서론 내가 살고 있는 집에서 먹거리타운이 있다면 당연 복현오거리를 말할 수 있다. 뭐 대구에 여러군데 먹거리 골목들이 있지만 동구 북구 쪽에는 복현오거리 맛집이 일순위다. 그 이유는 경북대학교가 인근에 있고 그만큼 경대 북문 술집이나 먹거리를 찾는 학생들이 많기 때문에 맛집들도 많은 편이다. 그래서 진이랑도 가끔 고기가 생각날때는 고기 먹으러 갈까? 어디 갈까? 하면 1초도 고민 없이 대답하는게 복현오거리 가자~ 이말을 한다. 그거 혹시 아는가? 복현오거리 맛집 중에서 고기 무한리필에 팬요리까지 모두 한번에 즐길 수 있는 곳이 있다는 사실을! 나도 몰랐는데 요즘 입소문이 나서 많이들 찾는 식당이 있는데 바로 포크팬 복현점이다. 많은 장점이 있었지만 그 중에서도 한가지를 꼽자면 냉동고기가 아닌(보통 무한리필 집은 냉동을 쓰곤 한다) 생삼겹살 부터 시작해서 신선한 고기를 맛볼 수 있다는 것이다. 서론이 길어지니 차근차근 알아보도록 하자.​ 외관 여기가 바로 대구 북구 맛집 포크팬 이다. 일단 접근성에 점수를 주고 싶다. 복현오거리에는 먹자골목이 있는데 거기는 안에 골목까지 들어가서 어렵게 식당을 찾아야 한다. 그것만 불편한가? 주차전쟁이다. 한번이라도 복현먹자골목에 들어가봤다면 공감하는 내용이다. 진짜 원룸 골목 골목 저 끝까지 가서 주차를 해야 하는 번거로움이 있다. 하지만 여기는 복현오거리 가기전 딱 도로가에 있어서 바로 한눈에 찾을 수 있고 식당도 큰편이라서 접근성에는 합격! 포크팬 대구광역시 북구 복현동 200-5 주소: 대구광역시 북구 복현동 200-5연락처: 053-959-8118영업시간: 오전11시부터 밤11시30분까지주차가능 경북대 맛집 인만큼 앞에서도 중요하게 설명했듯이 주차문제가 걱정이다. 포크팬 복현점은 50대 이상의 주차가 가능한 공간이 있어서 뱅글뱅글 돌아야 하는 불편함이 없다. 거기에 주차안내 하시는분 까지 있어서 더욱 좋았던!! 처음 포크팬 복현점을 간다면 주차장 찾기가 어려울 수도 있다. 필자인 나도 처음 가서 처음 주차장을 못찾아서 조금 해맸기 때문이다. 딴거 다 떠나서 딱 이것만 알면 된다. 네비게이션에 늘사랑약국을 검색해서 가면 약국 옆에 작은 도로길이 있다. 그 도로로 들어가면 오른쪽편에 큼직한 포크팬 주차장이라고 적혀져 있다. 거기에 주차하면 끝! 그리고 주차 후 정문으로 들어가면 된다. 입구에 적혀져 있던 영업시간과 런치, 디너 가격 마지막으로 찌개뷔페도 가격이 명시되어 있다. 재료의 차이가 맛의 차이! 고퀄리티 고기뷔페 라고 하는데 한번 갔다 오면 저 말을 이해할 수 있다. 런치 같은 경우는 오후3시까지 입장 기준이며 주말과 공휴일은 모두 디너 가격에 포함된다. 런치는 13,000원, 디너는 15,900원. 4세부터 9세까지는 8천원이고 초등학생은 11,900원이다. 쑥쑥이는 아직 3살이기 때문에 공짜! 조으다. 찌개뷔페는 수제소세지 부대찌개와 우삼겹된장지개, 매콤즉석떡볶이, 내맘대로신라면, 속풀이 진짬뽕, 양껏먹는 흰쌀밥이 포함이다. 저게 7천원이면 점심때 맨날 저기 가지 싶다. 왜 우리 회사 옆에는 포크팬이 없는것인가. 아쉬울 뿐이다. 그리고 저 모든 요리들이 런치와 디너에는 신선한 고기와 함께 다 먹을 수 있다는 사실. ​ 내부 대구 무한 리필 맛집인 포크팬 문을 열고 들어가니 이미 수많은 손님들이 앉아 고기를 먹고 있거나 혹은 접시에 고기와 팬요리를 담고 있는 모습들을 볼 수 있었다. 일단 50명 이상 고기를 먹을 수 있는 대형 홀이 있었다. 테이블도 많고 의자 또한 그냥 일반 의자가 아닌 편안한 쇼파 같은 의자! 역시 우리는 가족모임으로 갔기 때문에 딱 좋은 맛집이었다. 가족모임만 가능한가? 절대 아니다. 회식으로 단체모임이나 짧으면 한달에 한번 길면 1년에 한번 하는 계모임도 역시 충분히 가능한 규모였다. 식탁 위에는 일반 접시가 아닌 옛날 학창시절을 기억하게 하는 식판이 개인접시로 사용할 수 있고 오른쪽 위에 사진 보면 특별한 자리도 발견할 수 있었다. 바로 커플석! 커플석 같은 경우는 파티션 같은걸로 가려져 있어서 편안하게 식사를 할 수 있다. 단체도 단체지만 커플로도 많이 찾는 대구 복현동 맛집은 이런 장점들 때문에 인기가 계속 이어지는것 같다. 우리가 갔을때는 벌써 동아리모임? 학생들이 단체모임을 하고 있었다. 만약 단체모임으로 가려면 먼저 예약전화 부터 해보자. 자리 뿐만 아니라 손님들에게 다양한 서비스가 제공되고 있었는데 첫번째는 바로 난로. 곳곳에 난로가 배치되어 있어서 추운건 단 1도 기억할 수 없었다. 오히려 땀이 날 지경~ 여름에 가면 에어컨도 빵빵하게 틀어줄것만 같았다. 오른쪽 사진은 가위와 집게, 냅킨, 물티슈가 있었는데 이거 외에도 무릎담요, 헤어링, 인공눈물, 여성용품까지 모두 손님들에게 편의를 제공하고 있었다. 내가 뭐 여자화장실을 들어가보지 못해서 어떤게 있는지는 몰라도 고객배려서비스라고 안내까지 있어서 쉽게 알 수 있었다. 그 뿐인가? 고깃집에서는 가장 중요한게 위생상태 이다. 위생과 청결을 또 중요시 하는 나에게는(아이가 있다보니 어쩔수가 없음) 해충방역과 지속적인 위생관리를 하고 있다는 부분에서 높은 점수를 주고 싶다. 여자화장실을 못가면 남자화장실이라도 ㅋㅋㅋ 화장실에 들어가보니 가글이 딱!! 고깃집인데 화장실마저 깔끔하다. 화장실 특유의 냄새도 전혀 안나고 수시로 직원을 통해 관리하는듯 했다. 오른쪽은 테이블마다 있었던 편리한 호출버튼. 맥주 마시고 싶으면 맥주, 소주 마시고 싶으면 소주, 그리고 테이블마다 대박소식! 휴대폰 충전기도 있어서 외장배터리 가지고 갈 필요도 없다. 이거 무슨 고기를 먹으러 간건지 일반 서비스를 받으러 간건지 ㅋㅋ 물론 아기의자 베이비체어도 있어서 쑥쑥이도 편하게 식사할 수 있었다. 고기를 보자마자 완전 기대하고 있는중. 커피믹스도 있어서 다 먹고 난뒤 커피한잔 콜!!! 마지막으로 처음에 설명했던 금액이 벽에 적혀져 있어서 설명했고 추가메뉴를 따로 설명하겠다. 곁들이는 음식으로는 물냉면과 비빔냉면이 가능한데 여름이 되면 다시 가서 갈비와 함께 물냉 한그릇 해야 겠다. 음식 길고도 긴 소개가 끝나고 본격적으로 무한리필인 고기와 팬요리들을 한번 살펴보도록 하자. 홀 중간에 일자로 쭉 있어서 쉽게 음식을 받아갈 수 있었다. 신선한 쌈야채 부터 시작해서 다양한 고기들을 볼 수 있다. 대구산격동맛집 포크팬에서는 수제어묵, 수제소세지도 키포인트! 저 쪽 끝에는 훈제오리도 있다. 진짜 좋은 고기를 이렇게 다양하게 먹을 수 있다니 대박이군 대박이야~ 우삼겹, 생목살, 항정살 뭐 없는게 없다. 특히 런치 가격으로 이 모든걸 먹는다는게 믿기지가 않는다. 냉동도 아닌 생고기를 말이다. 난 이메뉴까지 있을줄은 생각도 못했다. 숯불삼겹갈비도 있었는데 포크팬 복현점의 신메뉴라고 한다. 이 고기의 장점은 무엇일까? 그렇다. 초벌 이라는 단어를 잘 봐야 된다. 초벌되서 제공되기 때문에 금방 구워서 먹을 수 있다. 거기에 숙성과정을 거친 갈비라 부드럽고 맛있는 고기를 먹을 수 있다. 초벌이라 오래 기다리지 않아도 된다는점. 그리고 갈비를 먹을때는 양념이기 때문에 금방 탈 수도 있다. 간도 쎄기 때문에 일단 먹는 방법으로는 생삼겹살 종류 그리고 훈제오리를 먹고 난 뒤에 마지막에 이 고기를 먹는걸 추천한다. 가장 반가운 요리가 바로 위에 있었는데 라면이다. 라면도 손님을 다양한 입맛을 고려하여 두가지 종류가 있었다. 하나는 신라면, 하나는 너구리. 보통 라면을 파는 곳은 진라면을 사용하는데가 많다. 이유는 뭐 단순하게 단가가 가장 저렴하기 때문이다. 신라면과 너구리는 쫌 비산편인데 이 라면들을 제공하는 거 보니 진짜 다르긴 다르구나 라는것을 느꼈다. 마음껏 먹을 수 있는 흰쌀밥에 우초밥(우삼겹 싸먹는 생와사비와 초밥), 차돌박이 된장지개, 떡볶이, 오뎅탕 등 입맛 가는대로 골라서 해먹자. 그래도 가장 중요한건 남기지 말아야 한다는 점이다. 난 다 먹을 수 있는데 해서 이것저것 다 받았다가 벌금을 내는 상황이 나타날 수 있다. 먹을 만큼만 받자. ​ 본격적인 식사 자 그럼 복현오거리 맛집 포크팬에서 테이블 위에 고기도 올려보고 상을 차려보자. 워낙 음시들이 많기 때문에 테이블 가득 채우게 된다. 뒤에도 설명하겠지만 간단하게 불판위에 보면 고기를 굽는 판과 왼쪽에는 버너가 두개가 설치되어 있다. 바로 팬요리를 동시에 즐겨 먹어라는 뜻이다. 사장님께서 다양한 나라를 오가며 많은 연구를 하셨다고 한다. 그 속에서 아이디어를 받아 시작된 팬요리. 우리는 떡볶이와 차돌박이 된장찌개를 먹었다. 이게 왜 좋은 아이디어냐면 나는 고기를 좋아한다. 진이는 떡볶이를 좋아하고 쑥쑥이는 국물을 좋아한다. 어느하나 양보하지 않고 모두 한꺼번에 다같이 3가지 음식을 동시에 먹을 수 있다는 점. 아이가 있어서 직원분께서 챙겨주신 포크와 숟가락. 불판위에는 다 구운 고기를 올려 놓을 수 있는 판이 있었고 숯불이 진짜 대박인데 1,000도의 매우 강한 열을 통한 참숯을 사용해서 고기의 맛이 더 풍부해졌다. 숯향이 고기에 베이면 더 맛있는건 다들 알고 있으리라 믿고~ 넘어간다. 고기무한리필집에서 항상 먹으면 조금 아쉬웠던게 오래 먹으면 느끼하다는 점이었다. 그 부분을 해결할 수 있는 매콤한 요리들이 있는데 바로 쫄면과 초밥위에 와사비와 우삼겹을 같이 먹을 수 있다는 점. 쫄면 같은 경우는 진짜 예전 학창시절 분식집에서 먹었던 새콤달콤한 쫄면을 맛 볼 수 있고 접시에 참기름 동동 마늘도 가능하다. 진이는 특히 고기랑 같이 먹을때 빨간 콩나물 무침을 좋아했다. 특제 고추가루 소스를 넣어서 만든 콩나물무침은 기름진 고기를 먹고 난뒤 입안을 깔끔하게 해준다고 했다. 남자는 사이다 큰거 아닙니꽈~ 이왕 배부르게 먹을거 사이다도 큼직한걸로 주문!! 차돌박이 된장찌개와 떡볶이 같은 경우는 나만의 요리를 직접 만들어서 먹는 이색적인 고깃집이라 할 수 있다. 팬요리를 만들기 위해 다양한 재료들도 마련되어 있고 육수도 있어서 자기 입맛에 조리를 하면 된다. 된장찌개 같은 경우 차돌박이 고기를 구워서 풍덩 넣으면 그냥 차돌박이 된장찌개가 된다는거. 재료의 조합에 따라서 다양하게 먹을 수 있는 팬요리라 할 수 있겠다. 대한민국 국민이라면 누구나 맛있게 먹었다고 말할 수 있는 신라면! 진짜 집에서 먹는 라면도 맛있지만 밖에서 먹는 라면도 진짜 기가막힌다. 수세소세지는 덤!!! 진짜 고기를 한점 먹어봤는데 확실히 차이가 난다. 냉동고기와 신선한 생삼겹살의 차이를! 가격이 저렴하다고 고기까지 저급이면 곤란하잖아. 하지만 생삼겹살 부터 시작해서 생목살까지 육즙 풍만한 다양한 고기를 배채우면서 먹을 수 있었다. 그리고 아래 오른쪽 사진을 보면 소스가 있는데 저 소스에 완전 홀릭 해 버렸다. 매콤한걸 좋아하는 나로써는 달달한 맛까지 더해진 와겨소스! 소스 안에는 홍고추부터 새우젓, 다진마늘이 들어가서 삼겹살을 찍어 먹을때 느끼함 보다는 깔끔한 고기의 맛을 느낄 수 있었다. 진짜 이게 바로 고기지!! 요근래 가장 배부르게 먹었던 날이었던것 같다. 돼지고기 뿐만 아니라 훈제오리고기 까지 다 먹을 수 있는 포인트! 불판에 고기만 구워 먹으면 섭섭하지. 기름이 불판도 약간 기울어져 있어서 기름이 자동으로 빠지게 되서 편했었는데 아래쪽에 콩나물과 김치를 같이 볶아서 먹으면 고기의 맛은 두배!!​ 복현오거리 맛집을 찾고 있다면 철이진이가 적극 추천하는 대구 북구 맛집 포크팬 복현점을 말해주고 싶다. 아니 두번 열번 말해주고 싶다. 꼭 가보길 권유한다. 이 영상으로 포크팬 복현점을 모두 알 수 있다. 처음부터 끝까지 보는걸 권유한다. 대구무한리필 고깃집의 스냅무비! [대구 복현동 맛집 포크팬 - 홈] 대구 복현동 고기 맛집, 고기뷔페전문점 포크팬 porkpanbokhyeon.modoo.at 포크팬 복현점 다양한 생고기 뷔페와 팬으로 직접 만들어 먹는 요리 먹는 즐거움에 만드는 즐거움을 더 했다! enolja.com ​ {"title":"복현오거리 맛집 대구 북구 맛집 다양하게 먹을수 있는 포크팬 복현점","source":"https://blog.naver.com/hanke/221421448584","blogName":"여행 재충..","domainIdOrBlogId":"hanke","nicknameOrBlogId":"철이진이","logNo":221421448584,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); if (htOsInfo.ios && parseInt(htOsInfo.version, 10) >= 6) { return -1; } } });$Event.prototype.getEventElement = function(sTargetTagName, sTargetClassName, nMaxDepth) { var el = this.element; var wel = $Element(this.element); var sTagName = 'a|button'; var sClassName = null; var nDepth = typeof nMaxDepth == 'undefined' ? 5 : nMaxDepth; if (typeof el.tagName == "undefined") return wel; if (typeof sTargetTagName != "undefined") sTagName = sTargetTagName; 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