구미 옥계동 맛집 진참치 싱싱한 횟집 추천​예전에 한번 가보고 너무 만족스러워서 한번더 방문한 진참치. 이번에는 본점으로 다녀왔어요~ 그냥 회보다는 부드러우면서도 다양한 맛이나서 가끔 생각나요.그냥 횟는 쫄깃한맛에 먹게되는데 참치는 부위마다 각각 다 맛이 달라서 매력이 있거든요. 다른곳에서도 한번 먹어봤는데 그렇게 만족스럽지 못해서 항상 참치 하면 진참치가 딱 떠오르네요. 구미에는 여러곳이 있는데 제가 간곳은 옥계본점이랍니다. 구미뿐만 아니라 대구, 경북에까지 10개의 체인점이 운영되고있답니다. 친정집 근처에도 있어서 같이 다녀왔는데 너무 괜찮다 하시더라구요. 주차장은 건물 뒤편에 있어요~ 주차장이 없으면 차가지고가기가 은근 불편하잖아요~ 특히나 이동네는 주차장 없는 경우가 많아서 차가지고 가는게 걱정되는데 여기는 주차장까지 있으니 걱정끝! 들어가니 한창 음식 준비중이시네요~ 즉석에서 손질한 신선한 회가 여기서 나오는거죠~ 도마는 하루 한번 소독으로 철저한 위생관리를 한답니다. 아무래도 익힌 음식이 아니다보니 이런 위생이 정말 중요하잖아요~ 방으로 되어있어서 여기서는 모임장소로 딱 좋은거 같아요. 접대나 모임을 할때는 사람들이 많은 홀 보다는 이렇게 방으로 된곳이 아무래도 집중이 되고 좋잖아요.60명수용가능한 단체 독립룸 뿐만 아니라 최대 100명까지 인원수용이 가능하다고해요. 메뉴는 요렇게~~ 참다랑어스페셜로 주문했어요. 좀 저렴히 먹으려면 특 스페셜도 괜찮을거 같아요. 단품으로도 즐길수 있고 세트로도 즐길수 있답니다. 미리 예약하고 갔더니 기본적인 세팅이 되어있네요~ 벌써부터 먹음직 스러워보이죠?? 장아찌종류부터 시작해서 게장, 초밥, 참치알조림까지! 모두 입맛돋궈주는 것들이라서 먹기전부터 완전 기대중~ 기본 세팅되는 반찬은 매장마다 살짝씩 다른거 같아요. 먼저 나온 죽도 한숟가락 먹어주고요~ 참치무침회도 너무 맛있어요! 새콤달콤한 초장에 사르르 녹는 회와 아삭아삭 야채의 조화가 굳굳~ 리필을 부르는 맛이었지만 너무 많이 먹으면 다음에 나오는걸 못먹으니 참는걸로 ㅋㅋ 잠깐 먹고있으니 참다랑어스페셜등장! 베꼽살, 뱃살2종류,목살, 울대살, 꽃살 6가지의 종류가 나왔네요~ 비주얼이 장난 아니죠?? 요즘 푹빠진 와사비는 간장에 듬뿍 넣어서 섞어줍니당~ 참기름장과 간장 둘중에서 저는 간장이요! 참기름에 찍어먹으면 더욱더 고소함을 느낄수 있지만 참기름의 향에 살짝 가리는 느낌이라 간장에 찍어먹어요. 요즘에 와사비가 왜케 맛있데요? ㅋㅋ 삼겹살에 같이먹는것도 진짜 맛있더라구요. 특유의 톡쏘는 맛이 느끼함도 잡아주고요~~ 요즘 와사비 홀릭이랍니다. 요건 리필도 가능하거든요~ 네점씩 있어서 사이좋게 두점씩 먹어야죠~ 일단 먹어보고 맛있는거 위주로 더달라고 요청해도 되구요~ 알아서 더 주시는걸로 즐겨도 좋아요. 리필은 3번까지 가능하답니다. 일본 근해 해류와 전혀 상관없는 남태평양 청정 해역인 지중해 대서양에서 잡은 신선한 참치만을 사용하기때문에 더욱더 싱싱함을 느낄수 있어요. 믿고먹는 구미 옥계동 맛집 인정! 특히나 금가루가 촤촤 뿌려진게 너무 고급져 보이죠? 어디서 이런 고급진 음식을 먹겠어요~ ㅋㅋ 울대살 뱃살​뱃살은 두가지 종류가 있네요~ 마블링이 골고루 분포되어 있어서 부드러운 식감을 느낄수 있는 부위에요. 목살/ 꽃살​사실... 그냥 맛이 다 비슷비슷한 느낌! ㅋㅋ 어떤건 쫄깃하고 어떤건 사르르 녹고 그런맛에 먹는것 같아요. 뭐 잘 모르면 어때요 맛있게 먹으면 되는거지 ㅋㅋ 배꼽살​배꼽은 젤 비싼부위중 하나인데 고소하면서도 담백! 부드러우면서도 쫄깃 이런맛이에요~ 전 무순이랑 와사비 살짝 얻어먹는걸 제일 선호해요. 이렇게 먹으면 깔끔하면서도 고소한맛이 입안에 감돌면서도 깔끔! 부위별로 맛이 다르기때문에 다른부위를 먹기전 초생강이나 락교로 잔맛을 지운후 먹으면각 부위별로 맛을 더욱더 잘 느낄수 있어요. 참치 초보자라면 김과 함께 ~김이랑 싸먹는것도 짭쪼롭하면서도 더 고소함이 배가되는 느낌이라서 한번씩 싸먹게 되네요. 제일 비싼 부위는 마지막에 먹어줘야죠 ㅋㅋㅋ DHA, EPA가 풍부해서 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주거든요~ 몸에 좋은 기름기가 풍부하다는거죠! 계란찜과 뜨끈한 어묵탕도 호로록! 가자미 구이도 너무고소해요~ 이런데 오면 너무 어른위주의 메뉴구성이라서 사실 아이 뭐 먹일지 걱정되는데 여기는 아이가 먹을만한것도 많이 있다는거! 특히나 국내산 등심 돈까스는 아이가 완전 좋아해요. 혼자서 저거 다 먹던데요? 왜 엄마아빠만 먹는게 있냐고 투덜 거리던 아이입맛에 딱! 자꾸 밥은 언제 나오냐고 물어보더라구요~ 요즘 한창 살이 포동포동 오르는때라 그런지 잘먹어요! 한번더 리필요청했어요~ 다섯가지의 종류가 나오네요. 3번까지 리필이 되니 더 드시고싶다면 언제든 요청하면 가져다 주신답니다. 그리고 랍스터도 등장! 회로 즐기고 난뒤에는 쪄주신데요~ 살아있는 아이라서 다리랑 입을 움찔움찔! 캐나다에서 일주일에 두번 항공직송으로 받은 최고급 활랍스터를 이용해서 요리를 하신다고해요~ 이렇게 까만 랍스터는 처음 본거 같은데 달큰한 맛에 자꾸만 먹게되네요. 와~ 아직도 메뉴가 덜나왔어요. 코스요리마냥 천천히 나오니 은근히 배가 불러오네요~ 그래도 나오는건 다 먹어야죠. 실패없는 메뉴구성이라 나중에 부모님 구미오신다면 꼭 함께 오고픈 곳이에요~ 아까 그 랍스터가 요렇게 쪄서 나왔네요. 집게살도 이렇게나 크게!!! 탱글탱글하면서도 짭쪼롬 한게 집게하나 먹어도 대만족 ㅋㅋ게랑 랍스터 좋아하는 신랑이 진짜 맛있다고 인정했어요~ 마무리는 알밥으로~~~~ 새콤한 김치와 톡톡터지는 날치알은 씹는맛이 좋아요. 아무리 배가불러도 밥한술떠줘야 든든하게 먹었다 싶은 나이가 된거 같아요. 단체모임하기에도 가족모임하기에도 좋은 구미 옥계 맛집 진참치 옥계 본점 특별한 날 방문하기 딱 좋은 곳이랍니다. 진참치 본점 경상북도 구미시 산동면 산호대로41길 19 홈페이지바로가기 ​ {"title":"구미 옥계동 맛집 진참치 싱싱한 횟집 추천","source":"https://blog.naver.com/leejhda/221536787959","blogName":"일상의 행..","domainIdOrBlogId":"leejhda","nicknameOrBlogId":"땡이","logNo":221536787959,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":false,"blogDisplay":false} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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버전·인앱 여부로 템플릿 4종(jsp 2 · ftl 2)이 // 갈리지만 PostView.jsp 는 항상 실행되므로 한 곳에서 전 구간을 커버한다. // editable 의 supportSE3·superUser 절: SE3+ 템플릿(TitleContentsPostViewHtmlForMobile.ftl:73)은 // post.isWrittenBy(blogUser) 로 노출을 판정해 superuser(운영자)면 무조건 true 다 (Post.java:610-619). // SE2 이하 JSP 경로에는 이 분기가 없으므로 supportSE3 로 게이트해 템플릿별 parity 그대로 내린다 // (advertiseVisible 의 supportSE3 게이트와 같은 원칙). var moreMenuPayload = { editable: false, noticeEnabled: false, noticePost: false, postBlocked: false, blockType: '0', advertiseVisible: false, postAdvertiseEnabled: true, temporaryStopSeller: false, leaveRequestSeller: false, tradeInterruptionSeller: false, deletable: false, reportable: true, reportUrl: 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