대구 남구 맛집 : 서부정류장 인근 【지환이네왕족발】 족발하면 여기~! 배달, 포장 손님 줄지어 오는 곳! ​불금이라고 불리는 금요일 저녁. 우리 식구는 족발과 함께 했다. ​워킹맘이라 그런지 목요일까지는 집밥을 열심히 해먹다가, 금요일 저녁만 되면 몸도 마음도 지쳐서 요리라는 게 하기 싫어 손 놓게 된다. ​​​​ ​남편이 얼마전부터 족발, 족발 노래를 한다. 그래서 내가 유일하게 먹을 수 있는 족발이 있는 곳!대구 남구에 위치한 족발 맛집 【지환이네왕족발】 을 방문했다. ​난 이 집 족발만 먹는다. 다른 집 족발은 입에 안 맞아 못 먹는다. ( 초딩 입맛이라 못 먹는 것도 많고, 까탈스럽다.)​​​​ ​아이가 학원 갔다가 온 시간은 6시30분. ( 우리집은 초등 아이가 퇴근?이 제일 늦다 ㅡ.ㅡ)​아이가 집에 도착하자마자 부랴부랴 옷만 갈아입히고 주린 배를 붙들고 대구 족발 맛집으로 이동!!오랜만에 홀에 들어섰는데 깜놀했다. ​사람 겁나 많다. 빈 테이블이 없을 정도로 꽉 들어찼다. 다들 족발과 함께 맛있게 불금을 즐기는 듯. ​​​​ ​대구 사람 중에 족발을 좋아하는 사람치고 이 집을 모르는 사람이 있을까?여기는 이미 대구에서는 족발 맛집으로 제대로 소문이 난 곳이다. 예전에는 홀 손님보다 배달이 많았는데,지금은 홀도 배달도, 직접 가지러 오는 손님도 많다. ​서부정류장 족발 맛집 【지환이네왕족발】은포장, 배달, 홀영업 시간이 다르니 확인하고 방문해야 한다. ​​​​ ​배달 지역은 사진을 참고.​배달비만 추가하면 꽤 먼 지역까지 배달이 가능하다.배민 어플로도 만나볼 수 있다.​배달이 어찌나 많은지 배달하시는 분들이 정말 자주 들락날락 거렸다. 그 수를 헤아릴 수 없을 정도라 남편이랑 같이 조금 놀랬다. ​​​​ ​포장 주문을 하고 매장에 직접 가지러 가면 3,000원을 할인 받을 수 있다. 그래서 그런지 가지러 오는 손님들이 꽤 많다.​한번 먹어보면 다시 찾을 수 밖에 없는 맛이기에, 단골이 많은 듯 하다. ​​​ ​한 번 사용한 육수는 재사용하지 않는 족발집.​【지환이네왕족발】 은 엄청 오래된, 전통이 있는 서부정류장 맛집이라고 할 수 있는데, 오랜 기간 동안 인기가 있는 이유는 맛의 기본! 원칙을 지키는 게 아닐까 싶다. ​​​​ ​너무 오랜만에 왔나,,족발 외에 보쌈 메뉴가 추가가 됐다. 족발과 보쌈 반반세트도 있다. 오오~~​반반세트를 주문할까 하다 오랜만에 나도 족발이 먹고 싶기도 하고, 우리집 아이 역시 족발을 좋아하기에족발만 주문을 했다.​​​​ ​기본찬이다. ​여기 오면 귀하디 귀한 낙지젓갈을 맘껏 먹을 수 있다. 족발만큼이나 몸값이 비싼 낙지젓갈은 우리집 식구들이 좋아하는 밑찬이다. ​족발 한점에 낙지를 싸먹곤 한다는데,내 입맛에는 섞어서 먹는 것보다 젓갈 따로 족발 따로 먹는 게 더 나은 듯하다. 낙지젓갈은 밥반찬의 끝판왕이라고 할 수 있지 않은가?밥은 따로 주문하지 않아도 된다. 여기는 공기밥이 무한리필이다.​​​​ ​정수기 바로 옆에 있는 밥통이 있다.밥통 안에는 이렇게 1인분씩 담겨진 밥그릇이 있는데,따로 주문하지 않고, 그냥 꺼내 먹으면 된다. ​​​​ ​뜨끈한 오뎅탕 역시 밥반찬이자 술안주.이 집의 오뎅탕 맛은 따라갈 수가 없다. 진한 국물이 기가 막힌다. ​​​​ 수제왕족발 앞다리 : 38,000원 ​주문하고 얼마지나지 않아 족발이 나왔다.족발 나오는 시간 (12시, 5시 )이 있기에 족발을 오래 기다리지 않고 먹을 수 있어 좋다. ​​윤기가 좔좔 흐르는 족발은 잡내가 전혀 안난다. 내가 향에 비린맛에 예민한지라, 조금만 잡내가 나도 음식을 못 먹는데,누린내, 잡내가 하나 없다.​그렇기에 내가 유일하게 먹는 족발이다. ​​​​ ​한약재 내음이 살짝.강하지는 않고 아주 살짝 난다. ​예전에는 껍데기는 못 먹고, 안에 붙에 있는 살코기만 먹었는데,이젠 쫄깃하고 야들한 껍데기를 찾아서 먹는다. ​​​ ​서부정류장 맛집 지환이네왕족발은,,2kg 내외의 족 하나를 통째로 썰어주기 때문에 양이 푸짐하다.그래서 성인 3명 정도가 먹을 수 있을 정도로 양이 넉넉하다. ​성인4명 방문시 족발 하나랑 쟁반국수 주문하면 딱!이다.​​​​ ​족발 못 먹는 사람들 & 안 먹는 사람들은,,그동안 나처럼 맛없는, 누린내나는 족발을 경험해서지 않을까.​지환이네의 잡내 하나 없는 족발을 먹어보면 나처럼 생각이 바뀌지 않을까 싶다. 이걸 왜 여태 못 먹었을까?싶은 마음이 들꺼다. ​​​​ ​족발 자체가 맛있어서 어떤 방법?을 통해서 먹어도 맛있다. 족발 초보들은 쌈싸먹기를 추천한다^^​​난이도가 올라가서 족발 중급 정도가 되면 젓갈에, 소스에 찍어 먹으면서 족발의 쫄깃한 맛을 음미하면 된다.​​고수들은 왕족발을 뜯는다. 남편처럼,,,, ​​​​ ​난 아직 고수까지는 못 되는지라,, 젓갈에 소스에 쌈에 갖은 방법을 동원해서 먹어준다.​ 왜일케 맛있냐?! ​지환이네 덕분에 족발 맛을 알았다면,이젠 그 덕에 족발 매니아가 될 것 같다. ​​껍데기가 야들야들하고 쫄깃하니 정말 맛있다. ​​​​ ​아직까지 이 족들을 뜯을 정도는 못되는지라,족발 좋아하는 남편과 아이에게 양보하고 쟁반국수 주문. ㅋㅋ​ 너님들 실컷 드세요!! ​​ 쟁반국수 : 10,000원 ​메뉴를 턴해서 쟁반국수를 주문했다.족발 양이 많아서 쟁반국수를 주문할까 말까 늘 고민이다. 그래도 여기까지 와서 쟁반국수를 안 먹을 수는 없지 않은가!​빨간 양념이 듬뿍 올라간 쟁반국수는,, 맵게 보이지만 그닥 맵지 않다. ​​​​ ​양념맛으로 먹는 쟁반국수가 아닌,야채와 쫄깃한 면발, 적당한 양념장이 어우러져 있어 자꾸만 손이 가는 메뉴다. ​​​​ ​짜지 않고, 맵지 않아서 훅훅 들어가는 국수!안 먹었으면 후회할 뻔 했다. 새콤한 양념이 맛있어서 야무지게 바닥까지 싹쓸이해줬다. ​​​​ ​다 먹고 일어설 즈음의 풍경.몇몇 빈 테이블이 있으나 또 손님들이 들어오기 시작한다. 발길이 끊기지 않는 서부정류장 맛집!안 가본 사람들에게 꼭 한번 가보라고 추천하고 싶은 집이다.​​​​ ​이미 족발로 유명한 맛집이라 예전에는 줄서서 기다리면서 먹었는데,이제는 별관이 생겨서 줄서서 기다리지 않고 바로 먹을 수 있다. 줄 서는 게 싫어 그동안 이 맛있는 족발을 참았다면? 이제부터는 참지 말고 GO!​​http://0536570708.modoo.at ​​​​ 지환이네왕족발 본점 대구광역시 남구 대명복개로 96 ​​ ​ {"title":"대구 서부정류장 맛집, 성당동 [지환이네왕족발] 술집으로도 인기!","source":"https://blog.naver.com/yab3693/221547607504","blogName":"윰's 심플 ..","domainIdOrBlogId":"yab3693","nicknameOrBlogId":"윰쓰","logNo":221547607504,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"cafeDisplay":true,"lineDisplay":true,"blogDisplay":true,"outsideDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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