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[대구수성구/상동맛집] 대구 흑돼지 오겹살맛집 '돈모닝'
ViewArea221039364421"> 써나네 옆동네에 제주도에서 비행기타고 온 제주도 흑돼지 맛집이 있다고 해서 다녀왔어요!고기드신 후의 메뉴가 생각보다 많아서 놀랐어요해물뚝배기부터해서 촌돼지찌개 불고기전골, 막국수, 냉면 등 많은 메뉴가 눈길을 끌더라구요고기에 밥간단히 먹고 술안주하기에도 아주 괜찮은 코스가 아닐 수 없어요 ㅎㅎㅎ써나는 제주도 흑돼지 맛보러 왔으니 생각할 것도 없이제주도 흑돼지 오겹살 3인분 주문했어요!돈모닝에서 사용하는 각종채소는 친환경 유기농으로 더욱 믿고 먹을 수 있어서 좋았어요야채마다 사진과 설명이 부착되어있어 볼거리도 있고 믿음도 2배!비행기타고 물건너 온 제주도 흑돼지 오겹살 땟깔과 두께 좀 보이소~!돈모닝의 고기는 잘 익을 수 있도록 약간의 칼집만 낼 뿐최상의 품질을 자랑하는 돼지고기 본연의 맛을 전하기 위해 일주일 이상 저온 숙성과정을 거친다고 해요이것이 최고급 돼지고기만을 사용하는 '돈모닝'의 자신감이자 자부심이라고 하니 먹어보면 삘을 느끼실 수 있어요고깃집이지만 밑반찬도 정갈하게 잘 나왔어요고기먹을 때 빠질 수 없는 장아찌와 겉절이, 그리고 물김치와 야채전콩나물재래기가 새콤하니 양념도 잘 어우러져 맛있었어요제주도 흑돼지라고 하면 빠질 수 없는게 또 있죠~ 바로 젓갈소스!부산 기장 대변항에서 공수한 멸치젓갈은 제주도 흑돼지 오겹살과 최고의 궁합을 자랑한다고 해요멸치젓갈은 돼지고기와 함께 먹으면 소화를 도와줄 뿐만아니라 돼지고기의 풍미를 높여주고 느끼함을 없애줘요소화력이 좀 딸리는 써나에게는 아주 좋은데용 ㅎㅎㅎ제주에서 항공 특송받은 진짜 흑돼지 오겹살만 제공한다는 돈모닝제주도 흑돼지 오겹살은 돼지고기 중에서도 왕이라고 할 정도로 최고의 식감과 풍미를 자랑해요흉내만 낸 흑돼지가 아닌 제주에서 항공으로 받은 진짜 흑돼지만 사용한다는 자부심으로 장사하시는 사장님스트레스를 안받고 자라서 그런지 돼지고기가 정말 쫀닥쫀닥 일품이었어요잡내도 전혀 없고 특히나 멸치젓갈이 너무 짜지도않고 적당해서 자꾸자꾸 먹게되더라는~~~3인분 흡입하고 써나는 좀 모지란거 같아서 1인분 더 추가주문했어요 ㅋㅋㅋ냠냠냠 너무 맛있어서 노래까지 흥얼거릴 정도!!!