ViewArea221198699877"> 진천동 맛집,진천동 술집,달서구 술집,횟집소노히 마음을 채워주는 따뜻한 힐링요리를 하는 곳이 있다고 해서 남편과 함께 방문했어요.진천동 맛집 소노히인데요,정성이 가득한 풍성한 소노히 일식 메뉴가 있는 곳이었어요. 주소:: 대구광역시 달서구 진천로 120연락처:: 053-632-2220영업시간:: 14:00 - 02:00 주차공간이 건물 옆에 쭈꾸미집 사이로 골목이 었더라구요~ 그 안으로 들어가면 이렇게 넓은 주차공간이 있었어요. 주차는 식당 앞에도 몇대 차를 댈 수 가 있었어요.우리는 식당 앞에 차를 주차하고 들어갔어요.대표메뉴들이 현수막에 세워져있었어요.큰놈사시미,연어사시미,소고기타다끼,사천식 해물볶음,왕새우튀김,해물나베등 정말 다양한 메뉴들이었어요~ 우리가 예약을 하고 가서 안쪽 자리로 안대를 해주셨어요. 저 안에 수조가 있더라구요~직접 가져온 해수를 3~4일 마다 정기적으로 철저하게 위생적으로 관리하신다고 해요.좀 더 신선한 회를 제공하기 위해 활어를 산지에서 공수 받아 하루정도 잘 관리된 수조에서 하루정도 휴식한다고 하니 위생관리 정말 제대로네요!!! 메뉴가 참 다양했어요.우리는 소고기타다끼 + 나가사키짬뽕 + 왕새우튀김 이렇게 주문을 했어요. 기본반찬이 나왔어요. 이건 파인애플로 조미료 없이 만든거라고 하시더라구요~정말 맛이 색달랐어요.달서구 술집 소노히는 매일 아침 재래시장에서 직접 고른 국내산 식재료 사용하신다고 해요. 접시도 넘나 고급지고 일본느낌 나는거있죠^^ 먼저 왕새우튀김이 나왔어요.조명이 어두워 사진에 푸짐함과 비쥬얼 대박인 게 다 나오지 못했는데요,열정과 고객을 위한 마음으로 중무장한 ‘김재형 대표’와 10년 경력의 베테랑 일식 전문 쉐프가 만든 요리에요!! 새우튀김 찍어먹는 소스에요. 바삭하게 튀겨진 따뜻한 왕새우!!직접 만드신 맛있는 소스에 찍어먹어왔어요.식감 좋고 맛도 좋고^^ 감자도 튀겨나와서 아이들도 먹일 수가 있었어요~ 소고기다끼에요.오픈 4시간 전 미리 손질된 싱싱한 재료로 요리하신다고 해요.가장 맛있게 먹는 최적의 타이밍을 놓치지 안는 센스!!!!