두고 취향이 갈리더라구요많은 사람들의 추천과 저의 취향에 따라저는 인라면과 미니챠슈덮밥을 주문했습니다 내부 오전 11시 30분이 되어매장 안으로 들어갈 수 있었습니다내부는 그렇게 넓지는 않지만적당히 아늑한 것 같습니다단체로 오면 조금 불편할 것 같고2~4명으로 오시거나혹은 혼밥하러 오셔도 될 것 같아요 2~4명이 앉기 좋은 듯한 테이블이 4개근데 사실상 4명이 앉기에는많이 비좁아 보이더라구요 저는 혼자 먹으러 왔기 때문에닷지 테이블에 앉았습니다분위기도 조용해서 참 좋네요 :)혼밥 하기 좋은 홍대 라멘 맛집 하카타분코 테이블 위에는 김치와 생강이 있었습니다취향에 따라 드시면 될 것 같습니다 사실, 김치와 생강 보다 먼저눈에 띄었던 것은 마늘​이었습니다유튜브 영상과 블로그 포스팅을 참고하니라멘에 마늘을 다져서 넣어 드시더라구요저도 그렇게 먹어볼 생각이었습니다 ㅎㅎ 깨도 있었습니다이거 어떻게 여는지 몰랐습니다그래서 먹지 않았습니다 인라멘 8,000원 ​하카타분코 대표 메뉴인 진한 육수의 돈코츠라멘 주문한 지 10분 정도 지난 뒤 나왔습니다유명한 홍대 라멘 맛집 하카타분코 대표 메뉴인인라멘의 비주얼은 생각 보다 평범했습니다여느 돈코츠라멘과 비슷한 것 같습니다사진 찍으면서 어떤 맛일지정말 궁금하고 기대 되었습니다 국물​확실히 돼지 육수의 맛이 진합니다기름기도 정말 많다고 느껴집니다솔직히 엄청 특별한 맛은 아닙니다돈코츠라멘의 맛을 기교 없이 낸 맛?엄청 확 끌리거나 자극적이진 않습니다비린 맛 없고 생각보다 평범한 느낌 면​얇고 씹는 맛이 좋았습니다만육수 자체가 정말 기름지다보니깐면에 기름들이 코팅된 것 같았습니다먹을 때마다 괴한 기름들이 입안을 맴돌아이빨이 빠득빠득 해지는 느낌입니다 챠슈​제 스타일은 아닙니다보시다시피 얇다 보니깐씹는 맛이 조금 약한 것 같고챠슈에 간이 약하게 된 것 같아요두툼하고 간이 쫙 배인 챠슈가 아니라조금은 실망하게 되었습니다만이 부분은 취향 차이라 생각합니다 하나씩 따로 다 먹어보았으니이제는 인라멘을 제대로 즐길 차례! 분명 나쁘지 않은 라멘입니다평균의 맛을 내긴 하지만저에겐 그 이상 그 이하도 아닌 맛?기대가 너무 큰 것도 있겠지만..괜찮긴 하지만 아쉬움도 크네요 그래도!!!!!마늘을 넣는 게 핵심이라고 했었습니다마늘을 넣어 먹으면 맛이 또 달라지겠죠? 와 근데 이 마늘 다지는 기계..?원래 엄청난 악력을 요하는 건가요?한 손에는 카메라를 든다고왼손으로 마늘을 누르려고 하니부들부들 거리기만 하고 힘이 드네요한 번은 마늘 튕겨서 날라갔습니다 (부들부들)마늘 넣어 먹는다고 고생한 흔적기름진 맛과 돼지육수 맛이 진하니깐마늘을 넣으면 분명 달라질 것 같아..! 괜찮긴 합니다근데 솔직히 말씀드리자면마늘 하나 넣는다고 해서그렇~게 드라마틱한 맛의 변화는 없고살짝의 변화가 있지만, 저는 마음에 듭니다! 사리추가 1,000원​사리는 면을 다 드시고 말씀해주세요육수는 제공되지 않습니다​면의 식감은 참 마음에 듭니다배가 고파서 사리를 추가해서 먹었습니다 미니챠슈덮밥3,000원​공기밥 정도 크기의 사이드메뉴 개인적으로 진짜 별로였습니다챠슈 자체가 되게 얇다보니깐고기의 맛과 식감이 약했습니다저의 주관에 따라 이 메뉴는 비추입니다 홍대 라멘 맛집 하카타분코라멘 덕후로서 서울에 유명한 곳에 방문하여2가지의 음식을 먹어봤습니다단지 기대가 컸던 것은 아닌 것 같습니다​총평을 내리자면응? 이런 맛이야..?​10점 만점에 4점입니다 하카타분코 서울특별시 마포구 독막로19길 43 지극히 주관적인 의견입니다제 돈 쓰고 난 후 작성한 후기이니더욱 '리얼'할 수 있습니다제가 직접 찍고 보정한 사진들입니다사진 무단 사용 및 도용을 금지합니다​#홍대라멘맛집 #하카타분코 #라멘맛집#서울맛집 #상수역맛집 #상수맛집#홍대맛집 #상수라멘맛집 #라멘 #서울맛집추천 #서울라멘맛집 {"title":"홍대 라멘 맛집 하카타분코 : 라멘 덕후의 솔직 후기","source":"https://blog.naver.com/sww517/221715012540","blogName":"노란색비타..","domainIdOrBlogId":"sww517","nicknameOrBlogId":"아열구","logNo":221715012540,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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