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--> 안녕하세요^^오랫만에 블로그 찾아왔네요~요즘 몸이 2개라도 부족해서,블로그는 좀처럼 방문하기가 힘들었네요~오늘은대구시지맛집 / 노변동맛집'청담돼지'소개해드릴께요~ 청담돼지 대구광역시 수성구 노변로 97 청담돼지 전화 상세보기 지도보기 월드 메르디앙 올라가는 길목에 있구요~신매역에서도 도보 5분 거리에 위치하고 있어접근도 매우 편리한 편입니다.주소 : 대구 수성구 노변동 123-3 Tel : 053-793-3113OPEN : 1700 - 0200(화요일 휴무) 요기에요~^^길가에서도 훤히 보이는대구시지맛집 / 노변동맛집'청담돼지'다만 주차는 조금 아쉬워요~저희는 건물 바로 앞에 주차하였어요~ 일단 내부로 꼬우~건물로 들어가는 입구 왼쪽편요로코롬 큰 천막이 있었는데요~▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 처음에는 뭔가 했었는데,아가들 놀이방처럼 꾸며 놓았더라구요~ㅎㅎ덕분에 아가들 동반 가족은맘 편히 식사 할 수 있겠어요~ 놀이방과 함께 식사 할 수 있는 곳도 있구요~ 입구로 들어가는 내내재밌는 벽화들이 즐비 하더라구요~^^사장님 쎈쓰쟁이~!! 요기는 단체 손님 받는 곳이에요^^단체 회식도 문제없는대구시지맛집 / 노변동맛집'청담돼지' 좌식석도 마련되어 있구요^^ 저희는 입구 가까운 쪽에 자리를 잡았어요~^^무려 내부 크기가 90평이 넘는다고 하네요~놀라운 크기!!!!!일단 배고프니 메뉴부터 보는 걸로~!! 캬캬캬캬캬캬><메뉴는 가게 이름답게 돼지고기 전문이네요^^저희는모듬 특수부위 2인분 : 8,000 * 2 =16,000원+숙성 생막창 1인분 : 8,000원+물냉면 : 4,500원+해물라면 : 4,000원= 32,500원지금 보니 꿀꿀이처럼 많이도 먹었네요^^이러니 뱃살이 줄어들리가....ㅋㅋ 대구시지맛집 / 노변동맛집'청담돼지' 에서는요~직접 숯불도 만드신답니다~!!!작업장도 건물 뒷편으로 마련되어 있어요~ 사장님께서 처음에는 손수 밑반찬을 준비해주신답니다.두번째부터는 저희가 먹을 만큼 셀프코너에서 가져오면 되요~ 밑반찬으로만 한상 가득!!!! 캬캬캬캬캬캬컄보기만 해도 엄청 푸짐하게 느껴져요~!! 저희가 먹을 돼지는쪼오기~~~~ 하이라이트가 켜진 도마 위에서준비된답니다.사장님께서 직접 돼지를 손질해주시고또 그 모습을 손님들께 직접적으로 보여주시니이 얼마나 믿음직한가요!!!!ㅋㅋ 먼저 막창부터 등장!!!!숙성 생막창은 먼저 초벌이 되어 나오기 때문에잠깐 익혔다가 바로 먹으면 되요~시간도 오래 걸리지 않아서냄새때문에 괴롭지 않아요~ 노릇노릇숙성생막창이 익어갑니다.두께도 다른 막창집에서 나오는 것과는비교 불가아니,비교 거부ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 씁......넘 맛있어보이지 않나요!?탱글탱글 불판위에 막창 올려놓고죤깅은 신났네요~막창을 신나게 굽고 있을 때쯤저희가 심사숙고하여 주문한모듬 특수부위 2인분이 준비 완료!!!!! 항정살 + 가브리살 + 갈매기살의 조화캬~~~~~~짝꿍과 저는 워낙에항정살과 가브리살을 좋아하는 지라,넘넘 기대 만발!!!! 갈매기살 가브리살 항정살제가 보고 듣고 맛보던 거랑은 완전 달라요!!소금간이 쳐져 있구요~크기도 엄춍 커요!! 굵기 보이시나요?!캬캬캬캬캬육즙도 엄춍 풍부해요~굽기가 진행될 수록 육즙이 쏴아아아~~ 배고픈 저희는일단항정살 + 가브리살 + 갈매기살모두 한 번에 굽기로~!! 대구시지맛집 / 노변동맛집'청담돼지' 의 모든 고기는긴 숙성과정을 거치기 때문에고기의 비릿함도 전혀 느낄 수 없구풍부한 육즙도 마음껏 맛볼 수 있답니다~^^ 요고요고움짤이나 동영상 하나 가지구 와야잇님들 군침을 좔좔 흐르게 하는데, 쪼매 아쉽네요~ㅠㅠ사장님께서여기에 또 별미 중 별미가 해물라면이라고극찬을 하셔서 하나 시켰는데,캬~극강의 비쥬얼~ 요 해물라면은요~사장님께서 웨스턴 조* 호텔에 근무하실 때주방에서 먹던 레시피를 그대로 가지고 만드신거라 하시는데,그 맛이...........!!시중에 판매되고 있는 짬뽕 라면절대 비교를 마세요~!!!!!후루루룩!!!요고는 짝궁이랑 서로 먹겠다고 ㅋㅋㅋㅋ 고깃집의 마무리는 역시 냉면시원한 물냉면 사장님께서요 밀냉면도 일반 냉면집에서 먹는 것보다훨~~~씬 맛있다고 추천해주셨는데,왓~!!!!!!!!냉면 좋아하는 짝꿍은 또 요거를 한 그릇 싹 비우더라구요~ 면도 탱글탱글 쫄깃쫄깃냉면은 별로 안 좋아하는 저도 손이 가게 만드는물냉면캬캬캬캬컄대구시지맛집 / 노변동맛집'청담돼지'이제 오픈한지 2달 정도 됬다고 하시더라구요~이미 단골이 형성되어서저희가 나올때 쯤에는단골 손님에, 단체 손님에 정신이 없어 보이셨어요~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ대구시지맛집 / 노변동맛집'청담돼지' 에서모듬 특수부위 완전 강추해요~밀고 있는 메뉴가 목살이랑 특수부위라고 하시니참고하시구용~><