--> 초원한우 안녕하세요 :-)요즘에는 일도 많고 지쳐서퇴근할때쯤에는 파김치가 되는데요 ㅠ그래서 힘 좀 내고 으쌰으쌰 하려고친구와 오랜만에 소고기 먹어러 갔어요!!칠곡3지구 맛집이 많은데 그 중에초원한우라고 칠곡 롯데시네마 근처 맛집 있거든요~한우 먹는 당일날이 되니얼마나 두근두근되던지 ㅋㅋ없던 힘도 솟게 만드는 한우의 맛! 칠곡3지구 맛집 초원한우에서는한우뿐만이 아니라한돈까지 맛볼 수 있습니다!1타 2피라니 ㅎㅎ한 군데에서 둘 다 맛볼 수 있어서골라 먹는 재미가 있어서 좋은 것 같아요돼지고기 먹을지, 소고기 먹을지고민할 수 있는데 고민할 필요 없이방문하고 먹어본 뒤 결정해도 되니까요:-) 보통 고깃집은 저녁 장사를 하는데칠곡 동천동 맛집 초원한우에서는점심 메뉴도 있었어요!산더미 돼지불고기, 갈비탕 그리고여름 특미 한우 물회까지!특히, 한우 물회가 눈길을 끄는게어떤 맛인지 궁금하네요 ㅎㅎ 칠곡 한우 초원한우에 들어가니이렇게 포장용으로 돼지고기와소고기도 판매하고 있었어요 ㅎㅎ돼지고기나 소고기가 어느곳보다신선해보이는게 상태가 좋아보였어요! 역시 한우집 답게원산지 표시판에 적힌음식이 한 두가지 빼고원산지가 모두 국내산!이렇게 공개된 곳에 떡 하니 있어서더욱 믿고 먹을 수 있었어요 칠곡3지구 맛집 초원한우1층 테이블 모습입니다!초원한우는 2층 규모인데1층은 한돈, 2층은 한우라고 적혀 있었지만굳이 구분하지 않고 식사할 수 있는 것 같았어요 ㅎㅎ 고기집 답지 않게 깔끔하고 깨끗해서 좋았어요!그리고 환기도 잘 되는지들어오자마자 냄새가 하나도 안느껴졌어요 ㅎ고기 다 먹고 밖에 나와서 고기 먹은거소문내고 다니면 안되잖아요 ㅋㅋ 칠곡 동천동 맛집 초원한우에서는무려 제주흑돼지를 맛볼 수 있다는 것!최근에 제주도 갔을 때 맛있게 먹었던제주흑돼지가 다시금 생각이 나네요바다 건너 제주로 가지 않아도초원한우에서 맛볼 수 있다는 점 굿굿그리고 일회용 앞치마가 준비되어 있으니필요하신 분들은 직원에게 말씀해주세요~^^ 초음파 살균 세척기를 사용하고 있는 초원한우!솔직히 눈에 보이는 건 보여서 알 수 있는데눈에 안보이는건 직접 확인을 할 수 없어서잘 관리하겠지라고 믿고 먹을 수 밖에 없죠~각종 살균, 멸균과 농약 제거그리고 세제에 함유된 나쁜 물질까지 완전히 분해하는초음파 살균 세척기를 사용하고 있어서더욱 믿음이 갔어요! 2층으로 올라가면 놀이방이 있더라구요~어린 아이들은 한 군데에 오래 못 있어서밥 먹으러 가도 핸드폰 쥐어주지 않는 이상오래 못 앉아 있더라구요 ㅠ어디 가려고 하고 칭얼거려서 다칠까봐 불안한데안전하게 놀 수 있는 공간인 놀이방이 있어서마음놓고 아이들과 놀아주고 그리고 편안하게식사할 수 있어서 아이 동반 가족들에게는참 좋을 것 같았어용 이 곳이 롯데시네마 근처 맛집 초원한우2층의 모습입니다!큰 홀 군데 군데 테이블이 있는게 아니라어느정도 다른 테이블과 거리도 있고분리되어 있었어요구경한다고 2층으로 오니 단체 손님들이 꽤 있더라구요~지나가면서 잠깐 보니 회식하는 것 같던데초원한우에서 회식하면 부하직원의 사랑을따논 당상일듯☺ 그리고 홀에 있는 테이블 뿐만이 아니라룸도 있다는 것!한정식도 아닌 고깃집에 룸이 있다니대접하기도 좋고 이렇게 오붓하게식사할 공간이 있어서 칠곡 모임장소 추천 받고 있는초원한우! 칠곡 동천동 맛집 초원한우 메뉴판입니다 메뉴판을 보다보니 초원프리미엄 메뉴가 있던데요그 부위는 바로 한우생갈비, 한우특진갈비살, 한우안창살!맛이 뛰어나고 한우 한 마리에 부위가 얼마나오지 않나봐요~좋은 부위인 만큼 최적의 신선도를 지키기 위해넉넉히 준비하지는 못한다고 해요그래서 주문이 불가능한 경우가 있다고 하니오늘은 꼭! 요 초원프리미엄을 먹고 싶다!하시는 분들은 방문하기 전에 미리 전화로 문의해보는 센스~! 주문한 메뉴는한우등심+갈비살 중(400g)66,000원한우물회 12,000원 어떤 메뉴를 먹어볼지 고민하다가한우갈비살과 한우등심 모두맛볼 수 있는 한우갈비살+한우등심을주문하려고 결정했어요 갖가지 반찬과 한우가 나왔는데요대박대박!!한정식집도 아닌데 반찬 가짓수가너무 많이 나와서 놀랐어요! 주문한 한우등심과 한우갈비살의 자태!!한우 사이사이에 들어가 있는마블링이 너무 이쁘기까지 하네요 ㅠㅠ 선홍빛 한우가 정말 신선해보였어요!먹기 전인데도 벌써부터 그 맛이 그려진다는 ㅠ때깔이 너무 고운 한우ㅠ사장님께서 한우의 선별, 매입, 가공에서상에 오르는 모든 과정을직접 하기 때문에 유통과정에 생기는모든 비용을 줄여줘최고 등급의 신섬함과 육질의 한우를보다 저렴하게 판매할 수 있다고 해요! 한우 소개는 뒤에 가서 하기로 하고,먼저 반찬입니다!해초류 반찬과 양파, 마늘, 브로콜리, 파프리카, 은행 등이 함께 볶아진 새콤한 소스가 매력적인 요리가 나왔어요 ㅎㅎ 그리고 잡채와 시원한 동치미!잡채 좋아하는데 칠곡 동천동 맛집 고깃집에서맛보게 되다니 상상도 못했네요!간이 잘 배여있는 탱글하면서 고소한 잡채가제 입에 맞았네요 :-) 블루베리로 추정되는 소스가듬뿍 뿌려진 샐러드!일단 소스가 진해서 맛있었꼬샐러드의 채소도 신선해서먹을때 아삭아삭한 식감이 살아있었어요ㅎ 그리고 다음은 두절콩나물무침!양념과 어우러져 아삭하게 씹히는 맛이 좋았고한우와 함께 먹으면 궁합이 잘 맞을 것 같았어요함께 먹으면 어떤 맛일지 기대가 되었어요! 왼쪽에 있는건 게 튀김인데바삭하게 튀긴 작은 게를매콤달콤한 양념과 함께 졸인 요리였어요 ㅎ그리고 오른쪽에 있는건 장아찌!명이나물, 고추장아찌, 마늘쫑지인데6개월 동안 숙성시켜 그 상큼한 맛이남달랐어요!특히 명이나물이 소고기와는 환상의 궁합이죠~?두절콩나물무침과 명이나물은꼭 한우와 함께 먹어 봐야겠어요 ㅎㅎ 고기와 함께 먹을깻잎, 상추와 고추도 당연히 나왔어요 ㅎㅎ 숯불도 넣었으니 이제 먹어 준비 완료!자 이제 시작해볼까요~?ㅎㅎ 참, 한 가지 신기한게 있었어요!저는 처음 봤는데 다른 분들은 보셨는지 모르겠네요 ㅎㅎ바로 숯불 위에 검은색 원통으로 된 것이바로 고기 연기를 빨아당기는 환기구였어요!저는 천장에 대롱대롱 달려있는 주름진 그것만 봤지이렇게 되어진 건 처음 봤어요!!완전 신기신기고기 구울땐 나오는 연기를 바로바로 제거해줘서대박 편하고 미관상에도 좋았어요 ㅎㅎ 그럼 본격적으로 고기를 구워볼까요~?먼저. 한우 등심을 올렸습니다! 육즙이 올라오길 기다렸다가때에 맞춰 뒤집기!고기 굽는 것도 타이밍이고인생은 타이밍인듯..ㅎㅎ 한우는 다 익히지 않고속이 선홍색이 있는게 맛있는 것 같아요!그렇게 구웠더니 한입 먹어보니 부드러우면서입 안에서 육즙 포텐이 터졌어요 ㅠㅠ대박대박 등심 마블링이 갈비살만큼 그렇진 않지만적절하고 균형있게 잘 섞여 있어서그 맛도 최고최고!!등심이라 연하면서도 고소한 맛이입안에 가득 느껴졌어요! 너무 맛있게 이뻐 보여서못 참고 계속 사진을 찍었네요 ㅎㅎ이렇게 맛있는 한우는 혼자보기 아까우니널리 널리 퍼트려야하죠! 여기도 보고 저기도 보고 ㅎㅎ 드디어 명이나물과도 함께 맛봤어요!새콤한 명이나물과 마늘쫑이고소한 한우의 맛을 중화시켜서궁합이 잘 맞았어요 ㅎㅎ역시 한우와 명이나물의 조합은 최고!그리고 상큼한 상추재래기와 먹어도 맛있었어요 한우등심은 클리어 하고이제는 한우갈비살의 차례! 진짜 눈이 소복 온 것 마냥너무 이쁜 마블링이네요 ㅠㅠ구워먹기 아깝지.. 않고 얼른 빨리 먹고 싶네요 •́ 3 •̀ 숯불 위에 안착! 맛있게 익어가는 칠곡3지구 맛집초원한우! 그 한우의 육즙 그대로 맛보기 위해심혈을 기울여서 구웠어요!저는 식감은 등심이 더 부드럽지만 맛이 더 있어서등심보다는 갈비살을 더 좋아하는데요등심이 그렇게나 맛있었는데갈비살은 또 어떤 맛일지 더 기대가 되었어요 ㅎㅎ 역시 한우는 소금에 콕 찍어 먹어야 제 맛이죠!저도 한번 그렇게 먹어봤어요 ㅎㅎ 한 입 먹고는 자연스레 친구와 눈빛교환!맛있는 음식 앞에서는 자연스럽게 그렇게 되는것 같아요 ㅋ친구와 저와 둘 다 고기 한 점 입에 넣고 말을 잇지 못했어요 ㅠㅠ입 안에서 가득 느껴지는고소함이 대~박!! 육즙이 입안에 가득해서넘기기 아까웠다는 ㅠ갈비살 자체에 육즙이 가득해서계속 씹어도 고소함이 가득했네요 ㅠ 그리고 생각보다 콩나물무침과 너무 잘 어울렸어요!양념이 맛있게 되어 있어서 그런지저는 소고기에는 소금이나 명이나물이 젤 맛있다고 생각하는데 콩나물무침과의조화는 색다르게 맛있었어요!이렇게 한번 먹기, 추천합니다!! 아쉽지만 한우갈비살까지 다 먹고식사 메뉴를 주문했어요!고기를 먹고 배가 많이 불렀지만여름 별미인 한우 물회를 먹기 위해서시원한 한우 물회를 주문했어요☺초원한우 한우 물회를 주문하면공깃밥이나 국수 중 한 가지를선택할 수 있는데 두 가지 다 맛보고 싶어서공깃밥과 국수 둘 다 하나씩 주문했어요 ㅎㅎ 한우 물회 안에는 상큼 달콤하면서아삭한 배와 고소한 김가루, 깨가루와귀여운 새싹채소가 올려져 있었어요 ㅎㅎ흔히 아는 물회는 먹어봤는데한우 물회는 아직 한번도 먹어보지 않아서어떤 맛일지 기대가 되네요! 육회가 대박 많이 들어 있는거 있죠~?이렇게 육회 많이 들어가 있어도 되나며 ㅋㅋ저는 생고기를 그닥 즐겨 먹지 않는데이 육회는 한입 먹어보니신선하고 식감이 뭔가 쫄깃한 느낌까지 들었어요!거의 쫄깃한 회를 먹는 식감~? 그리고 칠곡 롯데시네마 근처 맛집초원한우의 육수는 일반적인 고추장, 설탕을 넣어 만든육수가 아니라 다양한 종류의 과일을갈아서 넣어 만든 육수예요!어쩐지 감칠맛이 남다르더라... 국수를 호로록 다 먹고 나서공깃밥도 말았어요 ㅋㅋㅋㅋ과연 밥과도 잘 어울릴까 궁금했는데이 것도 안어울릴 턱이 없이 잘 어울렸네요 ㅋㅋ육수가 시원하면서도 밥과 함께 먹으니 별미였어요!여름에는 된장찌개로 마무리가 아닌한우 육회로 마무리 하기 추천!! 정말 맛있었던 한우!질 좋은 한우를 저렴한 가격에맛볼 수 있었고시원한 여름 특미 한우 물회까지맛볼 수 있어서 너무 만족스러웠어요♡칠곡3지구 맛집 초원한우에손님이 많았던 이유가 있었다는!시~원하게 칠곡 모임장소 추천하는 초원한우였습니다! 초원 대구광역시 북구 동암로12길 16-11 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기 초원한우주소 : 대구 북구 동암로12길 16-11 (동천동 970-1)전화번호 : 053-311-1137영업시간 : 11:30~23:00주차 : 30대 주차 가능