--> 오후에 두 시간 동안 볼링을 치고 팔이랑 다리가 후들후들기운이 쭉 빠지도록 신나게 쳤네요. 실력은 언제 늘려나..ㅎㅎㅎ 허기진 배를 채우기 위해서 대구 수성못 삼겹살 맛집인 돈모닝 상돈 본점에 흑돼지를 먹으러 갔어요. ;-)대구 근고기 집이에요!!대구 삼겹살집은 많지만 그에 비해 제주산을 판매하는 대구 오겹살집은 적은 것 같아요. -돈모닝 상동점 위치- 돈모닝 상동점 대구광역시 수성구 수성로14길 12 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기 입구에서 볼 때보다 가게가 깊고 넓었어요. 우리는 안쪽 자리로 안내를 받아서 들어갔어요.맛있는 제주산 흑돼지를 먹을 생각을 하니 마음이 급해지네용빨리 먹고 싶다아!! 대구 흑돼지 돈모닝 상동 본점에서는 제주 항공 특송으로 흑돼지 오겹살을 공수 받아 사용하신대요.제주도 놀러 갔을 때 먹었던 흑돼지랑 같은 맛일지 궁금해졌어요.들어가면서 봤는데 직접 고기를 손질하고 계시네요.옆에는 제주도에서 항공 특송으로 받은 돼지고기를 저온숙성하고 있었어요. 메뉴판이에요.다양한 점심특선도 있었어요.제주도 흑돼지 오겹살 3인분을 주문했습니다. 사진으론 적게 보이게 찍혔지만 저기 콩나물 재래기가 푸짐하게 나왔어요.새콤달콤 아삭아삭해서 맨입으로 먹어도 맛있었어요.직접 담그신다는 깻잎장아찌랑 파 장아찌도 흑돼지 하고 아주 잘 어울렸어요.파 장아찌는 처음 먹어봤는데 색다르네요. 시원한 물김치랑 채소 샐러드도 깔끔하게 나왔어요. 맛있게 매콤한 고추 반찬도 쌈이랑 같이 싸먹었더니 넘 맛있었어요.제주도에선 갈치젓을 주는데 돈모닝 상동 본점에서는 멸치 젓갈이 제공됐어요.저는 냄새가 강한 젓갈도 좋아해서 다 잘 먹지만 센 젓갈 못 먹는 사람도멸치 젓갈은 맛있게 먹을 수 있을 것 같아요. 숯불이 들어오고 불판을 돼지비계로 기름칠해주었어요. 두툼한 고기와 선명한 오 겹!!나오자마자 불판으로 직행했습니다.이 고기는 친환경 사료를 먹인 명품 포크밸리라고 하시네요. 기름이 튄다고 앞치마를 챙겨 주셨어요.일회용 앞치마라 깨끗하고 위생적으로 사용할 수 있어서 더 좋았어요. 두툼한 고기는 센 화력으로 알맞게 잘라서 잘 굽는 게 포인트인데아주머니께서 하나하나 노릇하게 다 구워주셔서 손 하나까딱 안 하고 맛있는 돼지고기를 냠냠 할 수 있었어요.감사드려요 ㅜ.ㅜ불을 껐는데도 숯의 열기로 촉촉하고 부드럽게 먹기 좋도록 구워지더라고요. 기름은 굽히면서 알아서 불판 밑으로 쓩 빠졌어요. 다 익은 고기는 이쪽으로~사진 후다닥 찍고 드디어 제주도 흑돼지와 만날 시간.... ㅜㅜ 중요한 첫입은 파 장아찌랑 한 입.오겹살/삼겹살 맛집답게 고기가 정~~말 좋았어요.껍질까지 붙어있어 그 쫀득쫀득하면서 구수한 맛이 일품!입속에서 씹을 때 퉁퉁 튕겨지는 식감이 최고예요 乃!!삼겹살의 담백한 기름맛에 홀딱 반했지요!! 짭조름한 멸치 젓갈이 함께 나오는 게 흑돼지집의 포인트 같아요.고기를 젓갈에다 푹 찍어서 야무지게 먹었어요.ㅋㅋㅋㅋ 요즘 쌈 채소가 비싼데 싱싱한 쌈이 많아서 쌈을 싸서 많이 먹었어요.친환경 유기농 채소이고 셀프로 더 가져다 먹을 수 있도록 돼 있어요.채소들 속에서도 흑돼지의 존재감은 뿜뿜!깻잎에 깻잎장아찌를 더해서 먹기!!ㅋㅋㅋㅋ마늘도 구워서 같이~! 뭐하나 부족한 게 없는 한 쌈이네요!! 진짜 제주도에 온 것처럼 소주도 한라산 소주로 한잔하기로 했어요.대구에서 잘 보기 힘든 소주인데 이렇게 대구 오겹살 집에서 만나게 될 줄이야. 도수는 21도로 일반 소주보다 세요. 도수가 높았지만 맛은 생각보다 가볍게 느껴졌어요.그치만 두 잔 정도 마시니 확실히 술기운이....ㅎㅎㅎ투명하다고 다 같은 소주처럼 보면 큰일나겠어요;;ㅎㅠㅠ노릇하게 구운 흑돼지와 잘 찾기 힘든 한라산 소주랑 아주 제대로네요. 가게에 이런 밥솥들이 여러개 있었는데 알고보니일반 공깃밥이 아닌 갓 도정한 쌀로 한 즉석 솥밥으로 제공 되었어요.갓 지은 밥이라 더 맛있겠어용ㅎㅎㅎ 삼겹살을 맛있게 먹고 식사를 하기 위해서 촌돼지찌개랑 밥을 먹기로 했어요.밥이 저렇게 노란것은 치자물로 밥을 했기 때문이래요.치자밥이 소화에도 좋다고 하시네용. 평범하지 않아서 굿!! 이런거 좋아요♥ 당면이 올라간 푸짐한 촌돼지찌개.이 비주얼이 진짜 만원이라구요~? 진짜 고기 양도 많고 완전 혜자당!!!!한라산 소주 조금 남길랬는데 이 촌돼지찌개 보고선 순삭!!ㅋㅋㅋㅋㅋ술꾼도 아닌데 술안주는 기가막히게 알아봅니당ㅎㅎㅎ 다 조리해서 나와 끓기만 하면 먹을 수 있어요. 보글보글 끓길래 언넝 국물 한 숟가락 떠서 맛을 봤어요.보기엔 조금 짤 것 같았는데 예상과 달리 짜지않아서 좋았어요.대구 고깃집 돈모닝에서는 10년간 간수를 뺀 천일염을 사용한대요.맛있는 소금은 많이 짜지 않다던데 그래서 슴슴한 맛이 났던걸까용~ㅎㅎ 치자밥 한숟가락에 찌개랑 고기 한숟가락ㅋㅋㅋ촌돼지찌개 되게 시원하네요.ㅎㅎ 살코기랑 껍질이랑 많이 들어있어요. 찰기 도는 청도 일품 쌀로 만든 따끈한 밥이랑 촌돼지찌개랑 식사하니 아주 든든!! 둘이서 많이 건져먹어도 계속 남아 있는 고기.삼겹살 구워먹고 이거 안먹었음 섭할 뻔~ 했을정도. 건더기와 찌개 국물까지 싹싹 먹었답니당.ㅎㅎ평일 저녁에도 가게안에는 손님들이 많았어요. 대구에서 맛있는 삼겹살집으로 많이 알려진 듯!주차는 10대이상 가능하고 영업시간은 오전 10시부터 새벽 1시까지에요!#돈모닝상동본점 #대구수성구맛집 #수성구맛집 #대구수성못맛집 #수성못맛집 #수성못삼겹살 #대구삼겹살맛집 #대구고기맛집 #대구흑돼지 #대구상동맛집