대구 신천동 맛집신천시장 맛집 국수방 ​신천역 1번출구에 인접해있는대구 신천동 맛집 국수방!동성로에 본점이 있고 신천직영점이 있는데대구 칼국수 맛집으로 아주 유명해요!​​​ ​2008년부터 그 맛을 유지하고있는 곳이에요이름도 무심한듯 정직한 국수방!​​​ ​내부는 테이블과 좌식테이블로 나뉘어져있어요편하게 좌식테이블에 앉아서 먹었답니당테이블이 작다고 느껴질 수 있는데여럿이 가면 테이블을 붙여 앉을 수 있어요​​​ ​저녁 피크시간이 되니 이렇게 손님들로 꽉 찼어요맛있는데 가격도 저렴하다보니깐찾는 사람들이 많답니다바쁜 시간에도 후루룩 한그릇 하고 가기도 좋구요~아이를 위한 전용 식기와 베이비체어도 구비되어있어서어린 아이와 함께하는 가족들 식사하기도 좋아요​​​ ​제가 앉은 창가에는식물들이 많아서 구경하는 재미도 있었어요뭔가 우리집같은 익숙한 느낌이 들더라구요~ㅎㅎ​​​ ​대구 칼국수 맛집 국수방은TV에도 소개된 적이 있는 곳이에요백종원이 극찬한 대전 얼큰이 칼국수가 있거든요완전 대전 명물인데그 칼국수 비법을 전수 받아서 대구 사람들 입맛에 맞게재탄생 시켰다고해요그러니 사랑받을 수 밖에~?​​​ ​그래서 2인 커플세트로 해서얼큰이칼국수와 바지락칼국수를같이 맛보자며 하나씩 주문했답니당​정말 좋은게 커플세트로 국수와 수육을더 저렴하게 즐길 수 있는데다1인세트메뉴도 있다는거에요혼밥 하고 가시는 분들도 꽤 많았거든요~​​​ ​원산지도 확인하세용국수방은 또 하나 특이한게 주류가 없다는것오로지 식사로 즐길 수 있어요~~​​​ ​수저는 테이블과 한 몸인 수저통에 들어있네용​​​ ​기본으로는 고추와 김치가 나오는데고추는 아삭한게 맵지않은 오이고추였고김치도 매콤한게 맛있었어요~딱 칼국수랑 먹기 넘 맛있는 맛!!요 기본 메뉴들은 셀프바에서 더 먹을 수 있답니다​​​ ​그리고 미니수육이 먼저 나왔어요!미니수육인데도 작게 느껴지진않더라구요?찍어먹을 소스와 깨도 있고매콤달콤하니 맛있는 무말랭이도 듬~뿍!​​​ ​고추는 구수한 된장에~수육은 고소한 깨와 짭쪼름한 젓갈에~​​​ ​뽀얀 수육이 맛도 깔끔하고 넘 맛있었답니다큼직하니까 김치나 무말랭이 얹어서쌈싸먹듯 한입에 넣는 맛이 아주 좋았어요​​​ ​수육은 5가지 한방약재를 넣고 부드럽게 삶아내서잡내도 없고 느끼함도 없어요​​​ ​마르지않고 촉촉한 느낌 가득이더라구요~비계랑 살코기 비율도 적당하구요​​​ ​이 무말랭이는 국수방에서는 무생채로 부르던데꼬들하면서 아삭한 식감이 살아있답니다달콤한 맛이 강해서 자구 당기는 맛~​​​ ​촉촉함이 눈으로 느껴지죠~?그래서 살짝 두툼한데도 야들야들하게 느껴졌어요​​​ ​깨가루에 찍어먹으면얼마나 맛있는지 찍어먹어봐야 알아요소스없이 깨만으로도 맛있게 먹을 수 있답니다특히, 자극적인거 싫어하시는 분들은 아주 좋아하실듯​​​ ​물론 김치와 무말랭이가 맛있어서저는 깨도 찍어먹고 김치도 엄청나게 먹었지요 ㅎㅎ​​​ ​칼국수 2그릇까지 나오면2인 커플세트가 완성이에요!칼국수 양이 많기때문에 둘이서 먹기에 아주 푸짐하답니다​​​ ​뽀얀 국물의 바지락칼국수와빨간 국물의 얼큰이칼국수!​​​ ​뽀얀 국물의 바지락칼국수에요육수는 멸치, 다시마, 파뿌리 등 8가지 재료를 넣고 우려냈는데의외로 맑은 느낌이 드는 육수였답니다근데 맛은 깊다는~​​​ ​누가 봐도 바지락 칼국수다! 싶을 정도로언뜻봐도 바지락이 참 많이 들었어요​​​ ​칼국수에 넣어먹을 하나의 소스도 나오는데바로 다대기 느낌의 청양고추!1년동안 삭힌거라는데 국수방만의 비법이 들어있는 소스에요매콤한거 좋아하는 분들이 넣어먹기 딱 좋은~~​​​ ​면은 겉으로 보기에는 왠지 다 익은게 맞나 싶었는데먹어보면 부드러움이 느껴지는 반전의 모습이 있어요밀가루와 천일염만 넣고 반죽한 칼국수 면을24시간 저온 숙성을 거쳐야 완성되는 국수방의 칼국수!​​​ ​독특하게 계란도 풀어져있구요그래서 더 든든하게 느껴졌어요계란 완전 부드러워~~​​​ ​바지락은 정말 한동안 계속나와서살 골라내느라 힘들 정도였어요ㅋㅋ그치만 너무 좋았다는거~쫄깃한 바지락살 정말 맛있네요​​​ ​깊은 맛의 육수가 열일!속이 편안해지는 맛이에요​​​ ​야무지게 먹었답니당양 진짜 많음..​​​ ​얼큰이칼국수는 칼칼한 맛이 특징이에요뭔가 달고 짜고 이런 맛이 아니라깔끔하고 매콤 칼칼한게 매력이더라구요​​​ ​칼국수에 기본적으로 쑥갓이 푸짐하게 얹어져있어향도 좋아요~​​​ ​국물에 계란이 풀어져있으니국물이 한층 부드러워요좀더 걸죽한 느낌도 들구요~계란 들어간 국물 참 좋아하는데 짱짱!​​​ ​역시나 부드럽고 맛있는 칼국수면!역시 자가수제면!​​​ ​면발부터 국물까지 참 맛있네요!편안한 분위기에 맛있는 칼국수 잘 먹고 왔네용대구 신천동 맛집 국수방에서칼국수의 진가를 맛보세용​포장, 배달도 되는 신천시장 맛집인데커플세트는 포장이 안되는게 아쉬움 ㅠㅠ보쌈을 주문하거나 퀵배달시키면막국수 서비스가 따라옴~!!​​ 국수방 신천직영점 대구광역시 동구 송라로 87 성동빌딩 11:30~21:00(평일 브레이크타임 15:00~17:00)(라스트오더 20:30)일요일휴무053-423-1122포장/배달가능 신천역 1번 출구와 아주 가까운신천시장 맛집이에요​ ​ {"title":"대구 신천동 맛집 국수방 칼국수 맛있는 신천시장 맛집","source":"https://blog.naver.com/yej45864586/221455740103","blogName":"Hot daily..","domainIdOrBlogId":"yej45864586","nicknameOrBlogId":"밍밍","logNo":221455740103,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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