--> 목욜은 저의 1차 드레스피팅이 있던 날이었답니다피팅 후 개충격먹음...ㅋㅋㅋ 그럼에도 불구하고 몸보신 한답시고팔공산까지 행차한 우리~~~너...안되겠구나ㅜㅜ 이번 방문한 곳은 팔공산 파계사 가는 방면에 위치한 "팔공산 고기나라" 입니다이시아폴리스에서도 가깝고 봉무동에서도 가까워 위치적으로 좋은거 같아요:) 한우전문점 [팔공댐 고기마을]은 도축한지 3일 이내의 전국 1등급 고기를 제공한다고 하니 진짜 팔공산맛집으로 손색 없는 곳이죠?게다가 MBC 생방송 오늘저녁에도출연했었다고 해요 팔공댐고기나라 대구광역시 동구 지묘동 195 저장 관심 장소를 플레이스 MY에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. 플레이스 MY가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기 [팔공산 한우 팔공댐 고기나라 - 홈] 대구 팔공산 맛집, 이시아폴리스 맛집,봉무동 한우 맛집 80goginara.modoo.at 우와...입구부터 뭔가 다른 곳과는 사뭇 다른 느낌인걸요?? 1000평이 넘는 공간 안에 식당뿐 아니라 정자, 대나무밭, 연못을 비롯하여 다양한 조형들을 설치하여 오는 사람들로 하여금 힐링할 수 있는 공간을 조성하였다고 하니 놀라움을 금치 못하겠군요!! 잉?? 앞에 위치한 요것은 무슨 버스인가?? 궁금해했더니 대구지역 단체손님을 위한 셔틀버스라구 하네요ㅋㅋㅋ 편의성이 짱짱!!! 이제 안으로 들어가볼까요?들어서자 보이는 것은 정육점처럼 고기를 진열하고 손질하는 공간이었는데요이곳에서 15년 경력의 육부장이 고기를 정밀작업 후 진공포장 하여24시간 저온숙성을 거친 후 제공하게 되는데 이런 일련의 작업들이 고기의 맛을 특히나 좌우한다고 합니다 이제 가장 중요한 가격을 알아볼까욧??우왕~소고기의 가격이 이렇게 저렴하다니...이상하죠??ㅋㅋㅋ그 이유를 슬쩍 물어볼 수 밖에 없는 의심의 달인~ 직접 보고 고기를 선별하는 구매방식과마진을 최소화하여 저렴한 가격에 고품질 고기를 제공할 수 있도록 노력한다는 답변~~응!!!인정인정!!! 평일에 그것도 이른 저녁에 도착한터라한산했던 가게의 내부그 덕에 사진찍기 편했다는 후문ㅋㅋ 밑반찬과 고기가 드디어 준비되었습니다등심 200g + 갈비살 200g 푸짐푸짐~~~ 한우 때깔보소ㅋㅋ얼른 구워보고 싶군요 얼른 고기 올려올려~~~ 불판에 가려 비록 보이진 않지만고기의 맛을 좌우하는 또 하나의 중요한 포인트는 바로 숯이죠? 이 곳은 두 번 구운 비장참숯을 사용하여강한 화력으로 고기의 육즙을 가두어 한 점, 한 점 맛있게 먹을 수 있다고 합니다완전 기대만발~!!! 그리고 또 하나팔공산 고기나라의 특징이라고 하면기름장대신 직접 담근 발효청으로 담근 특제소스가 나온다는 것이다 합성조미료가 전혀 들어가지 않아서 건강에도 좋고 깔끔한 맛으로남녀노소 누구나 즐길 수 있을 것 같군요~ 드디어 잘구워진 고기를 입에 쏘옥!!! 진짜 육질이 부드럽고 육즙이 많았어요예랑도 맛있다고 극찬ㅋㅋㅋ특제소스를 찍어도, 재래기와 양파장과 먹어도넘나 맛있는거ㅋㅋㅋ 이런 좋은 고기엔 술을 한 잔 해야하는데... 운전땜시롱 그냥 시원한 사이다로 대체ㅜ 아쉬웡~~~ 얼른 남은 고기를 마저 올리거랏~ 남은 갈비살도 샤샤삭 해치우고 식사를 주문합니다고기만으로도 이미배가 부른터라 식사는 하나만~ 된장찌개과 곰탕 중 고민고민하다가이곳 곰탕이 36시간 푹 끓여소 한마리의 영양을 가득 담았다기에한우곰탕으로 결정!! 이 뽀얀 국물을 보이시나욧♡ 5년 간수를 뺀 천일염을착착 뿌려서 간을 맞춰주셔요~ 국물 안에 고기도 듬뿍든거 보이시죠?? 일단 곰탕의 후기를 말씀드리자면인위적인 맛이 없어서 느끼하지 않고 엄청 깔끔해요그래서 더욱 영양듬뿍인 느낌:)아가들이 먹기에도 넘나 좋은 메뉴입니다 금세 한그릇 뚝딱!!! 으억 배불러;;;; 여유있게 식사 후 후식으로 커피 한 잔 뽑아들고 가게 내부 탐방에 들어갔어요 내부가 상당히 넓어서 작은 소규모 모임부터 50인에 이르는 단체모임까지 모두 가능한 홀이 준비되어 있더군요 실내도 야외처럼 진짜 다양한 소품과 조형물들이 전시되어 있어서식당인지 박물관인지 구분이안 될 정도입니다ㅋㅋ 신기한 물건들이 진짜진짜많아서 식사의 즐거움과 별도로 신나는 시간을 보낼 수 있을거 같아요 이제 구경을 마치고 가려는데멍하게 앉아있는 강아지ㅋㅋ귀여워~~~:) 완전 배불러서 기분 째져!!!다요트는 낼부터 해야지~ 팔공댐 고기나라 다양한 볼거리가 가득해 더욱 행복한 팔공댐 고기나라 enolja.com