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회뜨는아지야 경상북도 경산시 압량읍 부적길 22 회뜨는 아지야경북 경산시 압량읍 부적리 497-4053-817-0590 경산시 압량면...이 아니고 압량읍에 위치한 횟집이다.918번 버스를 몇년째 타고 다니면서 쭉 지켜봐온 곳이다.간판에 불이 들어오는 스타일이 아니다보니 장사를 하는지.. 잘몰랐다.가게 앞 홍보 pop때문에 가게 안의 불이 켜진게 잘 보이지도 않았기에..아무튼 우연한 기회로 이 집을 방문을 하게 되었다.​경산에서 괜찮은 참치회를 먹을 만한 곳이 많이 없는데 참치를 전문적으로 취급한단 소식을 듣고 가보았다.뷔페나 초밥을 먹으면서 먹어본 참치가 인생의 참치 전부였는데 (캔참치도), 제대로 된 참치회는 이번이 처음이었다.​ 참치가 맛있는집 맞더라..​​ 일반적인 광어와 우럭 외에도 참치, 노랑가자미, 참가자미, 강도다리 등 다양한 품종들이 있었다.회 가격대는 착한편이라 생각한다.모둠회 대짜가 5만원이면 가격 갠찮다.​​ 좌식테이블과 입식테이블 모두 있는 구조.​ 밑찬들이 꽤 좋다.특이했던 밑찬이라면 참치 조림? 같은 음식..마지막 사진 2장이다.약간 장조림 같으면서도 조림같은 느낌이었는데 첨에 이게 뭔가 싶었는데 여쭤보니 참치라고 하시더라.육고기 같으면서도 생선아닌것 같은 식감과 맛이 신기했다.​​ 새송이버섯을 버터에 구워내신것 같았다.버터 풍미가 장난이 아니었다.이거만 먹고 배채우고 싶은 마음이 들정도 ㅋㅋㅋ 참치와 함께 곁들일 것들이 나왔다.김과 락교, 단무지, 초생강과 무순까지.기름장도 내어주셨다.​ 고추튀김과 단호박 튀김도 내어주셨다.​​ 잘 구운 통실한 꽁치도 내어주셨다. 우리가 주문한건 참치회 중짜 6만원짜리이다.종류별, 부위별로 4점씩 썰어 내어 주셨다.우선 가운데에 3부위는 참다랑어 등살과 뱃살부위였다.참치중에 가장 비싸고 맛있다는 참다랑어 였다.​그 주변을 둘러싼 것들은 눈다랑어와 황새치라고 하셨다.붉은 빛이 있는게 눈다랑어 이고 전체가 하얀색인 것들은 황새치였다.​​ 생와사비까지...품격있는 회에 어울리는 품격있는 와사비다.​ 살살 녹는다살얼음 껴서 차가운 상태가 아니라 잘 해동되어서 부드러움이 느껴지는 참치였다.꽝꽝 얼거나 아스슥 하면서 부서지는 냉동이 아니어서 좋았다.​참치의 정석대로 김에 무순을 얹어서 싸먹어도 보고, 기름장에도, 생와사비만 얹어서도 먹어봤다.개인적인 취향으로는 뱃살도 기름진 고소함이 좋았지만, 등살이 진짜 좋았다.아무래도 6만원짜리 참치이다 보니 고오급 어종인 참다랑어 자체의 퀄리티는 엄청 최상위급은 아니었던것 같았다.그래서인지 오히려 참다랑어보다 눈다랑어가 더 맛있게 느껴졌던것 같다.뱀의 꼬리와 용의 머리 같은 차이점이랄까.눈다랑어 뱃살이 1등이었고, 참다랑어 등살이 2등이었다.​유튜브에서 참치를 먹는걸 보면 산미가 어쩌고~ 이런 이야기를 하던데 사실 먹어보기 전까지는 뭔소린지 몰랐다.내가 먹어본 참치는 새콤한 맛은 없었기에..근데 이번에 제대로 참치회를 먹으면서 느꼇다.산미가 어떤 맛을 말하는지.처음에 입에 들어와서 씹으면 쫄깃함 보단, 부드러움이 느껴졌다.그리고 씹을수록 나오는 단맛과 약간은 쨍한 신맛같은 느낌이 낫는데 이걸 산미라고 부르는것 같았다.​먹으면 먹을수록 돈을 많이 벌어야겠단 생각을 했다.양곱창 처음 먹을때 사람들이 양곱창에 월급을 갇다바칠만큼 맛있다는 이야기에 기대감을 갖고 먹었었다.근데 내겐 그정도 까진 아니었다.차라리 양곱창보단 살코기를 먹겟단 마인드였었다.참치는.. 어우.. 돈 많이 벌어야겟더라.광어, 우럭과는 차원이 다른 맛의 세계였다.​​ 서비스로 내어주신 참치초밥.등살인듯 하다.​​ 식사로 매운탕을 먹을까 하다가 옆테이블에서 물회를 주문하길래 혹해서 우리도 주문해봤다.특물회를 주문했고 가격은 1.2만원이었다.회가 엄청 푸짐했고, 곤약면 같은게 들어있었다.맛은 조금 아쉬웠던게 과일향이 너무 쌨다..키위맛이 너무 강해서 내 스타일은 아니었다.과일의 후레쉬함은 좋았으나 키위맛은 조금 잡아 주시고 신맛과 매운맛을 조금 더 땅기시는 편이 어떠실까 생각이 든다.​ 머리털 나고 처음으로 참치회를 제대로 먹어봤던 날이었다.비싸서 차마 먹기 힘든 메뉴가 참치인데, 회뜨는 아지야에서는 생각보다 저렴하게 푸짐한 양으로 즐길 수 있었던것 같다.잘먹는 성인남성 두명이서 먹었기에 중짜로 주문을 했는데, 일반적인 식사량이라면 4만원짜리를 주문해도 되지 않을까 하는 생각이다.저렴한 가격에 다양한 종류의 참치와, 부위들을 내어주시는 곳이었던것 같다.이 집의 매력이라면 역시 저렴한 가격대, 그리고 퀄리티 좋은 회가 아닐까 싶다.물회는 다소 아쉬웠지만, 다른 후기를 보면 매운탕도 엄청 맛있다고 하더라.다음에 가면 회를 먹고 매운탕으로 마무리를 해 봐야겠단 생각이다.​경산에서 참치회를 먹고 싶으시다면, 회뜨는 아지야, 감히 추천드려본다. ※ 업체로부터 식사를 제공받고 작성한 글입니다. ※ 별도의 추가금은 직접 계산했습니다.※ 과장이나 거짓없이 글을 작성하였습니다.※ 별로면 별로라 씁니다. 거짓말 안합니다.​#진량닭통령#경산 #압량 #회 #횟집 #회집#참치 #참치회#회뜨는아지야 #압량읍 #맛집 #물회 {"title":"[경산 / 압량면 부적리] 맛있는 참치회를 먹을 수 있는 곳, 회뜨는 아지야","source":"https://blog.naver.com/hm8130/222009809135","blogName":"먹고 자고 ..","domainIdOrBlogId":"hm8130","nicknameOrBlogId":"진량닭통령","logNo":222009809135,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 첫 글 작성을 축하드려요!블로그팀과 이웃도 맺어보실래요? 이웃추가 취소 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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