--> 안녕하세요! 저는 평소에 몸보신 음식을 챙겨먹는걸 좋아하는데요~ 어제 밤에는 오랫만에 '장어', '아나고(바다장어)'를 먹으러 죽전동 참숯자연산바다장어집에 다녀왔습니다 : ) 장어라고하면 스테미너가 좋은 음식으로 많이 알려져 있는데요! 요 스테미너가 운동할때나 체력이 많이 필요할 때 도움을 많이 준다고 하죠! 솟아라 힘이여!!ㅎㅎㅎ 쨘! 용산브리티시아파트 상가에 있는 가게입니다! 이 집은 두류 맛집으로도 유명한데요! 대구에서 직접 수조에서 장어나 꼼장어를 잡는집은 정말 손에 꼽는데, 참숯자연산바다장어는 주방장님이 호텔 요리사 출신이라고 들었고, 직접 가게에서 잡아서 요리하는 점이 좋았습니다 : ) 미리 예약을 하고 갔더니 예약석을 만들어 주셨어요^^ 참숯자연산바다장어 메뉴판입니다^^ 저희는 사이좋게 바다장어참숯구이 1인분 + 꼼장어참숯구이 1인분을 시켰어요! 꼼장어! 바로 수조에서 잡아다 껍질을 손질해주시는 스케일...ㄷㄷ 이게 가게 수조에요! 장어들도 완전 힘차게 헤엄치고 있어용~~^^ 꼼장어는 불에 올리면 파닥파닥했어요! 얼른 숯불에 구워.. 소스와 부추와 함께 한입! 숯불에 구우니 되게 부드럽고, 불맛이 나서 맛있었어요 : ) 다음은 바다장어입니다!! (두둥) 바다장어랑, 꼼장어는 직접 다 구워주셨어요~ 참숯에 구우면 혈액순환에도 좋다고 하네요! 노릇노릇~~ 장어는 생강과도 같이 많이 먹어요! 요렇게 냠냠! 2인분이 순식간에 사라졌습니다~! 참숯자연산바다장어에서 또 맛볼것은 바로 라면! 안성탕면 같은데,, 특별한 게 안들어갔는데 환상의 맛이 났어요!물 비율이라든지, 끓이는 방법이 딱 장인이만든 그 맛.... 얼큰하니 완전 기분좋았습니다 : ) 라면 각 1그릇 ㅎㅎㅎㅎㅎ 남은 장어도 라면과 같이... !!! 전 장어는 다른 요리론 많이 먹었어도 숯불에 구워먹어본적이 없었는데, 정말 괜찮았어요~~ 거기에 라면까지 먹으니 정말 배부르더라구요! 3월에 오픈한 가겐데, 사람이 정말 많았습니다. ^^~ 다음에도 장어 생각날때 종종 들러야겠어요! ㅎㅎ 감사합니다. 전화 053-525-9282주소 대구광역시 달서구 달구벌대로 1530 (브리티시 아파트 옆 버거킹 골목으로 들어오세요!)영업시간 16:00 - 01:30주차 80대 (상가주차장)