--> 안녕하세요 지니입니다 ^_^ 다들 주말 잘 보내고 계신가요? 급 추워진게 느껴지는 11월 주말이네요. 오늘 소개해드릴 맛집은 대구가 아닌 구미 맛집입니다. 구미 술집 또는 구미 송정동 맛집인 진참치 송정점입니다. 다들 포스팅 보면 아시겠지만? 요즘 참치의 매력에 푸욱빠진 지니는 혼자 이맛을 즐길 수 없어서 아빠와 꼬알꼬알부부 함께 다녀왔습니다. :) #진참치송정점 #구미맛집 #구미맛집추천 #구미송정동맛집 #구미형곡동맛집 #구미횟집 #형곡동맛집 #송정동맛집 #구미참치 #구미시청맛집 #송정동횟집 진참치 구미송정점 전화번호: 054-457-3777단체석, 모임, 예약 가능 진참치 송정점 경상북도 구미시 신시로16길 33 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기 정확한 위치는 네이버 지도를 참고해주세요. ▲저희는 이전에 진참치 수성점에 다녀왔어요. 그때 굉장히 맛있게 먹어서, 친정에서 가까운 진참치집을 찾아봤습니다.ㅋㅋ 그랬더니! 진참치 송정점이 나와서 방문해보기로 했어요. 가게 입구에는 차를 한대 댈수 있는 공간이 있고, 바로 옆에 공영주차장이 있었어요! 들어가자마자 방들이 보이고, 열심히 요리를 하고 계신 주방장님이 보였습니다. 구미 맛집처럼 이미 각 방에는 손님들이 가득 차 있었어요. 구미 진참치 송정점은 총 60명이 수용이 가능하고, 단체 25석이 있어서모든 모임에 안성맞춤입니다. 저희는 미리 예약을 하고 와서, 준비 된 룸으로 들어갔어요. 저희가 들어간 룸은 8명이 수용가능한 룸이였어요. 안에는 옷걸이, 에어컨, 난방이 독립적으로 존재했어요. 룸도 꽤나 커서 여러명이 와도 불편하지 않을 것 같았고, 프라이빗한 공간이라서 다른사람 눈치를 안 볼 수 있어서 좋았어요. :) 메뉴판 ▼ 저희는 VIP(55000) 3인을 주문하고, 제가 좋아하는 사케 마루도 500ml를 주문했어요. 주문을 하고 이미 차려져있는 스끼들을 봤어요. 1차 스끼인데도 한눈에 봐도 질이 좋아보이죠?ㅋㅋ 개인상도 셋팅이 되어있었습니다. 개인 기름장, 간장 장 그리고 앞접시, 수저, 술잔, 물수건이 셋팅되어 있었습니다. 그리고 참치먹을때 필요한 락교, 생강, 단무지, 백김치도 준비되어 있었어요. 참치에 빠질 수 없는 조미김!ㅋㅋ 진참치의 좋은점은 조미김이 다량으로 셋팅이 되어 있다는 점이에요. 전에 다른 참치집 갔었던 적이 있었는데, 거기서는 김을 계속 달라고 해야해서 민망했는데, 이렇게 셋팅이 되어있으니 원없이 김에 싸서 먹었습니다. 그럼 본격적으로 밑반찬을 살펴볼까요? 제일 먼저 나온거는 속을 따끈하게 데워줄 참치죽입니다. 고소하면서 뜨끈해서 좋았어요. 원래 많이 먹을 때는 따뜻한걸로 속을 달래준다음 차가운 음식이나 다량의 음식을 섭취해야해요. 안그러면 탈이 날 수도 있답니다. 참치 무침회, 샐러드, 오리훈제샐러드,회, 마, 초밥이 준비되어 있었어요. 참치무침회는 참치의 안심살로 만들어서 입맛을 돋구는 애피타이저의 역할을 합니다. 그리고 여기서 처음 맛을 본 참치알조림! 생선알조림은 사실 처음 먹어봤는데, 굉장히 고소했어요. 비린맛도 하나도 없었구요. 너무 맛있는 밑반찬중에 하나였어요. 제철인 석화도 나왔습니다. 싱싱해서 그런지 달달한 맛이 인상적이였어요^_^ 감상하다보니, 어느새 금가루를 올린 VIP 참치회가 나왔습니다. 금가루 까지 뿌려서 굉장히 고급스러워 보이쥬?ㅋㅋ 동영상도 첨부했으니, 사진에서 느끼지 못한 참치의 윤기를 동영상에서 확인해보세요. 남태평양의 청정해역, 지중해, 대서양에서 잡은 싱싱한 참치만 사용! 일본 근해의 해류와는 전혀 다른 해역에서 잡은 참치입니다. 참다랑어 배꼽살 ▲참치중에서 가장 귀한 부위라고 해요. 아주 큰 블록을 납품 받아도, 야주 얇게 포를 떠도 단 6점만 얻을 수 있다고 합니다. 앞쪽 대뱃살 ▲ 눈다랑어 뱃살 ▲ 가마(목살)▲ 지느러미 날개 가마 ▲ 입천장살▲참치의 입천장살입니다. 소고기의 안창살의 부위랑 비슷하다고 해요.이 부위는 기름장에 찍어먹으면소고기 생고기를 먹는 느낌이 든다고 합니다. 황새치뱃살 ▲흰살 생선 중 최고가를 자랑하는 황새치 뱃살은 꼬들꼬들한 맛으로 여자들이 좋아한다고해요. 저도 이부위의 꼬득함이 참 맛있더라구요. ^_^ 이 좋은 안주에 술이 빠질 수 없죠?ㅋㅋ 알라는 운전을 해야해서 패스하고, 딸과 아빠 둘이서 사케를 마시기로 했어요. 아빠랑 맥주는 간간히 마셨는데, 이렇게 사케를 정식으로 마신거는 처음이였어요. 그래서 아빠가 따라주는 술잔도 처음 받아봤습니다. 사실 저는 그렇게 애교가 있는 딸은 아니였는데, 알라랑 결혼하면서 알라가 저희부모님께 잘하니 저도 자연스럽게 부모님께 애교를 부리게 되더라구요. 참.. 전 결혼을 하고 부모님께 잘하는 케이스니, 알라에게 참 고마워요. 사케를 마시다보면,뜨끈한 국물이 땡기는데 딱 맞춰서 홍합탕이 들어왔어요! 홍합이 지금 제철이라서 준비했다고 하시더라구요. 밑반찬은 제철 음식에 맞춰서 한번씩 바꾸신다고 하십니다. 포슬포슬한 계란찜도 나왔어요. 침치회도 각자의 방식에 맞춰서 계속 즐겼습니다. >_< 그리고 밑반찬으로 믿기 어려운 조개찜도 나왔어요. 감자, 피조개, 홍합 찜이였습니다. 조개를 얼마나 잘 찌셨던지, 야들하면서도 안에 조개의 육수가 통통 터지는게 진짜 맛있었어요. 국내산 등심을 사용한 돈가스, 콘 치즈도 나왔습니다! 그리고 저희도 술잔을 비우다보니, 어느새 참치를 다 먹어서 리플을 요청했어요. 세상에나.. 리필 참치 맞나요?ㅋㅋㅋ 리필참치지만 위에 삼도 3개나 올려서 주셨어요. 나온 삼부터 잎까지 돌돌말아서 먹고, 2차 참치파티를 시작했습니다. 어떻게 먹어도 맛있는 참치였어요! 신선하면서 쫄깃하고, 밑반찬도 좋고, 분위기도 좋고, 진짜 행복한 토요일 밤이였어요. 그리고 속이 꽉찬 열빙어(시사모) 그리고 참치 목뼈구이도 나왔어요. 알라가 구워진걸 보더니 진짜소고기다!!라면서 사진을 찍으라더라구요.ㅋㅋ 실제로 먹어보니 소고기의 맛이 났다고 합니다. 참치는 바다의 소고기라더니, 틀린말은 아닌것 같아요. ^_^ 메로구이, 대구맑은 지리탕, 대하구이, 튀김을 마지막으로 스끼다시가 다 나왔습니다. ^_^!! 진짜 스끼다시 잘 나오지 않나요?ㅋㅋ 완전 배터질듯 했어요ㅠㅠ 그래도, 식사류를 안먹을 수는 없어서 3명이서 하나만 주문했어요. 진참치 송정점의 식사류는 알밥입니다. 배가 너무 불러서 못먹을 듯했지만, 알밥의 톡톡튀는 식감이 끝까지 들어가더라구요!ㅋㅋㅋ 그래서, 아빠랑 꼬알꼬알부부는 식사류까지 배터지게 다 먹었습니다. VIP코스로 굉장히 맛있게 즐겼어요.저희는 굉장히 만족스러운 저녁이였어요. 여기 즉석에서 손질한 신선한 통참치 머리회도 유명하다고 하니, 이번 송년회 모임 장소 찾으시면 맛있는 밑반찬과 싱싱한 참치 그리고 좋은 분위기가 있는 진참치 송정점은 어떠신가용?ㅋㅋ #진참치송정점 #구미맛집 #구미맛집추천 #구미송정동맛집 #구미형곡동맛집 #구미횟집 #형곡동맛집 #송정동맛집 #구미참치 #구미시청맛집