​ ​대구 디저트 카페 크레도를 다녀왔어요디저트의 품격이 있는 곳, 원두에 대한 퀄리티가 늘 변함없는 대구 황금동 카페 크레도마카롱을 좋아하는 제겐 어느 곳보다 맛이 단연 으뜸이예요^^​ 참 이날은 카페 크레도에서 이놀자 블로거 파티를 함께 했었어요 ㅎㅎ이놀자 대표님과 함께 오른쪽에 계신분은 크레도의 대표님이시랍니다 ​말씀도 차분하게 하시고 얼굴도 참 고우시더라구요경영철학 또한 기준있게 확실하시고 청결,품질 모든면을 잘 관리하고 계셔서맛과 퀄리티에 대한 자부심을 가지셔도 될만하다는 생각이들었어요^^​ ​블로거파티라 대표님께서 특별히 매장 곳곳을 소개해주셨어요~~차한대값을 자랑하는 커피 로스팅 기계로 대표님과 직원분한분이 직접 로스팅을해서크레도만의 커피맛을 유지하고있다고합니다​ ​원두 하나를 선택할때도 샘플로 받아서 직접 로스팅해서 시음해보고 확인 후에 포대로 주문을 한다고합니다크레도에서는 케냐AA,탄자니야AA, 이르가체프등 아라비카 6종으로 중간 배전으로 로스팅해신선하고 깊은 맛의 커피를 만들어내고있어요^^​ ​카레크레도는 제철에 나는 신선한 재료만을 사용하고있어서딸기의 경우도 냉동딸기는 취급하지않고 오로지 생딸기를 매일 다듬어서 사용하고있었어요수작업 공정이 더 많이 들어가지만 신선하 재료를 고집하는 오너 파티시에님의 정성이그대로 메뉴의 맛과 품질에 나타나는것같아요​ ​대구 수성못 카페 크레도의 에끌레어 만드는 과정도 참관할수있었어요속은 부드럽고 겉은 파삭하면서 달콤한 맛이 정말 좋아서 참 좋아하는 디저트인데요게 만들기가 좀 까다로운 디저트중의 하나랍니다달걀,우유,바닐라빈,밀가루등으로 슈를 만드는데 예민한 디저트라파티시에의 노하우가 많이 담겨지는 고급디저트지요​ ​블로거파티를 시작하면서 대구 황금동 카페 크레도의 수제 디저트들도 함께 했어요보기만해도 기분이 좋아지는 예쁜모양의 디저트들이 눈길을 사로잡네요^^​ ​앙증맞은 고양이 모양의 떠먹는 티라미수는 크레도의 대표메뉴랍니다~~2009년부터 대구 최초로 카페크레도에서 떠먹는 티라미수를 선보인 후 정착시켜사랑받아온 메뉴인데 최근에는 미국의 유명 문화 포털 사이트인 'insider'에도 소개되어 많은 외국인들의이목을 집중시켰다고해요​ ​마스카포네치즈와 크레도만의 비범으로 만든 크림 진한 에스프레소의 맛이 잘 어우러진 디저트인것같아요^^​ 귀여운 고양이 발자국이 찍혀진 녹차티라미수도 넘 맛있었어요~~~진하면서 향긋한 녹차향과 달콤한 크림의 조화가 일품이랍니다^^​ ​작은 구름이 접시에 살포시 내려앉은듯 예쁜 모양의 디저트예요가장자리의 빨간색 포인트처럼 하얀 디저트안에도 빨간색의 잼같은 게 들어있더라구요​ ​구름위에 하얀 눈이 내린듯한 모습과하얀 초콜릿 나뭇잎 데코까지 정말 자르기도 아까웠지만 한입먹으니 상큼한 요거트 맛이 나는 크림이 입에서 사르르 녹아없어지네요^^​ ​대구 수제케이크 카페로도 유명한 크레도예요특별한날 케이크 주문시 최소2일전에는 주문해야된답니다​ ​케이크 맛이 정말 맛있어서 감탄하면서 먹었던 기억이나네요대구 수제케이크 주문 제작 카페크레도 정말 추천하고싶어요~!!​ ​받침접시에 뚜껑까지 덮여서 나온 요 디저트는 크림브륄레예요저도 이번에 처음 먹어봤는데 달콤하고 부드러운 맛에 반해버렸어요^^​ 크림브륄레는 먹는 방법도 재미나더라구요잘구워져 브라운색이 나는 윗부분을 숟가락으로 톡톡 깨뜨려서 안쪽의 크림과 함께 떠먹으면된답니다​ ​기분좋은 달콤함이 가득한 크림브륄레 한입에행복한 마음까지 들더라구요^^​ ​대구 수성못 카페 크레도의 메뉴중 개인적으로 가장 좋아하는건 바로 에끌레어예요전에도 먹어봤는데 먹을때마다 열개라도 먹고싶을만큼 넘넘 맛있어요 ^^​ ​부드러운 속과 파삭한 겉이 입안에서 부드럽게 녹듯이 씹히는 식감이 정말 일품이랍니다~~크레도에는 얼그레이,얼그레이 쇼콜라,카라멜,바닐라,플라리네 등의 에끌레어가있어요^^​ ​대구 디저트 카페 크레도의 모든 디저트와 환상 조화를 이루는 커피는 아라비카,케냐,탄자니아 등 총6종의 원두로 만들어 유럽에서 마시는 커피처럼풍부한 향과 맛을 느껴볼수있어요또 매장에서 직접 로스팅해서 합리적인 가격으로 신선한 고퀄리티의 커피를 맛볼수있구요^^​ ​뚱카롱의 광풍속에서도 꿋꿋이 정통 마카롱 레시피와 공정 크기를 고수하는크레도 마카롱은 유행에 휩쓸리지않고 대구 디저트 카페의 선두자 답게오로지 맛과 좋은 재료만을 마카롱에 담아내고있었어요​ ​쫀득한 꼬끄와 과하지않고 원재료의 맛에 충실한 필링의 좋화가 제맘에 쏙들고먹어본 마카롱 중에 개인적으로 단연 으뜸이었어요~~​ ​알록달록 색색의 고운 마카롱을 닮은 카페크레도의 마카롱 포장상자도선물하기 딱 좋게 예쁘게 나와있었어요^^​ ​7가지의 크레도 마카롱들저도 좋은분께 한번쯤 선물해야겠다는 생각이 들어서 행사가 많은 5월에 한번쯤 더 들를것같네요^^​ ​총 200평 규모의 탁 트인 느낌이 일품이 크레도는 대구에서 최대 규모를 자랑하는 로스터리&디저트 카페예요~~​ ​완벽한 에스프레소를 위해 2000만원을 호가하는 머신계의 명품 라마르조꼬 3그룹과 로스터계의 명품으로 불리는 3000만 원대 '기센' 제품을 갖춰놓았더라구요 ​ ​냉장 쇼케이스안의 예쁜 마카롱들이 제 맘을 설레게하네요한번 먹어보면 정말 잊을 수 없는 맛이예요^^​ ​마카롱,케익외에도 다양한 디저트들이 많이있더라구요후추를 넣고 만든 쿠키도 있는데 맵지 않으면서 오묘하고 달콤한 맛이 난다고하네요다음에가면 저도 한번 주문해보려구요^^​ ​음~~에끌레어는 보기만해도 군침이 돋네요^^​ ​넓은 매장안은 다양한 디저트들이 진열되어있구요시원시원하게 다양한 공간들이있어서 갈때마다 다른 자리에 앉아보기도 한답니다^^​ ​이날 대표님께서 더치커피 만드는 기구를 설명해주셨는데기존에 보던 것들과 뭔가 다른점이 있더라구요바로 더치커피기구가 냉장고에 들어가있다는 거예요~!!신선함이과 품질관리가 역시 남다르시더라구요^^​ 대구 디저트 카페 크레도에는 흡연실이 있어요흡연실은 들어가는 문을 두개로 만들어놓아서 냄새가 거의 새나오지않도록되어잇떠라구요비흡연 손님들을 배려한 마음이 느껴집니다^^​ 2층의 모습입니다정말 넓죠?^^2층에는 교육장,회의실등도 있어서 베이킹 교육장의 역할도 하고다양한 단체모임의 장소로도 아주 제격인곳이였어요​ ​야외 테라스도 너무 예뻐요낮에는 파란 하늘이 밤에는 반짝이는 야경이 있는 테라스는 늦게 가면 앉을 수 없을 정도로 인기가 많은 장소더라구요^^​ ​총 30대 이상 주차가 가능한 주차장이 있어서주차 걱정 없이 편안하게 커피 디저트 타임을 즐길수있어요^^​ ​대구 케이크 맛집 카페 크레도커피와 디저트 맛이 일품,명품이예요지인들에게 추천하고싶은 카페네요^^​​카페 크레도 동영상​https://youtu.be/ncp9Dy31oKE 카페 크레도 홈페이지 바로가기http://cafecredo.modoo.at [수성구 디저트 카페 크레도 - 홈] 수성구맛집 황금동맛집 황금동디저트맛집 대구 디저트 전문 cafecredo.modoo.at 크레도 인스타그램https://www.instagram.com/credo_coffee_dessert 대구크레도/콜드브루/주문케이크/단체예약/로스터리/디저트(@credo_coffee_dessert) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 544명, 팔로잉 618명, 게시물 169개 - 대구크레도/콜드브루/주문케이크/단체예약/로스터리/디저트(@credo_coffee_dessert)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 www.instagram.com 카페 크레도 대구광역시 수성구 동대구로25길 24-17 영업시간매일 10:00 - 01:00문의전화053-795-1300주소대구 수성구 동대구로25길 24-17 주차여부30대​ ​#카페크레도 #대구디저트카페 #수성못카페 #대구수제케이크 #대구수성구카페 #수성구카페 #대구수성구맛집 #수성구맛집 #황금동카페 #대구커피맛집 #대구모임장소 #대구케이크주문제작 #이놀자데뷰 {"title":"대구 수성못 카페, 두산동 카페 정통디저트 크레도","source":"https://blog.naver.com/forevercoffee/221518685373","blogName":"지니공방","domainIdOrBlogId":"forevercoffee","nicknameOrBlogId":"지니","logNo":221518685373,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"meDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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