--> 어제는 친구와 함께 간만에 대구 범어네거리 맛집 초원한우에서 보신을 했어요. 초원한우 대구광역시 수성구 상록로 20 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기 [초원한우 수성점]옆쪽으로 들어가면 전용주차장 있어요.대문샷 찍는걸 까먹어서 홈페이지 사진 데려왔네요문제가 생길시 삭제할께요.http://0537450200.modoo.at/ 내부모습이에요.홀에도 자리가 있구요한쪽으로는 이렇게 파티션으로 독립된 공간으로 나뉘어져있어서분위기가 좋더라구요.옆자리 신경안쓰이고 좋았어요.파티션은 모두 열리고 2층까지 있어서 단체손님도 문제없음!! 대구회식장소나 대구연말모임장소로도 딱이지요. 파티션안쪽 테이블이에요한쪽으로 여분 식기류가 비치되어있어서 필요할때 언제든지 가져다 쓰면되구요.휴대폰충전케이블까지 마련되어있더라구요. 작지만 아이들이 놀수있는 놀이방도 있구요.셀프 음료 자판기도 있어요.메뉴 확인하세요. 한우 특수부위부터 생고기까지.가격만보고 너무 비싼거 아닌가 했는데그람을 확인하니 비싼게 아니더라구요.중 사이즈가 400g이에요보통 한우 고깃집 메뉴판엔 100g단위로 금액이 적혀있으니 대비해보시면 결코 비싼가격은 아닌듯합니다.사장님이 고기유통업을 함께하고있어서 선별, 매입, 가공을 직접하신다고해요그래서 질좋은 한우를 좀더 저렴하게 즐길수 있지요. 간단 식사류와 돼지고기도 판매해서인지평일 점심시간인데도 손님들이 제법 많이 오시더라구요 숯불입니다.좋은 숯이 좋은 고기를 만나면 정말 맛있지요.사실 잘은 모르지만 숯이 뭔가 되게 좋아보였어요 ㅎㅎ 곁들임 반찬들이에요.없으면 허전한 잡채, 명이와.. 당귀인가요?? 암튼 장아찌.연근과 더덕구이. 해초류와 다시마쌈 백김치까지모두 고기와 잘 어울리는 반찬들이에요. 그리고 요고!!!새콤달콤 콩나물과 파절임 또한 고기짝꿍이지요 양파장은 개인접시로 하나씩 나오구요 쌈장, 마늘, 소금.전 소고기는 그냥 소금에 콕 찍어먹는걸 참 좋아해요.소금도 딱 보자마자 뭔가 좋은 소금이구나... 싶더라구요3년이상 간수를 뺀 천일염만 사용한다고 합니다. 주인공 등장!!!윤기좔~좔.. 한우의 멋진 자태입니다.갈빗살과 등심이에요. 보기만해도 엄청 촉촉하게 보이지요?다른곳과 달리 14일 숙성한우를 사용한다고 해요.요즘 숙성고기가 유행하기 시작하던데확실히 부드럽고 맛있더라구요 나는 사진을 찍을테니너는 고기를 구어라. 해놓고먹느라 넋을잃고 고기올린 사진을 까먹고 안찍음 -_-;;;;이런사진 하나 빠지면 넘 허전하잖아요 ㅠㅠ이역시 홈페이지에서 가져온사진입니다문제가 생길시 삭제할께요. 고기좀구어. 나 사진좀찍을께 해놓고이렇게 먹느라 정신을 놓아버렸어요.명이나물과 소고기는 정말 찰떡궁합이지요. 그리고 이 궁합도 정말 좋았어요.콩나물무침깔고, 파무침올리고, 갈비살한점에 양파장아찌 올린뒤..사진엔 없지만 마늘까지 추가.살살 녹더라구요.갈비살이야 원래 입에서 그냥 사라지는 고기로 유명하지만등심은 등급낮은것들은 힘줄부위가 많이 질긴경우도 있거든요.근데 좋은고기, 저온숙성덕뿐인지등심도 질긴부분없이 정말 부드럽고 육즙이 가득했어요.먹으면서 내내 역시 고기는 한우지. 싶더라구요 그리고 빠질수없는 된장찌개입니다.고깃집 된장찌개는 정말 왜이리 맛있는건가요.무, 두부, 호박, 파, 고추가 아주 푸짐하게 들어간그리고 간간히 소고기 스지부위도 보이는 이 된장찌개는 진짜 밥도둑이더라구요.된장찌개가 정말 맛있어서점심특선 정식메뉴가 정말 궁금해질 정도였어요.식사를 마칠때 즈음 수정과도 제공되었습니다.오랫만에 한우가 몸에 들어가니 기분이 참 좋아지더라구요.친구는 쾌변(;;;;)을 했다는 소식을 전해왓네요 -_-;; ㅋㅋㅋ더운여름차가운 음식을 많이 찾게되는데한우로 몸보신 한번즘 하셔야지요?초원한우 수성점으로 달려갑시다.