대봉동 더파스타사운즈, 맛과 가격 분위기 모두 잡은 집
안녕하세요 몽실이예요~어버이 날을 맞이하며 부모님과 대봉동에서 가성비로 소문난 파스타집에 갔다 왔어요! 메뉴나 예약은 아래 링크를 통해 하시면 돼요예약을 하면 음식을 기다릴 필요가 없어요 더파스타사운즈 대구광역시 중구 명륜로26길 79-3 오픈한지 얼마 안된데다 요새같은 지형에 위치한 특이한 점 때문에아는 사람만 하는 비밀맛집인데요오늘 한번 제대로 소개해보려 합니다 밤에 갔을 때 흐린 낮에 갔을때 내부 인테리어는 조촐해서 편안한 느낌이면서도 심심하지 않게 잘 꾸며놓았습니다 식기 또한 크게 화려하지도 촌스럽지도 않은게 분위기에 자연스럽게 녹아드는 느낌이 있었어요 음식을 주문하면 이렇게 오븐에 데운 식전 빵을 줍니다저번에는 달콤한 버터를 줬는데어버이날인 오늘은 발사믹 식초를 주었어요그날그날 다른 것 같던데 저는 개인적으로 버터가 훨씬 맛있었어요 저는 클래식 시저 치킨 샐러드를 주문했는데요수비드한 닭가슴살에 시큼하고 고소한 맛이 일품인 샐러드가 듬뿍 들어갔는데놀라운건 이게 6900원이라는 사실...퀄리티에 비해 매우 저렴한... 아니 저렴하다는 표현이 어울리지 않을지도 모르겠네요아무튼 가격 면에서 놀랐습니다.그럼 맛은 과연 어떨까요? 오랜시간 수비드 방식으로 익혀 촉촉한 닭가슴살에잘 버무려져 적당하게 숨이 죽은 샐러드게다가 엄청 신선한 토마토가 살려주는 맛의 포인트까지샐러드를 잘 알지 못하지만 수준급이란 것은 알 수 있었습니다 그 다음은 미트 토마토 파스타입니다이 비주얼에 7900원입니다제가 집에서 파스타를 자주 해먹지만 소스를 먹는 순간 이건 그냥 대충 끓인 소스가 아니란 걸 알 수 있었습니다긴 시간 정성스럼게 끓여 수분은 날아가게 하지만 토마토 맛을 내주는 분자는 최대한 유지한 농축된 맛을 느낄 수 있었습니다또 제가 싫어하는 쇠고기 힘줄마저 부드럽게 함께 어울려 먹을 수 있게해준 미트볼의 조화에,너무 적어 맛은 못 느끼지만 비주얼을 한단계 올려준 파마산 치즈까지...7900원이라는 한정된 예산으로 기대 이상으로 많은 것을 해주었습니다. 분명 여기 주인분과 요리사 분께서는 돈을 벌기 위해서만 이 가게를 연 건 아니라는 생각이 들었습니다.그게 아니라면 7900원에 이런 맛을 낼 수가 없거든요이때까지 먹어왔던, 만원 중반대 혹은 후반대 파스타중 정말 그정도 값어치를 하는 파스타는 10중 2,3곳 밖에 안 됐는데여기는 그 2,3곳의 가게 정도의 수준에도 비벼볼 정도였습니다. 수제 면발은 아니지만 시판 면발의 맛을 최대한 살린 점에 또다시 감동 받았습니다 해산물 와인 파스타입니다봉골레파스타라고 해도 무방한 맛입니다요리사에게 매운 맛의 정도를 정해달라고 할 수 있습니다.바지락 육수의 맛을 무난하게 잘 살려냈어요마늘의 익힘 또한 예술이었습니다봉골레 파스타의 국물을 좋아하시는 엄마께서 맛있다고 하셔서 좋았어요ㅜㅜ 해산물 토마토 파스타입니다미트볼 파스타의 압도적인 비주얼과 비교하면 한단계 떨어지지만맛은 미트볼 파스타보다 깔끔했고 토마토 본연의 맛이 좀 더 살아난 느낌입니다해물의 느낌을 나름 잘 살렸던 덕이겠죠 치킨 버섯 크림 파스타입니다정말 이것도 장난 아니더라구요...집에서 생크림을 가지고 파스타 만들면 재료비가 만만치 않아서 차라리 밖에서 사먹는게 낫지 않을까 하는 생각이 드는데여기가 바로 그곳이었던 것 같습니다.집에서 제가 한 크림 파스타와 다시 한번 비교해보고 싶습니다정말 도전정신을 불러일으키는 흠잡을 곳이 별로 없는 맛이었습니다 링귀네 형식의 파스타 면이라 크림이 더 크게 잘 뭍습니다살짝 빠닥빠닥하게 익힌게 제 스타일이었습니다가끔 조리를 잘못해서 너무 느끼하게 된 파스타를 파는 집이 있지만이곳 크림 파스타는 부드러우면서도 속이 편한 맛이었습니다저가 크림 파스타에서 나는 싸구려 맛도 나지 않았습니다 봉골레 파스타에 들어간 새우입니다오늘 점심 일식집에서 먹었던 새우만큼 탱탱하고 쫄깃한 맛이었네요훌륭한 맛이었습니다 잘 먹었습니다근처에서 찍은 사진 몇 장 올려보겠습니다이 가게는 바로 옆에 꽃집, 김밥집, 카페가 같이 붙어있는데다 예쁜 정원이 함께 있어서마치 테마파크 같은 인상을 받을 수 있습니다엄마가 무척이나 좋아하시더라구요ㅎㅎ황금시간대, 특히 해가 지기 30분 전에 가시면 사진 찍기 아주 좋습니다 총평 식생활 빈부격차를 해소에 기여하는 가게라는 점이 마음에 든다그 누구라도 맛있는 파스타를 부담없이 먹을 수 있다 파스타 한 접시 7900원인데 말도 안되는 퀄리티메뉴마다 개성이 뚜렸해서 좋다샐러드 6900원인데 맛과 양이 정말 만족스럽다종업원들이 친절한 편맛과 가격 서비스 모두를 잡았다주부님들께서 많이 오시는 것 같다단점차가 없으면 가기 조금 애매한 위치가 될 수 있다3호선 건들바위역 근처에 있다 별 6개 주고 싶은데 그건 내 요리에만 주기로 약속했다
