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소담숯불 진량점 경상북도 경산시 진량읍 봉회리 306 소담숯불 진량점경북 경산시 진량읍 공단로 596053-851-2378매일 11:30 ~ 22:30 경산시 진량읍 삼주아파트 입구쪽에 위치해 있는 곳으로, 원래 꽃집이 있던 자리였다.어느샌가 꽃집은 없어지고 다크브라운톤의 건물이 들어서더니 고깃집이 만들어 졌다.넓은 가게와, 넓은 주차장을 가진 곳으로 숯불을 이용한 고깃집인듯 했다.가게 이름이 소담 숯불이니..진량점이 붙은걸 보면 체인점인거 같은데, 찾아보니 대구 신암동에 위치해 있는게 본점인듯 보였고, 경산네거리쪽 중방동에 경산점이 우리동네인 진량에 진량점이 있었다.​점심을 먹으러 엄마와 엄마아는분까지 셋이서 다녀왔는데 점심특선을 먹으러 갔다.엄마는 깔끔하게 반찬들이 그냥저냥 잘 나온다는 평을 해주었다.그래서 나도 그렇게까지 큰 기대는 하지는 않았다.사실 이때 집밥만 먹다가 오랜만에 외식을 하는거라 그냥 뭘 먹든 맛있을것 같은 기분이었다.​ 넓은 주차장이 있는 가게였다.상권 자체가 공단을 끼고 있다보니 넓은 주차장이 있다는 점은 매력요소이다.​​ 고기류는 돼지와 소로 구분이 된다.가장 맨위에 양념구이가 있었는데 부위 표현을 확실히 해준다.애매하게 양념갈비라 적어놓고 목전지나 목살을 사용하기도 하는데, 저렇게 확실하게 적어주면 속지 않는 느낌이 든다.양념통갈비의 경우 뼈삼겹을 사용하고 계셨다.​돼지류 가격은 9,000 ~ 10,000원인데 음.. 개인적으로는 부담스러운 가격이다.여기서 조금만 가면 (도보로 10분, 차로 1분 : 약 800m) 진량갈비가 있는데 거긴 무한리필 1인이 13,500원이니..가격만 놓고 비교해보자면, 기본 3인분 주문이 원칙이므로 양념구이 3인분을 주문하면 2.7만원으로 진량갈비의 2인 가격과 동일하다.물론, 고기질은 비교를 할 대상이 아닐것이다.국내산 돼지를 사용하는것도 있고, 원육 퀄리티 자체가 암만 무한리필에서 좋은걸 쓴다해도 이런 집들과는 격차가 있기에.​식사량이 적으신 분들이나, 양보단 질이 우선인 분들에게는 조금 매력이 떨어지는 부분이 아닐까 싶다.가까운곳에 무한리필이 없었다면 몰라도....​​아 우리는 점심특선 (11:30 ~ 15:00) 메뉴 중에서 곤드레정식 3개를 부탁드렸다.곤드레밥은 고등학교를 졸업하고는 처음 먹는, 아주 오랜만에 먹게 되었다.고등학교 급식에 종종 곤드레밥이 나왔는데, 그땐 아마도 말린 곤드레를 사용했기에 향 자체는 조금 아쉬움이 있었다.그리고 식감도 약간은 질긴 느낌이 있었지만, 곤드레 맛과 향 자체가 좋았어서 개인적으로 선호하던 급식 메뉴 중 하나이다.​tmi를 조금 보태자면 내가 졸업한 진량중고등학교의 급식은 정말 맛있는 편이다.졸업한지 몇년이 지났지만, 그때의 급식 맛은 늘 그립다.내 친구들 중에 사범대를 간 놈들이 교생실습을 하러 모교로 가는걸 보면 은근히 부러웠다.그 맛있는 급식을 먹게 되니까 말이다.. 스타트는 호박죽으로 했다.묽은느낌의 죽은 아니었고, 상당히 되직한 농도였다.아마 찹쌀풀이 넉넉히 들어간 스타일인듯 했는데, 과하게 달지 않으면서도 감칠맛 넘치는 맛있는 호박죽이었다.스타트로는 더할나위 없이 좋았다.그리고 이 집의 음식들의 담음새를 보면 꽤나 정갈한 편이다.밋밋할 수 있는 호박죽에도 호박씨 두개를 사용해서 포인트를 주었다.사소한 것이지만, 시각적인 만족도를 높여주는 점이라 생각한다..​​ 생각보다 빠르게 한상이 차려졌다.밥은 돌솥에 해서 나와서 그런지 조금 시간이 걸렸지만, 반찬들은 금방 나왔다.개인적으로는 타이밍이 조금 아쉬웠던것 같다.밥과 함께 나오는 편이 좀더 좋지 않았을까 하는 생각이다.​​ 케일장아찌와 오이 피클, 열무단배추김치가 나왔다.케일장아찌는 잘 안보이는 녀석인데 아마도 아래에 나오겠지만, 보쌈과 함께 곁들이는 용도가 아닐까 생각한다.사실 일반적인 엽채류 장아찌인 깻잎 장아찌보다는 매력이 조금 떨어지는것 같다.깻잎의 특유의 향이 좀 더 매력적이지 않나 싶다 개인적으로는.그래도 뭐 늘 먹던 깻잎보다는 신선함을 줄 수 있는것 같다.​열무는 거의 생김치에 가까운 느낌이었다.새콤한 맛이 많이 없는 후레쉬함이 가득했다.국물이 살짝 있는걸 봐선 약간 물김치 느낌 맹키로 만든거 같았다.슴슴하니 시원한 맛과 아삭한 식감이 좋았다.​ 3색 나물.무나물과 취나물, 하나는 정체를 알 수 없었다.나물을 담아낸 담음새도 좋았고, 적당히 짭짤하면서 기름의 고소한맛이 나는 나물이었다.이런 나물반찬이면 밥 두공기는 거뜬하지.약간 감칠감칠한 녀석이 들어간 느낌이 나긴 했지만, 맛은 있었다.나는 나물을 싫어하는건 아니지만 고기를 사랑하는 사람이다.그렇다고 풀떼기를 절대 안먹는 그런건 또 아니다, 샐러드도 좋아하고 채소류들도 엄청 좋아한다.요 나물은 진짜 맛있었던것 같다.​이날 먹은 밑반찬중에 개인적으로 이 3색나물과 미나리, 참나물 등에 간장양념을 끼얹은 반찬이 제일 좋았던것 같다.​ 샐러드.양상추와 치커리, 파프리카에 방울토마토등이 보인다.소스는 요거트.. 라기보다 뭔가 요플레가 더 맞을듯.아무튼 그런 느낌의 소스였다.적당히 단맛이 나면서 아삭한 채소들을 느낄 수 있었다.아마 포도맛이 나는 소스였던것 같다.​​ 단호박 샐러드.위에 올라간건 사실... 잘 기억이 안난다.뭔가 체리같기도 하고 그랬던거 같은뎅..단호박 샐러드 자체는 매우 부드러운 느낌의 샐러드였다.거친 덩어리들이 있는 스타일은 아니었고 매끄러운 식감이었다.​​ 메인급이라 할 수 있는 반찬들이다.잡채와, 보쌈.잡채는 리필이 되는거 같았고, 보쌈은 역시나 안된다.양 자체는 둘다 조금 아쉽다는 생각..3인용인데 저정도면 좀 적다는 생각이다.​아 배추김치가 없다는 점도 조금 상차림 부분에서 아쉬웠다.보쌈 옆에 무말랭이가 나오긴 했지만, 전체적인 한식 상차림에서 배추김치가 없다는 점.. 곤드레밥 요거 매우 좋았다.요거 하나로 9천원이란 가격대가 납득이 되었다.말린 곤드레는 아닌것 같았고, 질기지도 않았다.내가 고등학교 때 먹었던 곤드레밥의 아쉬움이 완전히 사라진 완전체랄까.향과, 곤드레나물의 식감이 예술이었다.​비벼먹으라고 양념간장도 내어주셨지만, 비벼먹지 않았당.곤드레 나물의 향과 맛을 느끼기 위해서 간장 없이 먹었다.​​ 된장찌게엔 소고기도 솔찬히 들어있었다.건더기도 적당히 들어있었고..맛은 딱 고깃집 된장인데, 맛있는 집 정도.​이거 또한 아쉬운게 있었는데, 3명이서 방문을 했더니 2인용 하나와 1인용 하나를 내어주셨다.그렇게 내어주실꺼면 그냥 1인 1뚝배기가 어떨까 싶은 생각이다.아니면 그냥 3인용으로 주시던지..뭔가 좀 아쉬운 시스템이었다. 진량읍에 위치한 고깃집에 가서 점심 특선을 먹어보았다.1인 9천원짜리 곤드레정식을 먹었는데, 곤드레밥은 정말 너무 맛있었다.내 스타일이었고, 돈이 아깝다는 생각은 들진 않았다. (그렇다고 가성비가 엄청 좋은건 아닌듯)​밑반찬들도 깔끔하니 좋았다.무엇보다도 찬들 하나하나 맛 자체가 괜찮았어서, 한끼 식사를 하기에는 모자람이 없었다.다만 아쉬운점들이 몇개 있긴 했지만, 대체적으로는 괜찮다는 생각이다.가격도 8천원이었으면 가성비가 괜찮았을거 같고, 9천원이란 가격은 조금 아쉬움이 드는 구성인듯 하다.​고깃집이지만, 고기를 먹으러 간게 아니라서 뭔가 가게를 단정짓기엔 어려운 감이 있지만, 음식의 담음새나 맛을 봐서는 꽤나 괜찮은 매력이 있는곳이 아닐까 하는 생각이다.​엄마의 의견은 대구대삼거리에 있는 뜰안에라는 고깃집의 점심특선 만원짜리 보단 괜찮다고 하던데..내가 거길 안먹어봐서 잘모르겠넹..​긴 글 읽어주셔서 감사드립니다.​ #진량닭통령#진량 #진량읍 #소담 #소담숯불#점심특선 #곤드레밥 {"title":"[경산 / 진량읍] 점심특선으로 괜찮은 한끼 식사, 소담숯불 진량점","source":"https://blog.naver.com/hm8130/221988927786","blogName":"먹고 자고 ..","domainIdOrBlogId":"hm8130","nicknameOrBlogId":"진량닭통령","logNo":221988927786,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 첫 글 작성을 축하드려요!블로그팀과 이웃도 맺어보실래요? 이웃추가 취소 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); if (htOsInfo.ios && parseInt(htOsInfo.version, 10) >= 6) { return -1; } } });$Event.prototype.getEventElement = function(sTargetTagName, sTargetClassName, nMaxDepth) { var el = this.element; 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