--> 다시 날씨가 후덥지근하니 끈적끈적아침부터 강한 햇볕이 쨍쨍한 날하루종일 입맛도 없고...; 평소 빵을 좋아하시는 아빠를 위해앞산에 유명한 빵집이 생겼다는 소식을 듣고방문해보기로 했는데요!브런치와 커피를 즐기기에 넘 좋았던 곳이라 널리널리~ 알리고자작성을 해볼께요 대구 앞산 카페 나인엣지 점심시간 전에 방문했는데도주차장에는 차들로 가득~알고보니 이 건물이 대구 앞산 맛집 건물이더라구요주차장은 좁지만주차를 담당해주시는분이 따로 계시기때문에 주차때문에 불편한 걱정없어서 좋았아요~ 1층에 위치한 나인엣지외부에서부터 풍기는 감각적인 인테리어가 돋보였구요! 이곳은 안재홍님의 제과가능징의 집 제빵기능장제빵계의 최고 실력자로 나라에서 인정해주는 자격증이죠!기능장 안재홍님의 제과기능장의 경력만 30년 넘으셨다고 하시더라구요 영업시간10:00 - 22:00일요일 휴무 참고하시길 바랄께요~♪ 내부로 들어가보니 감각적인 인테리어!앞산의 분위기 있는 카페몇몇 곳을 가보았지만손에 꼽힐정도로 감각적인 인테리어와소품에 감동받아서 셔터를 누르게 되더라구요~ 모두 다 되는 엣지있는 공간나인엣지 내부의 구조를 살펴보니카페공간과 베이커리 공간이 따로구분이 되어 있어서 편안하게 주문을 넣을 수 있었답니다빵과 커피를 주문하면 매장에서 바로 시식도 가능한데~1층은 매장 안쪽에 테이블이 위치해있고2~3층이 모두 테이블로 배치되어있어서 감각적인 공간에서 편안하게 커피나 빵을 즐기기에 넘 좋더라구요!음료부터 먼저 주문을 넣었어요 아인슈페너와 프라간테 피치아메리카노 대구 앞산 카페 나인엣지가 유명한 이유가 커피와 함께 즐길 수 있는기능장님이 만드신특별한 베이커리 인데요! 빵 하나를 만들기 위해서는 9일 4시간 동안정성을 들여서 만들어낸다고 해요~ 9일..!보통의 정성으로는 할 수 없는일이겠죠!여러 종류의 건강빵들이 준비되어 있는공간이랍니다~ 몸에좋은 약초로 만든 특제 천연발효종 빵 부터 시작해서달콤한 마카롱까지 없는게 없더라구요! 오픈되어 있는 베이킹룸 빵을 만드는 공간이깔끔해보여서 더욱 믿음직스럽더라구요~ 빵 종류는다양하게~제가 좋아하는 소보루빵 같은 작은 빵부터식빵이나 바게트까지 다양하게 준비되어 있는 곳 이에요~또한 평균적인 입맛에 잘 맞는빵들이 많이 있어서 더욱 좋았던 곳! 제빵기능장의 빵이라고 해서 찾아가보면평상시 즐겨먹는 빵들보다는새로운 스타일의 빵들 뿐이라 조금 아쉬운부분들이 많았는데...나인엣지는 평소에서사람들이 많이 즐겨먹는 빵들의 종류들이대부분이라 즐겨먹던 맛보다 더욱 깊은빵맛을 느낄 수 있더라구요~ 뒤에 붙은 숫자는 가격표시랍니다가격이 붙어 있기 때문에 빵을 고를때도 편하더라구요!무엇보다도 유명한 기능장님의 집이라서 빵가격이 조금 있을것이라고 생각했는데생각보다 합리적인 가격으로 제공되고있다는 점이 더욱 좋았어요~! 좋은 상품을 합리적인 가격으로 애용하는가성비 갑! 나인엣지~ 제가 좋아하는 크로와상도 있네요!직원분께서 빵에대해 중간중간설명도 주시고~무엇보다 시식할 수 있는 빵들이많아서 더욱 좋더라구요~먹다보니 어느새 이것도 고르고저것도 고르고...;; 추천해주신 목사님사랑빵 등등다양하게 챙겨서 커피와 함께주문하러 갔답니다이것저것 담다보니 쟁반한가득~;도윤이가 좋아하는 식빵까지 득템!식빵은 이미 예약된게 2개나 있더라구요~다행히 하나 남아 있어서다행이였답니다~♩ 이곳은 케익류와 마카롱이 보관되어 있는 냉장고인데요! 이곳에서 빵을 먹다가 보니 옆 테이블에서 마카롱도 꽤나 많이들 드시더라구요나인엣지 마카롱은 쫀득한 식감이 더욱 돋보인다고~마카롱 맛있기로도 소문이 나있던데..담에 마카롱 생각날때 들려야지~! 1층 테이블이 있는 공간이에요!바처럼 되어 있는 공간이 있어서혼빵이나 브런치를 즐기기에도 넘나좋은 장소로 꾸며져 있더라구요~안쪽에는 편안한 쇼파로 이루어져 있어서오붓하게 데이트를 즐기기에도 좋겠죠! 궁금해서 2층으로 올라와보니2층의 공간은 더욱 넓은 테이블로 구성되어있고 곳곳에 감각적인 인테리어로빵과 커피를 더욱 분위기 있게 즐길 수 있는 장소로 구성되어 있더라구요!계모임이나,소모임,단체모임 등모든 모임이 가능한 2층 시선의 구애를 받지 않게독립적인 공간으로 꾸며진 테이블들도보였는데요!이곳은 회의나 스터디를 진행하기 좋을듯한 공간으로 구성되어 있더라구요 쇼파 테이블 등등각각 다른 소품으로 진열되어 있어서취향에 맞게 자리를 선택하실 수 있고앉는 자리마다 각각의 특색있는 공간을느낄 수 있는점이 넘 좋았던 것 같아요~ 3층은 70명이 동시에 사용가능한무대 및 음향시석이 갖추어져 있다고 하니분위기 좋은 대구 앞산 카페 나인엣지에서건전한 공간에서 단체모임을 진행해보시는것도 좋으실 것 같아요! 둘러보는 사이 진동벨이 드르륵~ 드르륵~주문한 빵과 커피가 나왔다는 신호네요 커피와 함께 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해주신 모습이에요매장에서 빵을 시식하게 되면 커피와 함께 예쁘게 빵도 컷팅해주시니브런치나 간단한 한끼를 즐기기에도넘나 좋겠죠! 먹다 남으면 포장까지도 가능한곳! 엄마와함께 고른빵들문어먹물빵부터 시작해서제가 좋아하는 소보루등등 쫄깃하고 맛있는 빵들을 이것저것선택해보았답니다 커피향도 어찌나 좋은지~커피잔들도 모두 엣지있게분위기 좋은 나인엣지는국제커피 감별사가 생두부터 원두가 되기까지엄선과정을 거쳐서 로스팅을 깐깐하게 해서내려진 커피라고 하더라구요빵도 커피도 모두 수준급의 맛을 느낄 수 잇는곳! 아빠는 아메리카노엄마는 프라간테저는 아인슈페너 제가 선택한 아인슈페너요즘 이웃분들이 아인슈페너를 많이들드시길래 생각나서 주문해보았는데비앤나커피같은 느낌?!입술에 비앤나 거품 가득 묻혀서 달달한 맛을 먼저 느끼고 나면끝에 느껴지는 깊은 커피맛!와~ 이맛에 다들 아인슈페너 하는구나!싶더라구요엣지나인에서는 세계최고의 스페셜티 등급의커피맛을 볼 수 있니 꼭 맛보세요~♪ 엄마가 주문한 달달구리한프라간테피치맛이 상큼하니 넘나 맛있음~♡아빠의 아메리카노도 두말하면잔소리겠죠! 맛있는 빵집을 발견한 즐거움~♡몸에서 느껴지는 건강한 빵.천연 발효빵이라 그런지 많이 먹어도 부담이 전혀 없어서더욱 좋았답니다!앞으로도 앞산 빵집대구 앞산 카페는 나인엣지만찾으려구요~ [대구앞산카페 나인엣지 - 홈] 대구 앞산 카페 대명동 맛집 베이커리 9edge.modoo.at (나인엣지 홈페이지 바로가기) 나인엣지 대구광역시 달서구 앞산순환로 197 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기 대구 달서구 앞산순환로 197T.053-628-0412영업시간 10:00 - 23:30일요일휴무