--> Addr : 대구 달서구 월곡로 8(도원동 933-5 엔젤리너스 2층)Open : 매일 11:30 - 23:00Tel : 053-632-0077홈페이지 바로가기: https://kamogawasushi.modoo.at 반갑습니다 ~ 호동이 인사드릴게요오늘은 맛있는 스시를 먹기위해 대구 월광수변공원맛집인 "카모가와 스시"를 다녀왔습니다!! 건물앞 작은 주차장이 있지만 만차일 경우가 많으니 주차는 공용주차장에 하시는게 좋답니다. 월광수변공원 공영주차장 맞은편 엔젤리너스건물 2층에 위치해 있어 찾기 쉬우실꺼에요 입구에는 일본 특유의 나무느낌이 물씬 풍겨 일본을 온것 같은 기분이 들었습니당 완도에서 날아온 싱싱어 활어, 참돔, 광어님들이 계시네용 간바레오또상과 벚꽃이 상인동 맛집 카모가와 스시집인걸 확인시켜 준답니다. 일본 현지 10년~15년 경력의 베테랑 일식 전문 쉐프님의 진짜 초밥을 먹을수있는 초밥전문점인 카모가와스시에서는 다찌에 앉으면 초밥만드시는 모습을 볼 수있어요 낮에는 식사, 저녁엔 이자까야 분위기로 180도 바뀌기에간바레 오또상 뿐아니라 다양한 주류가 구비되어 있었어요(식후에 셀프로 커피도 마실수있답니다) 초밥 전문점 이기에 젊은 사람들만 찾을꺼라고 생각을 했었는데중년의 어르신들도 삼삼오오 모임을 위해 많이들 찾으셨어요(대곡,상인쪽에 거주하시는 분들이신것 같아용) 카모가와스시의 메뉴판 이랍니다스시집에 왔으니 당연히 스시를 먹어야겠죠?오늘의 특선초밥10p 와 추가로 참치초밥3p 그리고 일식돈까스와 클라우드생맥주1잔을 주문했답니다. 에피타이저인 샐러드가 먼저 나오고요 하나둘씩 메인메뉴도 나왔답니다모든 음식이 나오고 전체샷을 찍어 보았습니다.든든한 한끼를 먹을 수 있겠는데요? 군더더기없이 깔끔하게 잘나오는것 같아요 탄산기포가 살아있는 클라우드 생맥주로 목한잔 촉촉히 적셔주고 초밥님을 영접해 보도록 하겠습니다 미리 손질된 잘 숙성된 싱싱한 활어 숙성회!공수받은지 2일이내로 4시간의 숙성후 최상의 맛을 내는 가장 먹기 좋은 타이밍에 나온 특모둠초밥인데빛깔이 아름답죠? 탱글탱글한 새우초밥이 10중 1개뿐이라서 속상해요 ㅜ맛있오 ~~~ 몸에 좋다는 장어초밥까지!!! 개인적으로 많은 종류의 초밥들중에 연어초밥을 참 좋아하는데요카모가와에서는 신선한 노르웨이산 통연어를 항공배송으로 들여와 직접 손질을 한답니다.그래서 그런지 생연어의 식감이 유독 더 맛있는것 같아요 (챱챱챱~) 상인동 맛집인 카모가와에서는 초밥회의 쫄깃하고 부드러운 식감을 느끼게 해주기위해 신경시메라는 고난도 손질기법을 사용하는데이 기법은 사후경직을 막아 오랜시간 신선도를 유지해주기 때문이랍니다.그래서 그런지 추가초밥으로 주문한 참치가 완전 부드러워 입어 넣자마자 사르르 녹았다죵 수제 일식 돈까스는 입니다.진공상태로 10일 숙성시킨 최고 품질의 하이포크 암퇘지 등심을 사용하여부드럽고 촉촉하며 바삭한게 특징인것 같아요 돈가스를 소스에 푹 찍어 먹으면 고소하면서도 담백한 맛을 느낄수 있어요 가쓰오 우동까지 나왔습니다.다른곳과는 달리 야채를 듬뿍 넣어 이곳만의 특제육수를 사용한 감칠맛이 돋보였는데면도 쫄깃쫄깃 탱탱해 호로록~ 계속 먹게 되었답니다. 공용주차장을 사용할수있어 커플이 데이트하기도 좋고, 부부가 기분내기도 좋으며각종 모임에도 손색없는곳에서 초밥한점 드시는건 어떨까요?? https://kamogawasushi.modoo.at [월광수변공원맛집 카모가와스시 - 홈] 대구 도원동 맛집, 달서구 초밥 맛집, 카모가와 스시 kamogawasushi.modoo.at 카모가와 스시 대구광역시 달서구 월곡로 8 엔젤리너스 2층 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기