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갈무리돼지갈비무한리필 경상북도 경산시 성암로15길 8 갈무리경북 경산시 성암로15길 8053-249-2333평일 : 16 ~ 01 / 주말, 공휴일 12 ~ 01 오늘 소개할 집은 경산 옥산동 맛집으로 알려진 갈무리 라는 곳이다.이미 내 블로그에 두번씩이나 소개된 곳으로, 어... 제목에서 말한거 처럼 현시점에서 경산 무한리필 고깃집중 원탑이 아닐까 생각이 드는 곳이다.체험단을 통해서 처음 방문을 하게 된 곳이었는데, 그 이후에 직접 돈을 써서 수차례 다녀왔고 주변사람들에게도 알려주었던 곳이기도 하다.그만큼 맛이나, 가격, 구성, 전반적인 부분들이 만족스러운, 혜자스러운 곳이 아닐까 생각이 든다.​20살이 되고 급식을 벗어나서 내 돈주고 밥먹기 시작한 이후로 고기를 먹게 되는 일이 있다면 100번중 99번은 무한리필을 다녀왔다.식사량이 많다보니 일반적인 고깃집에 가면 지갑이 욕을 할게 분명하기에, 수없이 많은 무한리필 집들을 다녀왔는데, 그 중에서도 여기는 손꼽히는 곳이 아닐까 생각이 든다.원래 개인적으로 (구) 미래대 앞, 갑제동에 위치한 "무한농장"이란 곳이 원픽이었는데 가격도 오르고, 퀄도 점점 떨어지면서 서서히 순위가 내려오게 되었다.그러던 차에 체험단을 통해 방문을 하게 되었고, 와.. 감탄을 하지 않을수 없었다.단 한번의 방문으로 내 맘속 1순위가 되어버렸다.​무한리필을 많이 가본 만큼, 무한리필 고깃집들에 대해서 생각보다 깐깐한 기준이 있다.누군가가 나한테 "무한리필이 거기서 거기 아냐?" 라고 묻는다면 "절대로 아니다" 라고 나는 늘 대답을 해 줬다.불판과 불의 특색에서 부터, 밑반찬이나 곁들이는 소스, 고기의 질과 종류, 사이드 메뉴 구성까지.깐깐하게 따지는 편인데, 경산 옥산동에 위치한 갈무리의 경우 4가지 조건 모두 훌륭했던 곳이었다. 언제 와도 설레는 곳이다.처음 방문을 했을때 보다 가성비가 더 좋아졌다.아래는 첫 방문 후기 글인데 이때 보다 가성비가 더 좋아졌다는게 놀라울 따름이다. [경산 / 옥산동] 숯불에 맛있는 고기를 먹을 수 있는 경산 펜타힐즈 맛집, 갈무리 ​코로나바이러스​코로나때문에 외출과 외식에 대한 불안감이 커져가고 있다.실제로 내 블로그 방문객수도... blog.naver.com ​​ 처음 방문했을때가 2월말인데, 그때랑 다르게 손님들로 가득가득하다.언제 방문을 해도 손님들이 많은 모습인데, 그새 맛집으로 소문이 많이 났나보다.옛날에 좋아하던 하양의 무한돼지요는 손님이 없어서 망하면 어떻하지 라는 생각이 마음한켠에 있었는데, 여긴 손님들이 많다보니 그럴 걱정은 안해도 되서 좋다.실내는 상향식 자바라 후드가 있지만, 연기가 꽤나 자욱한 편이라서 옷에 냄새가 배는건 좀 감수를 해야할듯하다.후드의 흡기가 약한걸까..?아무튼 연기가 조금은 많이 있다는점이 아쉽다.근데 이런 아쉬움 마저 접을만큼 고기도 맛있고 가성비도 훌륭하니까 몇번씩이나 오는거당.​ 1인당 13,900원으로 음료수와 공깃밥이 포함된 가격이다.음료수 천원, 공깃밥 천원으로 잡는다 생각하면 고기는 11,900원이되는 셈이긴 한데,, 아무튼 가성비 하나는 끝내준다.참고로 밥과 라면, 음료수, 팥빙수 모두 무한리필이다...옆테이블 보니까 팥빙수만 4개 시켜먹더라..예전에 방문했을때 우리도 팥빙수 리필을 해먹었던 기억도 있다.고기값만 13,900원 이어도 충분히 괜찮다 생각이 들법한데 사이드 메뉴까지 포함되어버리다 보니 어우,, 가격은 두말할것 없다.이거 가지고 비싸다는 사람 있으면 그건 좀.. 양심이....​ 삼겹살, 생갈비, 목전지 돼지갈비, 왕갈비, 껍데기, 닭갈비까지.고기 종류부터 남다르다.생갈비는 셀프바가 아닌, 리필요청을 하면 가져다 주시고 나머지는 싹다 셀프바에 있다.​ 리필 요청을 하면 요렇게 가져다 주신다.때깔만 봐두,, 고기 퀄이 좋다는게 느껴진다.육색이나 지방색 어느하나 빠짐없이 훌륭하다.​개인적인 픽은 생갈비와 닭갈비..아, 돼지갈비도 맛있는데..... ㅠ​ 밑찬들은 화려하지 않다.딱 적당한 수준이고, 역시나 이집의 칭찬할점이라면 마늘 꼭지가 다 제거가 되어있다는점.식당으로서 기본적인 것이지만, 이것조차 안된곳이 허다하기에..특색이라면 카레가루를 내어주신다는 것.카레가루가 은근히 고기와 잘어울린다.같이 다니는 동생은 카레가루만 한가득 먹고간다. 짭짤하면서도 약간 단맛도 있고, 카레 특유의 향까지 있어서 생갈비랑 잘 어울린다.​ 셀프바.. 무제한이다.라면도 무제한이고 밥도 무제한이고 고기도 무제한이고 음료수도 무제한이고..​라면도 한종류가 아니다.. 진라면과 스낵면, 열라면가지...사장님은 천사 그자체다..​음료수도 4종류다.펩시인건 아쉽지만 콜라 사이다 양자택일이 아닌게 어딘가.개인적으로는 포도맛 탄산이 있음 좋겠다는 생각이당. 고깃집 인프라 3요소는 아마도 불판과 불, 흡기방식일 것이다.이 집은 대나무숯불이고, 석쇠에 상향식 자바라후드이다.사실 기름기가 많은 생갈비를 굽는데에는 조금 아쉬움이 있지만 그만큼 강한 화력과 불향을 가득 느낄 수 있는 장점이 있다.​​ 겉면이 노릇노릇하게 잘 구워진다.화력이 꽤나 좋은편이다 보니, 굽기 스킬이 조금은 높은편이여야 한다.자칫잘못하면 그을음 가득한 탄고기를 먹게 된다.불쇼도 하게 되고..기름기가 많은 부위이다보니 세심하게 자주 뒤집어 줘야했다. ​ 생갈비라고는 하지만 사실 삼겹살 부위라고 봐도된다.갈비뼈가 붙은 삼겹살을 포뜬 형태이기 때문에,,고소함이 좋았다.육즙도 촉촉하고..이런 고기는 100프로 익히면 실례다.80퍼정도 추천한다.​ 요건 목전지를 이용한 돼지갈비.리얼 돼지갈비 부위는 기름기가 적은 부위이다보니, 개인적인 입맛에는 차라리 이런 목전지로 만든 돼지갈비가 입에 더 잘맞다.더 부드럽고 기름지기에..​​ 개인적으로 가장 좋아하는 조합이다.흰 쌀밥에 돼지갈비 얹어 먹는것..여기에 생마늘 쌈장찍어서 올리면 크.. 눈물나게 맛있다.​​ 셀프라면도 가능..이것도 맘껏 끓여먹을 수 있다.바로 옆에 뜨거운물이 나오는 정수기도 있어서 금방 끓여 먹을 수 있다.라면 종류도 다양하니 입맛대로 골라먹으면 된당.​ 후식으로 내어주는 빙수인데 푸짐하다.위에 아이스크림과 통단팥, 시리얼에 연유까지 아낌없이 뿌려내어주었다.얼음은 그냥 일반 얼음이지만, 연유와 단팥이 아낌없이 들어가 있어서 맛있게 먹을 수 있었다.고기 먹고 마무리로 시원하면서도 달달하게 끝낼 수 있다.​ 경산 원탑이라는 말이 아깝지 않은 곳, 갈무리에 다녀왔다.경산 옥산동 맛집으로 이미 유명한지 언제가도 많은 사람들이 있는 가게이다.밥도 고기도 음료도 라면도 심지어 후식으로 내어주는 빙수도 무한리필 되는 곳으로, 혜자스러움의 끝이 아닐까 싶다.괜히 평일 저녁에도 사람들로 가득가득 차는게 아니라 생각이 든다.맛과 가격, 구성까지 어느것 하나 아쉬운게 없기에 손님들이 바글바글하단 생각이다.보통 대부분 손님이 많은 가게들은 저마다의 매력을 갖고 있기 마련인데, 여기는 매력포인트가 너무 많아서 문제다.생갈비도 맛있고, 닭갈비도, 그냥 돼지갈비도 맛있는 곳이다.거기에 라면 빠글빠글 끓여서 고기랑 같이 먹어도 좋고, 무한리필 되는 공깃밥에 고기 얹어 먹어도 좋은 그런 곳이다.적다보니까 군침도네;;;아무튼, 경산에서 이만한 무한리필집이 있을까 하는 생각이다.맛과 가격, 구성까지 완벽한 갈무리 강력추천한다.괜히 내 블로그에 후기가 이 글 포함 3개씩이나 있는게 아니다..사실 갔다온거 다 기록 남겼으면 최소 7개는 되었을듯..?아무튼,, 또 먹고 싶다. 또 가고 싶다...​ ※ 업체로부터 식사를 제공받고 작성한 글입니다. ※ 과장이나 거짓없이 글을 작성하였습니다.※ 별로면 별로라 씁니다 거짓말 안합니다.​#진량닭통령#경산 #옥산동 #맛집#갈무리 #무한리필#생갈비 #삼겹살 #돼지갈비 #껍데기 #닭갈비#가성비​ {"title":"[경산 / 옥산동] 믿고 먹는 곳, 무한리필 경산 원탑, 경산 옥산동 맛집, 갈무리","source":"https://blog.naver.com/hm8130/222031252546","blogName":"먹고 자고 ..","domainIdOrBlogId":"hm8130","nicknameOrBlogId":"진량닭통령","logNo":222031252546,"smartEditorVersion":4,"outsideDisplay":false,"lineDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true,"meDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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