기다리고 기다려온 대구 대곡동 맛집화진회초밥 을 드디어 방문 하였다.비가 부슬 부슬 오는 날에도착한 이곳. 식당 바로 앞에는주차장이 있어서, 편하게 주차를 하고 들어갈 수 있었다 :)​ 화진회초밥 대구광역시 달서구 명천로 6 ​​ 자연산 도다리와 광어, 우럭, 말치등등 다양하고 싱싱한 활어만을 판매한다는대구 대곡동 맛집 에 드디어 입성 ! 문을 열고 들어가니 가득찬 손님들의 대화소리로 시끌벅적한 식당이 보여졌다.김국현 대표님과 20년 경력의 베테랑 일식 전문가가직접 손질한 차원이 높은 회를 먹을 수 있다는 이곳아아- 어떤 맛과 어떤 조합을 먹을 수 있을지가는 길 에서 부터 설레여 왔다. 약 70여평이나 되는 넓다란 매장하나 하나 칸막이가 되어져 있어서넓은 이 곳에서 각자의 프라이빗한공간에서 수준급의 일식 식사를즐길 수 있었던 곳이다.답답하지 않았지만 하나 하나독립적이던 곳. 단체손님 모임까지가능한 대형룸 까지 완비가 되어 있던 곳 :) 천사나눔에도 기여를 하고 있었다 !자리에 안내 받기 전에 식당 하나 하나를구경을 하였는데 곳곳에 이렇게식당이 하고 있는 일들이나 음식에 대한정보들이 적혀져 있었다. 이곳에서 제공되는 회는 최고급 완도광어와통영 우럭이 나온다고 한다. 잡은지 2일내 소진을원칙으로 하고 항상 최고의 신선함만을 자랑하는활어들만을 사용하여 식탁위에 올린다고 하니,그 맛은 어떨지 먹지 않아도 벌써부터맛있는 느낌이 팍팍 들었다. 대구 대곡동 맛집 의 원산지 확인서도 요렇게 딱 붙어 있었음 ! 식사하면서 나가는 길에 달달구리한 믹스커피도 먹어야지 ! 미리 예약을 하고 가서, 바로 준비된 테이블로 안내를 받을 수 있었다. 옆면 벽에는 요렇게 음식을더욱 더 맛있게 즐길 수 있는방법이 적혀져 있었다. 그럼 이제, 메뉴판을 보아볼까 ? 다양한 스키다시와 싱싱한 활어회를먹을 수 있는 특 모듬부터 시작해서스폐샬모듬, VIP모둠 까지 다양한회 음식들이 마련이 되어 있었다.옆에는, 든든한 점심특선이 있고 !우리는, 모처럼 나온 외식이니 만큼고급어종으로 구성이 된 VIP모둠 하나를주문 하였다. 2인에 7만원 이라는 가격 !이곳의 다양한 스키다시의 구성과신선한 맛은 소문으로 익히 들어서알고 있었기에, 주문하는 것 부터가너무도 설레이고 신이 났더랬다. 정갈한 그릇이 하나 하나 세팅이 되어 졌다.직원분들 한분 한분 얼마나친절하시고 유쾌하시던지서빙을 해주시는 이모님들한분 한분의 즐거움과 유쾌함에나까지 덩달하게 즐거워지는 것같은 느낌이 들었다.내가 가본 대구 식당중에 이곳이가장 최고로 친절한 곳이라는생각이 들 정도로 ! ^^ 이곳에서 나오는 모든 음식에는직접 기른 청정 식재료를 사용한다고 한다.그렇기에, 더더욱 믿고 먹을 수 있는 곳인듯 ! 요건, 대구 대곡동 맛집 만의 특제 양념 소스 인데, 알싸~한 마늘특제 다대기가이곳에 들어가 있었다.활어회와 함께 찍어먹으니까회의 쫀득한 식감이 더욱생생히 살아 움직이는 것 같은느낌이 들었다. 고소한 쌈장과 마늘, 그리고고추도 한자리에 있다 :)​ 회와 함께 싸먹기에너무도 좋았던 상추와 깻잎까지 준비 완료 ! 한쪽 옆에는 이렇게 여분의 컵과초장, 양념 그릇등이 준비가 되어 있었다,. 시원한 음료수는 이렇게나어여쁜 그릇에 얼음이 가득히넣어진 채로 테이블에 배달이 되었다.보는것 만으로도 절로 한병 꿀꺽다 먹고 싶어지는 그런 비쥬얼 이였음. 첫 에피타이져로는 시원하고 고소한콩국물이 나왔다. 하아 ㅠㅠ얼음이 동동 띄워져서는얼마나 고소한 맛이 나던지이 한그릇으로 죽어있던 나의 입맛이싱싱한 생선 처럼 살아나는 것을 느꼈다. 그리고 이어서 등장한대구 대곡동 맛집 의 거나한 한상.22가지의 풍성한 일식 메뉴들이가득하게 나오는 곳이라더니그말이 진짜였던 것이였다 !첫 코스 부터 이렇게나 풍성하고 다양한 스키다시가 나오다니. 위에는 고소~한 마요네즈가뿌려져 있던 칼큼하던 김치김밥와나 ㅠㅠ 이거 정말 맛있었다. 상큼상큼하던 후르츠 칵테일 ! 요건 동동이가 하나 하나맛있게 쏙쏙 뽑아먹던 다슬기 상큼한 드레싱 소스가가득히 뿌려져 있던 신선한 샐러드. 새콤 달콤 하던 회무침 먹기좋게 손질이 되어 있던간장게장 ! 적당히 짭쪼름 하면서도안에는 게살이 가득하던,리얼 밥도둑의 등장이였다. 고소하면서도 담백한 맛이일품이던 단호박 샐러드 회와 함께 곁들여 먹기에도충분하던 백김치 꼬들꼬들하던 대구 대곡동 맛집 의 멍게 스키에 있던 회마저도 너무도 싱싱하고 탱글 탱글 하였다 야채와 함께 곁들여 먹으니더욱더 꾸르맛 이였다눙 ㅠㅠ 한상 가득히 나온 스키다시 덕분에나랑 동동이 둘다 싱글 벙글하면서 즐거운 식사를 시작할 수 있었다 !역시, 횟집의 묘미는 다양한 스키이지하나 하나 신선한 식재료만을사용한 화진회초밥. 먹으면서도그 신선함과 음식의 풍성함이그대로 전해져서, 더욱 믿으며 맛있는식사를 즐길 수가 있었다. :) 그리고 이내 등장한 오늘의 주인공활어 회 !레몬으로 소독된 소나무 원목에무순과 함께 나오던 이친구들.그렇기에 더욱 위생적이면서품격넘치는 이곳의 활어회를먹을 수 있었다. 비쥬얼도, 맛도어느것 하나 놓치지 않던 이곳. 보이는가, 이곳의 신선함이느껴지는가, 이곳의 쫄깃함이 요건, 대구 대곡동 맛집 에서만맛볼 수 있는 초밥이였다.이 밥을 신선한 활어회와 함께초밥처럼 만들어 먹으면 된다.마지막에 이곳만의 특제 양념을쿠욱 하고 찍어먹는것도 잊으면 앙댐 ! 이 한점에서 이미 우리가 먹고온신선함과 쫄깃함이 그대로전해지는 듯 하다하아..ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ다시가서 먹고오고 싶다.​ 이런 위생적이면서도 신선한 활어회는정말 처음 먹어보았다.풍성한 스키부터 시작해서믿고 먹을 수 있는 활어회 까지진짜 제대로 된 횟집 을 발견 한 것 같다. 내가 너무도 좋아하는 조합인회와 쌈장 조합. 이곳만의 특제 양념 소스에도푸욱ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ어헝어어엉ㅠㅠㅠ알싸하면서도 매콤한 맛이싱싱한 활어회와 너무도잘 어울렸다.탱글거리면서 쫀득하던 녀석 너무 쫄깃해서 미쳐버리는줄앞으로 회 먹고싶을때는고민없이 화진회초밥 으로 와야겠다. 요요요 신선한 쌈 어쩔 것이여 <3 대구 대곡동 맛집 에서는회를 요렇게, 초밥으로 만들어서먹어주어야 한다지요 ? 다시 봐도 증말 감동이다.솔직히 이곳의 회가 신선하고잡은지 2일이내것만 사용한다는 설명을 듣지 않았어도그냥 한점 먹는것 만으로도이곳이 얼마나 믿음직하고 싱싱한식재료를 사용하고 있는지금방 알아차릴 수 있었다.그냥, 맛이 모든것을 다 설명해줌. 그와중에 끊임없이 등장하는우리들의 스키다시 :)오것은, 고소하던 불고기 ! 내가 너무도 좋아는 콘옥수수흐흐 요건 한번더 리필해서두번이나 먹었다. 역시, 횟집에서는콘옥수수가 제일로 좋당께 뜨끈한 누룽지도 나왔다.밥이 좀더 불을때 까지살짝 더 기다렸다가 먹어주었다. 대구 대곡동 맛집 에서는 살얼음이 동동낀 물회 까지도스키다시로 나온다.증말, 이런 풍성하면서도고퀄리티의 스키를 이 한자리에서모두 즐길 수 있는것 실화임 ? 달달구리한 배랑, 아삭한 오이그리고 쫄깃한 회가 가득이였다.양념도 너무도 딱 좋았어약간 물회 맛집에 온줄 알았다 으씨ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ다시 이날로돌아갈 수 있나요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ싱싱한 활어회랑매콤하고 달달한 물회까지다 맛있으면 어쩌자는겨 그와중에 콘치즈는 두번째 리필 완료본능적으로 살찌는 맛을가장 좋아하고 찾는것 같다 ^^ 불고기도 너무도 고퀄리티였다.회랑 불고기를 같이 먹게 될 줄이야 !어쩜, 음식 궁합이 하나하나잘 맞는친구들로만 구성이 되어 있는지다시금 이곳의 스키다시 구성에 놀랬다.먹는 즐거움이 가득하던 곳 중간 중간 시원~한 음료도 먹어주고 ! 부드럽고 촉촉하던 새우튀김하아ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ리얼 바삭한 튀김 안에부드러운 새우 속살이 가득이였다.어쩜, 튀김까지 맛있어 여기는? 리얼 얇~은 튀김 안에 오동통한새우살이 가득이였다.여지껏 내가 먹은 새우튀김중갑 of the 갑은 대구 대곡동 맛집 ! 동동이는 새우 알레르기가 있는지라제공된 두마리는 전부 다 내 독차지였다. 아쏴~~다내꺼 ! 전부다 내끄 누룽지 그와중에 자기 주장 개쩔음왜케 맛있다니?ㅠㅠㅠ쫄깃한 회랑 이렇게나 잘 어울리는음식이였구나..누룽지야..다시봤다. 하지만 아직 스키는 끝난것이 아니다.싱싱한 전복까지 등장쓰 ! 살얼음 위에 고독하게올려져 있어서 그런지더욱 맛있어 보였다.진심 여기 코스 구성 장난 없다.하나같이 완벽해 싱싱한 전복에 이곳의 특제소스를코옥 하고 찍어서 고대로함냠 함냠냠냠 점점 우리들의 식사는 정점을 향해달려가고 있었다. 뜨끈한 매운탕도 등장쓰 !쫄이면 쫄일수록 너무도 맛있었다진심 역대급 이였음ㅠㅠㅠㅠㅠ절로밥 한공기 뚝딱 해치워 버렸다. 버섯도 듬뿍, 생선도 가득 그와중에오동통한 고등어 구이 까지한그릇 뚝딱 내어주였다.아니, 대구 대곡동 맛집 스키다시의클라스는 어디가 끝인거지..?배부르다 하면서도 계속해서나오는 고퀄리티 반찬 덕에정신을 못차리고 연신 흡입하다 왔다. 오동통한 살점좀 보소ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ진심 자비없다..대단해..아니..너무도 완벽해ㅠㅠㅠ 우동이랑 공깃밥 중에 선택해서먹을 수가 있는데, 우리는 하나 하나씩 해서둘 다 선택 해버렸다. 뜨끈한 밥 위에 고등어 한점올려서 먹는것. 그것이 바로 사랑이쥬 ? 매운탕도 보글 보글 끓기 시작하였다.이 때깔 고운것좀 보소. 쫄깃한 활어회로 채워진 쿨 한 우리의 속을보글 보글 끓는 이 매운탕이뜨끈~하게 채워주었다.​ 나도모르게 국물이 (키야~) 끝~내줘요!라는 말을 외치고 있었음이 커다란 그릇에 나온 매운탕의 모든 국물을 나와 동동이는싹싹 다 비우고 왔더랬다.그렇게 많은 양의 스키다시와 회를 먹었음에도 불구하고 맛있는매운탕 앞에 장사 없었다. 갓 끓여져서 나온 신선한 우동도등장이요 ~ 깊은 국물의 맛과호로록 하면서 먹을 수 있던두툼하던 우동 면빨 ! 매우 흡족했어. 그리고 오늘의 마지막 메뉴였던아구찜까지 등장이요 ~ 아삭한 콩나물 아래에는 오동토동한 아구 두조각이들어 있었다. 조합 미친거 같다 그렇게, 아구찜까지 다 먹고 나니대구 대곡동 맛집 의 친절하신이모님께서 상큼한 후식 한접시를가져다 주셨다. :) 바로 이친구 ! 너무도 부드럽던 오렌지쫄깃하고 신선한 회를 먹고 뜨끈한 매운탕과 든든한밥한공기를 다 먹으니, 마지막에는이렇게나 상큼한 후식인 오렌지까지 주셨다.처음부터 끝까지 하나 하나 구성과 조합이 세심하게 짜여져 있는것이느껴지던 곳 이였다. 먹으면 먹을 수록너무도 맛있고 신선했다. 그래서 다음번에는 꼬옥 부모님을 모시고 와야지하는 결심마저 들게 만들던 그런 식당이였다.​ 너무나도 만족 스러웠던대구 대곡동 맛집 의 식사끝 ~~ ! 다음에는 부모님과함께 오기로 약속 !​ [화원 맛집 대곡 화진회초밥 - 홈] 월배 맛집, 진천동 맛집, 대구 달서구횟집, 화진회초밥 hwajin6417071.modoo.at ​​​​​​​​​​​​ ​ {"title":"대구 대곡동 맛집 # 대곡역 맛집 화진 회초밥 에서 행복한 식사를 !","source":"https://blog.naver.com/coco991666/221569031686","blogName":"보고 글 쓰..","domainIdOrBlogId":"coco991666","nicknameOrBlogId":"김보글","logNo":221569031686,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":false,"blogDisplay":false} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 첫 글 작성을 축하드려요!블로그팀과 이웃도 맺어보실래요? 이웃추가 취소 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); if (htOsInfo.ios && parseInt(htOsInfo.version, 10) >= 6) { return -1; } } });$Event.prototype.getEventElement = function(sTargetTagName, sTargetClassName, nMaxDepth) { var el = this.element; var wel = $Element(this.element); var sTagName = 'a|button'; var sClassName = null; var nDepth = typeof nMaxDepth == 'undefined' ? 5 : nMaxDepth; if 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