--> #수성구맛집 #들안길맛집 #대구해물탕맛집#부모님모시고갈만한음식점 #가족외식 #회식장소추천 #부모님과함께갈만한곳 #수성구단체모임안녕하세요~ 승록맘이에요~^^ 집 근처에 맛있는 해물탕 전문점이 있다고 해서시어머님 모시고 다녀왔어요.ㅎㅎㅎ어머님은 해물찜을 좋아하시지만 여기는 합성조미료가 들어가지 않은 재료 본연의 맛을 낸 해물탕집이라 어머님도 좋아하실 것 같아서미리 예약해 놓았답니다.ㅎ 민평 대구해물탕 전화:053-768-5252주소:대구 수성구 들안로 28영업시간:11:00 - 22:00 첫째, 셋째 월요일 휴무주차:10대 민평대구해물탕 대구광역시 수성구 들안로 28 전화 상세보기 지도보기 수성구맛집/ 민평 대구해물탕 승록맘은 11시 반쯤? 이른 점심시간에 방문했어요~ 오픈 시간이 얼마 지나지 않아서인지 승록맘이 첫 손님이었어요^^. 대구 해물탕은 합성조미료, 양념, 소금을 사용하지 않고 해산물 고유의 바다의 맛을 낸 해물탕이라고 해요! 승록맘은 해물탕 2인 주문했어요. 주문 후 기본찬이 나왔어요.민평 대구해물탕에서 사용되는 재료는 재래시장에서 직접 구매하신 국내산 식재료를 사용하신다고 말씀해주셨어요~신선한 식재료를 사용해서 안심하고 먹을 수 있었어요.ㅎ 17가지의 재료로 만들어진 천연 액상조미료 육수와 신선한 해물이 가득 들어간 해물탕이에요~이 해물은 10년 이상 거래한 전국 산지에서 매일 아침 직송 받아서 사용하신다고 해요. 해물탕에 불을 켜준 후 낙지를 올려주셨어요.신선한 해물 눈으로 볼 수 있어서 만족했답니다.ㅎ 낙지를 올려주시고 해물탕을 더욱 맛있게 먹을 수 있도록 사장님께서 사전 브리핑을 간단하게 해주신답니다.꽃게나 새우 같은 갑각류의 경우 키토산과 칼슘이 껍질에 많이 함류되있어서 마지막에 먹는 게 가장 좋고 연체류는 많이 익으면 질겨질 수 있어 최대한 빨리 먹을 수 있도록 설명해주셨어요. 낙지가 다 익어갈 때쯤 집게가 필요해서 이야기 드리니 사장님께서 직접 손질해주셨어요. 해산물 손질하시면서 최상의 해물탕 맛을 마지막까지 느낄 수 있게 불 조절까지 상세히 설명해주셨어요.이때까지만 해도 국물 맛이 정말 궁금했답니다.브리핑해주시는 것만큼 완전 기대 중♡ *매장에 범보 의자가 있어서 더욱 편하게 식사할 수 있었어요! 다 끓어서 불은 작게 낮춰놓은 후 낙지랑 전복 떠서 접시에 담고 먼저 국물을 떠먹어봤는데.... 완전 대박... 넘나 맛있어요!! 해물탕 국물을 맛본 후...17년간 해물탕 한 길 만 바라본 사장님의 이야기가 무슨 말인지 바로 알 수 있는 맛이랍니다. 해물탕 짱짱 맛있어요.해물탕 다 먹어갈 때쯤 볶음밥, 무침회를 주문했어요.사이드 메뉴는 볶음밥, 무침회, 산낙지회, 샐러드, 해물볼 요렇게 있답니다. 요건 무침회에요.무침회도 맛 좋음♡ 굿굿 민평 대구해물탕 볶음밥은 다른 곳이랑 다르게해물탕 국물이 전혀 들어가지 않아요.그래서 죽처럼 퍼지지 않고 고소하고 고슬한 볶음밥이랍니다. 또 해물탕을 다 먹고 주문하지 않아도 돼서 볶음밥 먹으며 해물탕을 맛볼 수 있어요~^^! 민평 대구해물탕은 60평 규모의 넓은 매장에 20명이 동시 수용 가능한 독립 룸이 있어서 회식, 계모임 등 단체 모임으로 추천하는 곳이에요. 민평 대구해물탕 본점은 수성구 들안길점이고,만촌 직영점은 부부께서 관리하는 매장이라고 해요. 만촌점에도 똑같은 해물탕을 맛볼 수 있다고 해서 다음번엔 시댁에서 더 가까운 만촌점에 방문해봐야겠어요~ 추천과 공감은 하트를 꾸욱 눌러주세요.