--> 신랑이랑 정말 재미있게 봤던 프로그램 중 하나가 한식대첩이었어요. 각 도별로 대표 명인이 나와서 음식솜씨를 겨루는 프로그램 ㅎ 평소에도 한식을 좋아해서인지 참 먹어보고도 싶고, 흥미진진하더라구요. ㅋ 바로 그 한식대첩에 경북대표로 출전하여 한식대첩 시즌4의 최종우승을 거머 쥔.. 변미자님이 운영하시는 '소풍가' 에 다녀왔답니다. 소풍가 대구광역시 수성구 들안로 20 저장 관심 장소를 플레이스 MY에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. 플레이스 MY가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기 평일 저녁늦은시간 예약.주차장도 넓은데, 발렛주차까지 해주시고.. ㅎ '소풍가' 라는 이름의 뜻이 웃음이 가득한 집이라는데.. 입구부터 친절친절하셔서 정말 기분 좋게 들어갔어요. 깔끔한 내부,, 식당 곳곳에 한식대첩 우승 사진도 걸려있네요.괜히 반갑 ㅋ 또 소풍가의 주방은밖에서도 주방을 볼 수 있도록 이렇게 훤히 오픈되어 있는데요.주방의 위생상태나 조리과정에 대한 자부심이 느껴집니다. 대구 들안길 맛집 '소풍가' 메뉴 참고하세요. 영양솥밥, 한우버섯불고기솥밥, 보쌈세트.. 평소에도 한식을 너무나도 좋아해서 다 먹어보고 싶었지만 신메뉴 해풍태찜을 먹기로 했어요. 가격은 소 : 35,000원중 : 50,000원대 : 60,000원 해풍태는 깨끗한 바닷바람으로 정성스럽게 말린 명태 란 뜻이에요. 명태에는 또 이런 효능들이 있다네요!- 몸에 쌓인 독성 해독 작용- 두부의 8배, 우유의 2배, 고단백 식품- 숙취와 피로해소에 탁월- 다이어트와 피부미용에 탁월- 눈을 밝게 해주고 야맹증 예방- 골다공증, 골연화증 예방- 혈액순환 원활 정말 대단한 명태 ㅋ 명인의 집은 물맛부터가 다른건가요?ㅋㅋㅋㅋㅋ 헛개열매차 라는데 따뜻~하게 마시니 속도 편하고, 물맛도 달콤달콤... 집에서도 종종 끓여먹으면 좋을 것 같아요.우리 새별이도 물맛좋다며 꿀꺽꿀꺽 잘 마셨네요. ㅋ 에피타이저로 나온 묵사발과 샐러드. 묵사발은 송송썰어나온 김치와 김가루, 깨소금을 한데 섞으니 정말 깊이있고 맛있더라구요. 시큼한 김치 좋아하는 새별엄마 입맛에 어찌나 잘맞던지.. 국물 한방울 남김없이 제가 거의 다 먹은듯 -_- 메인요리 해풍태찜이 등장하기 전,, 기본찬들이 먼저 나왔어요.찬들은 참 소박하더라구요. 특이했던 건 요고 두 가지, 왼쪽은 시금치같아 보이지만 유채나물이래요. 처음 먹어봤는데 독특한 향 없이 담백하게 먹을 수 있는 맛이었어요. 오른쪽은 명이나물무침이에요. 명이도 절인잎을 많이 먹기에.. 무침은 처음이었는데요~ 보통 첫번째 나온 잎은 절임으로 먹고, 두번째 나온 잎과 줄기는 장아찌로 먹는다고 .. 알려주시더라구요. :)제철 나물반찬들을 보니 봄이 왔음이 실감나네요. 밥은 공기밥 또는 영양솥밥중에 선택해서 따로 주문해요. 영양솥밥에 정말 영양이 가득해 보여요. 콩나물국은 해풍태찜이 다소 맵기때문에 함께 먹으라고 주시더라구요. 보글보글 :) 그리고 등장한.. 메인메뉴 해풍태찜 어른 두명이서 먹을거라 소짜로 시켰는데..양이 정말 푸짐하더라구요. 해풍태찜은 깨끗한 바다바람으로 정성스럽게 말린 명태를 양파, 파, 무 등 각종 야채와 북어머리, 멸치, 디포리등을 넣고7시간 동안 우려낸 육수와 비법양념과 함께 짭조롬하게 조려낸 후, 직접 만든 고추기름을 넣어 매콤하게 만들어냈다고 해요. 살 발라내는 울 신랑의 바쁜 손 ㅋㅋㅋ 드디어 먹어봤습니다. 와.... 와....덜하지도 과하지도 않은 딱 균형잡힌 맛, 깊은 정성이 들어있는 맛임이 딱 느껴지더라구요.인위적인 맛이라곤 전혀 없었어요.해풍태는 당연 맛있고요.양념맛이 적당하게 든,, 푹 익은 무도 정말 맛있었어요. 해풍태찜 양념에 밥을 쓱쓱비벼서 마른김에 싸먹으면 그것또 한 일품!저는 밥 양이 부족했답니다. ㅋㅋㅋ 여전히 바쁜 우리 신랑 ㅋㅋㅋ 꼬리쪽까지 살이 아주 튼실해요. 조금 맵다고해서.. 살짝 긴장했는데 얼얼한 매운맛이 아니고, 감칠맛 나면서, 중독성 있는 맛있는 매운맛이라 매운거 잘 못먹는 신랑도 지인짜~ 맛있게 잘 먹었어요. 음식맛도 맛이지만.. 아이를 위한 배려도 너무 고마웠어요.아기의자, 화장실에 아기 세면대... 이런건 뭐 기본이고요. 해풍태찜 먹는다니까... 찜이 매워서 아이 먹을게 없어 어떡하냐고 물어봐주시고, 아이 밥이라도 먹이라며 공기밥도 써비스로 주시고,엄마인 저보다도 더 잘 챙겨주시더라구요. 너무나도 감사했어요 :) 조용한 룸에서 커피까지 마시며 잘먹고, 잘쉬다 갑니다. 음식만만 맛집이 아닌, 친절도도 만점인 대구 들안길 맛집, 두산동맛집 소풍가http://0537670088.modoo.at/ [들안길 맛집 수성구 소풍가 - 홈] 대구 들안길 맛집. 수성구 보쌈 · 불고기 솥밥 전문점 0537670088.modoo.at 진심추천 !