​저희 회사 바로 근처인범어네거리 근처에 괜찮은 한우집이 있다고 해서아빠와 동생과 함께 셋이 다녀왔어요.이 날 점심때 밥을 잘못 먹었는지살짝 얹힌 감이 있었지만 아빠와 이미 약속을 했기에아빠 차를 타고 회사 근처 대구 수성구 맛집,초원한우 수성점을 방문했어요.​ 초원한우 대구광역시 수성구 상록로 20 #범어네거리맛집 #대구한우초원한우한우 갈비살, 등심, 된장찌개, 환타 ​대구 소고기 맛집으로 잘 알려진 초원한우는범어네거리의 범어역 1번출구 쪽 대구은행바로 옆 길로 쭉 들어오다보면오른쪽에 위치 해 있어요!큰 건물에다가 큰 간판이라 그런지길을 지나가다가도 쉽게 눈에 띄이더라고요.​ ​범어역 맛집 초원한우의 바로 오른쪽,노래방 옆 길로 살짝 들어가면차를 주차할 수 있는 공간이 있어요.​주차공간은 있지만 공간이 그렇게 넓지는 않거든요.그래도 없는 것 보다는 훨씬 좋은!어쩌다가 우리가 주차한 차 바로 뒤에다른 어떤 차주가 본인의 차를 주차시켰는데창문에 번호와 초원한우라고 적어놓았더라구요.그래서 전화를 해봤는데 일곱통 넘게해도받질 않고 초원한우에 가서차주분 연락 부탁드린다 했으나차주가 도통 나타나질 않아서한 20분가량 기다렸었거든요.자칫 기분이 나쁠 수 있는 상황인데사장님께서 다른 일을 하시다가한걸음에 달려나오셔서다른 직원들에게 하고 있는 일을 진행하기보단저의 차 바로 앞 차주분을 찾는걸 1순위로 하라며차를 빼고 집에 가는 순간까지 배려를 해 주셔서엄청 친절하다고 느꼈었어요.기다리는 걸 그렇게 좋아하지도 싫어하지도 않지만조금 오래 기다린 느낌이라 슬슬 기분이 상해갔었는데사장님의 서비스로 오히려 기분좋은 마지막이 되었어요.차주분의 잘못이라 수성구 소고기 초원한우에는별 생각이 없었는데 사장님 덕택에따뜻한 배려를 받고 집으로 돌아가게 되었네요.​ ​대구 범어동 맛집, 초원한우는오후 2시 50분부터 4시 50분까지브레이크 타임을 가지고 있어요.혹시 방문하시려는 분들은 확인하고 방문하세요!​ ​초원한우는 총 2층으로 구성되어 있는데둘 다 같은 인테리어로 되어 있어통일감있는 디자인이에요.각 층이 홀보다는 룸으로 보통 구성이 많이 되어 있어단체로 회식, 모임등을 하는 경우에편하게 방문이 가능할 것 같아요.​이 공간은 아빠와 나, 동생이 앉은1층 안쪽의 창가자리 공간이에요.시원시원한 큰 창이 하나 나 있어쾌적하고 쿨한 식사가 가능한 곳이에요.​ ​1층의 홀 라인이에요.메인 문을 열고 들어오면 제일 먼저홀이 나오는데홀도 그저 뻥 뚤린 공간이 아니라하나하나 기둥을 이용해 발을 쳐 놓았어요.그래서 보다 신경썼구나~하는 생각이 들더라고요.칸막이가 존재하다보니정돈 된 느낌이 들었어요.​ ​그냥 방문해도 좋지만,단체의 경우에는 미리 예약을 하는게 좋다는 점!월요일인데도 6팀이나 예약을 했을 정도로인기가 많은 수성구 한우 집이었어요.대부분 6시 30분~7시 30분 사이에 식사를 하기때문에이 시간대에 방문할 경우엔 미리 전화를 해 봐도 좋을 듯 해요.​ ​또한 범어동 맛집의 1층에는유아의자와 게임기, 장난감등이 마련되어 있는안전매트가 깔린 놀이방이 있어요.바닥이 말랑말랑한 안전매트이기 때문에마음 놓고 아기들을 놀이방에 맡겨도 된답니다.아기의자가 필요한 경우에는 직원분들이대게 가져다 주실것 같지만필요한 경우 스스로 놀이방에 가서 가져와도 될 것 같아요.​​​ ​범어네거리 맛집 2층의 홀이에요.1층부터 사람들을 차곡차곡 앉혀가기에아직 2층에는 손님이 없지만,1층의 상황을 보니 곧 2층도 빼곡히들어 찰 것 같더라고요.2층의 룸쪽에는 사람들이 많았거든요.​ ​1층과 2층의 룸들은 이런 접이식 문으로 되어 있어요.보통 룸이라고 해도 투명한 룸들이 대부분이어서다른 사람들이 대구회식장소에서 밥을 먹는우리를 보고 있지 않을까 걱정 될 수 있는데여기 문은 거의 사람이 볼 수 있는 라인은반투명으로 되어 있어훨씸 편하게 식사와 이야기가 가능해요.​ ​여러 테이블이 있는 경우도 있지만거의 대부분은 이렇게 한 공간안에한 테이블이 놓여있더라구요.룸 하나하나 자체가 꽤 넓은 편이어서테이블 하나가 들어가더라도공간이 꽤 많이 남는 편이었어요.테이블 간격은 신경쓰지 않아도 좋은 공간이에요.​ ​또한 각 독립룸마다 충분한 앞접시들과컵들이 놓여있기에 필요한 부분은직접 가져다가 사용하면 된 다는 점!각 컵들과 그릇들은 깨끗하게관리되고 있는 듯 해 보였어요..다 빤짝빤짝 ✦휴대폰 충전기와 삿갓형 연통도 준비되어 있어요.​ ​내부에 흡연실도 마련되어 있어서흡연하는 분들은 굳이 1층까지내려가지 않아도 될 것 같아요.흡연실은 2층에 있거든요.벽이 잘 구성되어 진 듯밖에서 사진을 찍는 동안에도담배 냄새 하나 없었어요.​ ​점심 특선 메뉴로 판매되고 있는 돌솥밥,영양 돌솥정식, 곤드레 돌솥정식은밥 짓는 시간이 20분정도 걸리기에점심시간이 바쁜 직장인의 경우에는미리 전화를 통해 주문을 하고방문하는게 좋아요.짧은 한시간안에 밥먹고 이 닦고커피까지 마셔야하니깐^^...직장인의 애환... 커피는 필수!사실 나는 버블티​ ​저는 미리 예약을 하고 방문했기에기본적인 세팅상이 준비되어 있었어요.종이 테이블 매트에 밑접시, 수저, 물컵!​ Previous image Next image 메뉴판 사진은 클릭하면 더 크게 볼 수 있어요!오른쪽으로 스크롤 해서전체 메뉴를 볼 수 있어요.​오랜 경력의 육부장이 직접손질해서 판매하는저온 숙성된 최고급 고기지만손님들의 편의를 위해가격에서 거품은 많이 뺀 곳 이에요.황세영 대표님께서 매천축산물 도매센터를 통해선별에서 매입까지 직접 운영하고 있기 때문에가격이 다른 곳들에 비해 저렴한 편이랍니다.​ ​하나 둘 씩 기본 밑반찬들이 나오고가득 메워진 한 상이에요!하얀 접시에 정갈하게 나오는 밑 찬들은근 대구 한정식에 가까운 모습이었어요.​ ​숯을 들여왔는데그냥 색이 예쁘군 하고 말았었거든요.그런데 생각보다 좋은 숯이라더라고요.저는 몰랐는데 아빠가 보자마자괜찮은 숯을 사용하네 라고 해서그렇군 하고 사진 한 장 찰칵​ ​파채와 콩나물 무침은 한 그릇에짬짜면처럼 반반 나와요.샐러드처럼 덜어 먹을 수 있게집게가 함께 나오기에 훨씬 편안한 식사가 가능해요.굳이 덜어온다고 젓가락에 고춧가루를잔뜩 묻히지 않아도 충분히 덜 수 있어요.​ ​간장 양파장은 다들 알고 있는 그 맛!달달한 간장에 양파가 담궈벼 있고바로 옆에 와사비가 있어요.와사비를 살짝 풀어서 간장에 섞어양파를 조금 담궜다 먹으면 꾸울맛간장은 직접 담근 간장을 사용하고 있어요.​ ​물김치는 새콤달콤한 맛이에요.배추가 완전히 숨이 죽지 않은 상태라살짝 아삭거리는 식감을 가지고 있어요.​ ​고기 먹을 때 필수품인 마늘과 소금, 된장이에요.된장또한 간장과 마찬가지로직접 담궈서 사용하고 있기에웰빙 요리를 맛 볼 수 있다는 점!3명이다 보니 저렇게 세 구성을두개씩 주시더라고요. ​잡채는 손이 많이 가는 음식이잖아요.예전엔 몰랐는데 잡채가 먹고 싶어져만드는 법을 찾아보니 하나부터 열까지손이 안 가는 게 없더라고요.각 재료들을 씻고 다듬고당면은 물에 넣어 불리고...전체적으로 손질이 된 것들을 한데 섞어다시 볶아주고 귀찮은 요리였어요.그런 잡채가 밑반찬으로 나온다는 건다른 반찬 하나하나에도많은 손길을 뻗고 있다는 게 아닐까요​ ​냉채와 피클또한직접 담은 것 같은 것 같은 비주얼이에요.​ ​그리고 찬과 함께 등장한 주인공,한우 갈비살과 등심 중자에요.다들 하나같이 선명한 마블링은 가지고 있어굽지 않아도 느껴지는 고소한 맛!​ ​새송이 버섯 두 조각과 함께 있어달구어진 불 판에 올린 후구워주면 돼요.다들 하나같이 윤기와 수분을 머금고 있어자체적으로 반짝반짝 빛이 난답니다.​ ​달구어진 숯불에 고기를 올려줬어요.셀프로 구우면 되는 시스템인데직원분들께서 테이블 사이를 돌아다니며직접 체크를 하고 계시더라고요.그래서 잘 못 굽는 테이블들은약간의 도움을 주시는 듯 했어요.​ ​조금씩 익어가며 먹어도 되는 모습으로 변했어요.저는 빨리빨리의 민족 한국인이라서겉만 살짝 익으면 먹곤 하지만혹시나하는 마음에 아빠는 언제나끝까지 익혀서 먹는걸 좋아해요.그래서 이 날도 전반적으로 다 익혀서 먹는 걸로~~​ ​고기는 빠른 시간내에 구워져요.빨갛던 고기가 순식간에노릇노릇한 갈색으로 변하더라고요.집게로 적당히 익힘 정도를 봐 주면서뒤집어 주면 돼요.​ ​범어네거리 맛집의 고기는지방층과 살코기가 적당히 분배되어 있어육안으로 보기에도 좋은 고기라는 걸 알 수 있어요.마치 햇살 내리쬐는 창가같은마블링을 가지고 있는 고기에요.​ ​생각보다 고기가 두툼하기 때문에씹는 맛이 있을 거라고 생각할 수 있지만육질이 연해 입 안에 들어가는 순간사르륵 녹아 없어지는 마법의 고기에요.​ ​범어네거리 맛집의 고기를 구울 때기름기가 사르르 올라오기때문에더욱 윤기나는 고기를 볼 수 있어요.숯또한 계속 따뜻한 열기를 가지고 있답니다.​ ​그리고 고기를 먹을 때빠질 수 없는 탄산!원래는 소주나 청하였겠지만이 날은 차를 가지고 온데다미성년자가 하나 끼여있기 때문에아쉽지만 환타로 간단한 입가심을 했어요.고기 자체가 담백하기때문에달달한 음료와 잘 어울리더라고요.​ ​다시 찹찹 고기를 구워주고~직원분께서 중간중간원하는 굽기의 고기를 물어보고그 굽기에 맞춰서 고기굽는 걸 도와주셨어요.다른 무엇들보다 직원분들의 서비스가 좋았던 듯 해요.​예전에 간 범어네거리 맛집에서는분명 맛있고 또 가고싶긴 한데직원분들의 서비스가 좋지 않아가고싶은데 가기싫어지는?이상한 집이라 재방문에 대해 항상 고민만 했거든요.분명 맛있긴 한데 꺼려지는 🤣여기 범어네거리 맛집은그런 것에 상관없이 제가 하나 배울만한서비스를 받고 온 듯 해요.​ ​고기는 파채와 콩나물과 함께 먹으면훨씬 아삭하고 살아있는 식감을느낄 수 있어요.소고기는 그 맛이 진하기때문에다른 양념이나 찬들과 함께 먹지 않아도충분히 제 맛을 느낄 수 있지만콩나물과 파채를 먹지 않기엔너무 아쉬웠기 때문에ㅠㅠ ㅎㅎ​ ​고기를 먹고 난 후는 쌀밥과 된장찌개로!범어네거리 맛집소고기 전문점이다 보니육회비빔밥을 시키고 싶었지만이 날은 육회 비빔밥 재료가앞선 주문으로 소진되었기 때문에아쉽게도 다음을 기약..​ ​마무리로 후식까지 나오더라고요.수박, 방울토마토, 청포도,오렌지, 프레첼이에요.수박과 청포도가 적당히 달고아삭하고 상큼한 본연의 맛을 가지고 있어기름칠 한 위장을 달랠 수 있었어요.​ ​내 사랑 청포도!​ ​프레첼은 일반 프레첼이 아닌시즈닝이 더해진 맛이었는데허니버터 혹은 와사비 시즈닝 같더라고요.짭짤한 맛 사이에서 달달한 맛이 올라오니그야말로 마약같은 맥주 안주!​ ​또한 건강한 맛의 요거트도 후식으로 배달되었어요.고기류인 식사부터과일 후식, 직원분들과사장님의 서비스정신까지무엇 하나 빠지지 않는 곳이었던 것 같아요.​ ​행복을 구워먹는범어네거리 맛집, 초원한우!​ ​피드백을 받을 수 있게카운터 곳곳에 사장님의 성함과 번호가 적혀있어요.만약 불편했던 부분이 있다면면대면으로 말하긴 조금 곤란할 수 있으니보다 나은 서비스와 맛을 위해발전해 나가려는 모습이 눈부신 것 같아요.​​ [수성구 범어동 맛집 초원한우 - 홈] 대구범어동맛집 범어네거리맛집 수성구한우맛집 0537450200.modoo.at 초원 한우 수성점 홈페이지 바로가기http://0537450200.modoo.at ​​ 초원 한우 수성점 입에서 살살 녹는 한우 갈비살~! 시골식 된장찌개와 공깃밥까지~기분좋은 배부름! enolja.com ​ {"title":"[범어네거리 맛집 / 수성구 한정식 맛집] 초원한우 수성점","source":"https://blog.naver.com/reasoni1215/221523852354","blogName":"뉴아데이","domainIdOrBlogId":"reasoni1215","nicknameOrBlogId":"뉴아","logNo":221523852354,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":false,"blogDisplay":false} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); if (htOsInfo.ios && parseInt(htOsInfo.version, 10) >= 6) { return -1; } } 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