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--> 고소하게 생 미나리무침 반찬하기마트가니 미나리가 싱싱하게 나왔더라구요향긋한 미나리무침이 생각나서 한단 사왔어요 꽤 많은 양인데 4천원도 안했어요그냥 쌈장찍어 먹어도 맛있고무쳐먹어도 맛있고데쳐서 무쳐도 맛있고이래저래 다 맛있는 미나리에요 미나리는 흐르는 물에 씻어주어요생으로 먹으려면 식초 살짝 담궈두어 소독하는 것도 좋아요 전 생으로 무치되들깨를 이용해 고소~하게 무쳐먹으려구요빨간 고추가루 양념도 맛있는데 아이들과 함께 안 맵게 먹을땐 이 방법도 샐러드처럼 먹을 수 있어서 좋아요 어머니가 짜주신 들기름들깨 농사하셔서 들기름 만들어 주시니 진짜배기 들기름이지요하루에 한 숟가락씩만 먹어도 몸에 그렇게 좋다지요들기름은 빨리 먹어야해서 나물무칠때나 요리할때 두루두루 다 이용하고 있어요 들기름 5숟가락에 진간장 3,식초3,매실액2,들깨가루 2,다진마늘 1섞어 섞어 양념장을 만들어 주고 자른 미나리를 넣어서 조물조물 무쳐주어요 잘 무쳐서 이쁘게 담아내면 끝꼭 땅콩소스 뿌린 샐러드같아요 ㅋㅋ 미나리는 혈액을 맑게 해주고 중금속 배출에도 좋다고 하잖아요미나리만 보면 미나리삼겹살이 떠오르는데 미나리샐러드도 괜찮네요 들기름와 들깨가루가 들어가서 색다른 미나리무침이 되었어요 만들기도 넘나 간편한 미나리무침특히 나물 손질하기 귀찮아하는 저도 쉽게 만들 수 있어서 좋았던 반찬이에요 ^^