만두를 좋아하는 분들이라면 추천해드리고 싶은 한식 명인이 만든 만두전골 어제는 가족들과 저녁식사를 위해서 들안길쪽으로 방문했습니다. 예전에도 방문해본 곳인 소풍가에서 최근에 메뉴를 리뉴얼했다고해서 한식대첩4 우승자인 변미자 선생님의 새로운 손맛을 느껴보기 위해서 들려보았습니다. 위치는 들안길 식당가쪽에 위치한 곳입니다. 수성수 만두 맛집 화요옥소풍가의 외부전경입니다. 전용 주차장도 있고 주차관리하시는분도 계서서 편하게 주차를 할 수 있는 장점이 있습니다. 수성구 만두 맛집 화요옥소풍가의 내부의 모습입니다. 직원분이 친절하게 안내해주신 곳으로 자리를 잡았습니다. 단독룸에 단체석까지 있는 규모가 넓은 가게입니다. 제가 앉은 자리에서 딱보이는 한식대첩4의 우승자이신 변미자 선생님의 현수막... 여기 들안길에서 식당 용지봉과 소풍가 두 곳을 운영중이십니다. 이곳 화요옥 소풍가의 주 메뉴는 보쌈, 해풍태찜이라는 명태찜, 그리고 만두전골입니다. 저희는 쭈꾸미만두전골 중간꽃과 수제고기고로케하나를 주문했습니다. 한식 명인이 제대로 만든 만두와 그 만두로 만든 전골의 맛.. 무척이나 기대가 되더군요.. 그리고 수제 고기 고로케는 코로케안에 만두소가 들어가있는 사이드 메뉴인데요. 아이들이 먹기도 좋을것 같아 주문했습니다. ​ 주문 후 정갈한 밑반찬이 차려집니다. 5가지 손맛좋은 메뉴들입니다. 가족식사로 요런 잡채같은건 아이들이 좋아하니깐 있으면 너무 고마운 존재입니다. ㅎㅎ 한식 명인이 만드는 요리들이라 기본찬들 맛도 다 좋더군요. 묵사발과 샐러드를 먹으면서 입맛을 살려주기가 좋습니다. ㅎ 요즘 제가 다이어트및 건강식단을 조금더 챙기게 되는데 요러한것에 요즘더 눈길이 가게 되기도 하네요. 그리고 추가로 나오던 두릅~ 오. 이렇게 좋은게 제공 되니 저는 감사할다름입니다. 두릅은 독특한향이 있으면서 단백질이 많고 혈당과 혈중지지을 낮추어 당뇨병, 신장병, 위장병에 좋다고 하네요. 메인메뉴의 등장.. 쭈꾸미만두전골입니다. 3인분의 푸짐한양.. 만두도 알차지만 버섯야채, 그리고 쭈꾸미도 제법 들어가 있어서 넉넉하게 먹을 수 있습니다. 직원분이 전골을 가져다 주시면서 전골에 대해서 친절하게 소개도 해주셨습니다. 노란색의 만두는 강황이 들어간 피로 만든 만두이고 붉은색은 백련초와 석류가 들어간 피로 만든 만드입니다. 그리고 아래쪽에 큰 만두가 있구요. 만두소도 고기만두소와 김치만두소 두종류가 있는데요. 속에 살짝 붉은빛이 도는게 김치만두소라고 보시면 됩니다. 그리고 또 서브되어진 수제고기고로케 메뉴입니다. 아이들이 먹기 좋게 만두소를 고로케타입으로 튀겨져 나오는 메뉴라고 보심 됩니다. 안그래도 맛있는 만두소가 들어간 음식을 튀겼으니.. 맛이 없을수가 없겠네요. 우리아이도 잘 먹었고 저두 한입 먹어봤습니다. 겉이 튀겨져서 그런지 빠삭하면서 고소한향이 전해지구요. 안에는 만두소의 담백한맛이 느껴집니다. 그리고 돈까스소스 비슷한 소스의 맛이 살려줘서 맛나게 먹을 수 있었습니다. ^^ 본격적으로 만두전골을 먹어봅니다. ㅎ 국물부터 한입 먹어봤는데요. 크.. 국물육수맛 부터 개운한맛이 훅 들어오더군요.. 쭈꾸미는 크기는 작지만 부드러운 식감이 느껴졌습니다. 노란색 복만두를 먹어봅니다. 이쁜 모양에 강황이 들어간 노란색... 먹어보니 만두소는 김치만두소네요.. 김치의 아삭함도 느껴지고 제법 매콤한맛이 있어서 고기만두의 담백함과는 또 다른 느낌의 맛있는 만두맛을 보여줍니다. 한식 명인이 제대로 만든 만두답게 진짜 하나의 예술작품을 느껴보는 듯 했습니다. 유부주머니 또한 안에는 만두소가 알차게 들어가 있는 모습입니다. 당면, 야채, 두부, 고기등이 좋은재료들의 조합에서 느껴지는 담백한맛이 입안에서 어울어지는듯 합니다. 만두 전골을 주문하면 밥은 가마솥으로도 선택이 가능했는데요. 저는 당연히 가마솥으로 선택했어요.. ㅎ 밥을 덜어내고 차를 부어 숭늉으로 만들어 준 후 밥과 함께 만두 전골을 든든하게 먹어줬습니다. 큼직한 입새만두는 안에 만두소가 엄청나더군요.. 만두소 덩어리가 큼직해서 한입 먹으면 입안 가득 만두소가 씹혀지는게 참 기분이 좋더군요. 덩달아 밥맛까지 좋습니다. 너무 맛있어서 싹싹 전골 냄비를 싹싹 끍어먹어주었네요. 육수맛이 자극적이지 않고 개운한맛이 좋아서 익은 야채들까지 맛있게 먹을 수 있었던것 같네요. 숭늉으로 마무리하면서 귀한 두릅까지 싹 먹어줬습니다. ^^ 건강하면서 맛있는 한끼 저녁식사 제대로 먹은것 같네요. 만두맛이 기가 막힌곳이네요.. ㅎ 마지막 단골손님을 위한 적립도 하고 있더군요. 위에서 저의 전화번호를 입력하니 이렇게 적립이 되면서 폰으로 알림이 오네요.. 신기했어요. ㅎㅎ 한식대첩4의 우승자의 손맛으로 만드는 만두전골 맛은 의심할 여지없지 믿고 먹어도 될것 같네요. 올해 먹은 만두중에선 탑이였던것 같아요.. ^^ 만두를 좋아하시는 분들이라면 꼭 추천해드리고 싶은 메뉴인것 같아요.​ https://0537670088.modoo.at [들안길 화요옥 소풍가 - 홈] 대구 들안길 맛집. 수성구 보쌈 · 불고기 솥밥 전문점 0537670088.modoo.at ​주소 : 대구광역시 수성구 두산동 153-5(들안로 20)전화 : 053-767-0088영업시간 : 11시 30분 ~ 22시​#수성구만두맛집 #대구들안길맛집 #대구만두맛집 #대구만두전골 #들안길맛집 #소풍가화요옥 #대구맛집 #대구두산동맛집 #대구만두 #대구수성못맛집 #대구수성구맛집 #수성구맛집 #대구수성구밥집 #이놀자데뷰​ ​ {"title":"[대구 수성못 맛집] 수성구 만두 맛집 화요옥소풍가 쭈꾸미만두전골","source":"https://blog.naver.com/hyh0214/221537329680","blogName":"LEADE..","domainIdOrBlogId":"hyh0214","nicknameOrBlogId":"LEADERS","logNo":221537329680,"smartEditorVersion":4,"outsideDisplay":true,"blogDisplay":true,"meDisplay":true,"cafeDisplay":true,"lineDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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