--> 안녕하세요맛집이 많은 칠곡3지구에서 남친이랑 밥한끼하러 퇴근하고 쓩 날라갔다왔어요:) 칠곡 동천동 맛집인 한우가 맛있는 초원 숯불구이 전문점은 이미 인기가 많은 집이었어요!들어가니깐 사람들도 많고 고기굽는 냄새가 진짜 손닝을 끌더라구요ㅎㅎ칠곡 롯데시네마 근처에 위치해있기 때문에 데이트,가족들이랑 영화한편보고 맛있는 저녁먹으로 와도 너무 좋겠단 생각이 들었어요 1층 입구에 딱 들어가면 돼지고기를 집에서 먹을 수 있게 팩으로 판매하고 있어요 실내도 1층 2층 나눠져 있는데 좋았던거 같아요총 220평 160석 규모의 넓은 매장과 주차장 또한 있으니 모임 행사장소로도 인기만점일듯해요2층 테라스룸은 미리 예약을 하고 가야할정도로 인기가 많은곳인데 다음에 간다면 더 더워지기전에 꼭 다시 가봐야 겠단 생각이ㅎㅎ 2층으로 올라가니 손질하고 있는 모습이 딱 보이더라구요오랜 경력의 육부장이 직접 손질하는 최고급 고기로 식감 풍미 감칠맛이 확실히 남다른거 같아요최상의 고기 맛을 즐기고 싶다면 당장 가셔도 좋을듯ㅎㅎ 저희는 주차장이 어딨는지 몰라서 다른곳에 주차 했었는데 바로 가게 앞에 주차하더라구요 저희는 갈비살+등심반반되어있는 메뉴로 선택했어요 나눔하는 착한가게네요 ㅎㅎ 상이 부족하다고 느낄만큼 가득한 상차림!! 가게 이름의 주인공인 초원이라는 이름이 딸 이름이라고하던데 가족 이름을 걸 만큼 맛과 진심을 가지고 양심있게 가게를 운영한다고 생각이 들어요 질 좋은 고기를 저렴하게 즐길 수 있는 이유는 매천 축산 본사에 직접 의뢰해 선별한 고기를 사용하기 때문인거 같아요~그래서 매일 신선하고 품질 좋은 한우를 부담 없는 가격에 즐길 수 있는게 아마 큰 장점이 아닐까요:) 14일 저온 숙성된 고기를 대구 유일하게 즐길 수 있는 곳으로 매리트 있는 곳한눈에봐도 너무 싱싱하고 맛있어보였어요 밑반찬 또한 다 맛있었는데 40년 경력의 한식 전문가가 만드는 반찬 이에요무려 요리대회출신인 전문가가 직접 재배한 재료로 친환경 요리를 만들어내니깐 믿을 수 있는 양질의 요리를 대접받는 분위기에서 즐길 수 있었어요 매콤한 소스때문에 맛있었어요~ 양념게장이 너무 맛있어서 3번이나 리필해먹었는데남자친구가 진짜 맛있어하더라구요살도 제법있다면서 ㅋㅋ 마지막 그릇을 너무 아쉬워했던.. 명이나물이 고기 먹을 때 빠지면 안되는거 같아요:)6개월동안 숙성시킨 장아찌 또한 직접 기른 제철 채소를 사용해 담궜다고해요질기지 않고 맛있어요 샐러드는 블루베리드레싱을 사용한거 같은데 직접 갈아만든것처럼 느껴졌어요 갈비살이랑 등심 같이 구워먹었는데 둘다 너무 맛있었어요ㅠㅠ진짜 고기는 언제먹어도 진리 특히 한우..ㅋㅋㅋㅋ 한우사랑 ♥ 육즙이 넘쳐나는 고기 살짝 구워서 약간 핏기 있는 상태로 먹었는데 부드럽고 걍 맛있음.. 원래 한우는 소금 섞었는 참기름장에 콕 찍어서 먹는데 밑반찬이 너무 다양하고 많아서 이것저것 같이 해서 먹었는데돼지고기랑 잘 맞을거같았던 상추쌈 명이나물도 은근 잘 어울렸던거 같아요하지만 역시 기름장이 최고인듯 ㅋㅋㅋㅋ 소고기라 금방금방 익어서 사진찍을 틈도 없을정로 빨리 구워졌는데 사진은 남친한테 넘기고 먹는데만 집중 ㅋㅋ토마토도 같이 올려서 구워먹었는데 구운 토마토 진짜 매력적인거 같아요!! 가족들끼리 모임하기 너무너무 좋은 장소완전 강추해요!!!특별한 기념일뿐아니라 외식하러 마땅치않을때 여기 오면 너무 좋을거 같아요 소금은 짜다고만 생각할텐데 맛있게 짜다는 걸 느낀ㅋㅋ보통 3년간 간수 뺀 소금을 사용하지만 3년 이상 간수를 뺀 소금을 사용해서 쓴 맛이 확실히 덜한거라고 하셨어요 고기를 먹었으면 당연히 된장찌개 밥을 먹어야하는데100프로 콩으로 만든 재래식 된장과 직접 만든 청국장을 사용해 구수하고 맛있었어요후식으로 수정과로 깔끔하게 마무리했어요^_^ 이미 뉴스 기사로도 소문이 나있던 초원이네요#최고의맛집 #대구모임장소 #칠곡맛집 항상 위생에도 청결을 유지하고 있어서 더욱 믿음! 완전 행복 ♥칠곡 한우맛집으로 완전 짱짱이에여 초원 대구광역시 북구 동암로12길 16-11 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기