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--> 대구 앞산 레스토랑 쉐프엔테이블까르보나라 엄지척! 카페거리골목 작은 앞산맛집 Chef & Table 영업시간 11:30 ~ 11:30라스트오더 10:30매주 화요일 정기휴무. 쉐프엔테이블 대구광역시 남구 안골길 42 지도보기 작은 소품 하나도 깔끔하면서도 귀엽게 잘 인테리어해놓은 앞산맛집 #감성샷 찍기도 좋은 곳이었어요. 셰프님도 너무 친절하고 음식도 신선하고 맛도 있어서 정말 작은 골목길에 숨어있는 보석 같은 맛집이라할 수 있는 앞산맛집 이였어요. 셰프님의 추천 메뉴인 까르보나라 스파게티와새우버섯 크림 리조뜨를 주문해봤어요!여기는 A, B, C로 구분되어있는데식전 빵, 샐러드, 식사, 커피&티 코스로 즐길 수 있고 단 메뉴로도 즐길 수 있는 곳이에요. 맛도 맛이지만 쉐프님의 마인드 자체도너무 마음에 들더라고요~ 우선 식전 빵과 샐러드가 나왔어요. 입맛을 더 자극시켜주는 듯한 과일을 곁들인 상큼한 샐러드. 바삭하면서 부드러운 바게트금방 구워 따뜻해서 더 맛있게 느껴졌어요.벌써 애피타이저에서 감동받음^^ 까르보나라 스파게티 직접 만든 고소한 크림소스에 풍미가 좋은 베이컨과 통후추 치즈 가루 등으로 맛을 내어 난황을 올려 낸 크림 스파게티 여기는 특이하게 노른자가 파스타 위에 올려져서 나오더라고요.비주얼 깡패이지만 맛 또한 깡패라는 사실~ 저는 식전빵 다 안 먹고크림소스에 곁들여서 같이 먹었어요!소스도 촉촉하니 많아서 더 좋았던~제가 먹어본 파스타 중 베스트에 드는 맛! 새우버섯 크림 리조뜨 버터를 넣은 밥에 새우 살과 버섯, 혼합 야채 등을 올리브오일에 볶아 크림 소스에 졸여 모짜렐라치즈를 토핑 하여 구워낸 요리 오동통한 새우와 부드러운 버섯 씹히는 맛이 너무 좋았던 리조또!둘 다 느끼함의 극치였지만너무 맛있어서 자꾸 손이 가요 손이가 ~ ♬ 촉촉하니 부드러웠던 리조또.같이 나온 난과같이 먹으면 바삭한 식감까지 더해 더 맛있었어요. 후식으론 둥굴레차와 오렌지주스맛있는 음식에 너무 친절하신 쉐프님덕에오랜만에 분위기 좋게 데이트한 일인.조용하고 깔끔한 인테리어가딱! 앞산 데이트하기 좋은 곳이었어요.