황금동, 1975년 복작동 44년간 엄마의 마음을 담아낸 따뜻한 건강밥상 1975복작동 ​오전에는 비가 오다가 오후에 비가 그쳐날씨도 좋아서 친구와 저녁을 먹기 위해요즘 황금동에서 맛집으로 핫한 어머니의 포근한 마음을 가진 1975복작동을 방문했습니다.​ ​40대 이상 주차가 가능한 넓은 주차장이 있으니편하게 차를 타고 오시면 되겠습니다.​ ​수성구 한정식 맛집 '1975복작동'​ ​매장 입구 앞에는 메뉴와 가격이 적혀져 있어미리 확인을 하고 방문할 수 있었습니다.​ ​첫 주문은 AM 11:30부터마지막 주문은 PM 21:00까지!​ ​매장에 들어서니 매장이 깔끔하게 잘 정리되어있었고 전통 소반과 창살을 사용해 우리나라전통미를 가득 품은 따뜻한 아름다움이 가득한느낌을 받을 수 있는 1975복장동이었어요.​ ​150평의 넓은 매장에는 테이블이 가득하였고대형 홀과 20명의 인원이 이용 가능한 독립 룸까지직장인 회식, 계모임, 단체 모임, 소모임 등모임 장소로도 안성맞춤이었습니다.​ ​베이비 체어도 있으니 자녀가 있으신부모님들은 베이비 체어를 사용하셔서식사를 편하게 하시면 좋을 것 같아요.​ ​1975년 동대구역에서 처음 문을 연 어머님의 식당을 이어 받아 44년간 엄마의 마음을 땀아 낸 따뜻한 건강밥상.​ ​자리에 앉으니 자리 세팅을 해주었습니다. MENU ​저와 친구는 어머니밥상 2人을 주문했습니다.​ 어머니 밥상 ​주문한 어머니 밥상이 나왔는데 메인 음식인갈비찜과 오리훈제 그리고 맛깔나는밑 반찬들이 테이블을 가득 채웠으며 지역의 전통요리 전문가로 유명한 김숙란 선생님에게직접 요리를 전수받아 수준 높은 퀄리티의 한정식을 맛볼 수 있어 기대가 되었습니다.​ 연근샐러드 꼬시래기곤약냉채 다시마전 야채샐러드 월과채 연근북어무침 잡채 김치 갈비찜 오리훈제​어머니밥상에는 연근샐러드, 꼬시래기곤약냉채,야채샐러드, 다시마전, 연근북어무침, 월과채,잡채, 김치, 갈비찜, 오리훈제가 정갈하게 모두 잘 나왔고 고향의 정취를 느낄 수 있는다채로운 요리를 보니 군침이 돌았으며반찬은 계속 같은 음식이 나오지 않고 계속해서조금씩 바뀐다고 하니 다음에 또 방문하여다른 음식들도 맛보고 싶은 생각이 들었어요.​ ​황금동 맛집 '1975복작동'​ ​제일 먼저 야채샐러드를 먹었는데 감귤소스가 뿌려져 상큼하니 입맛을 살려주었습니다.​ ​처음 먹어보는 다시마전은 쫀득쫀득하니식감이 신선하였고 맛이 좋았습니다.​ ​연근샐러드에 유자청을 뿌려 새콤하였고연근은 아삭하고 말린 호박고구마가 들어가쫀득쫀득하니 조합이 좋았습니다.​ ​메인 음식인 훈제오리는 역시 남녀노소누구나 좋아할 맛이었으며 JMT !!!​ ​또 하나 메인 음식인 갈비찜은 질기지 않고부드러워 부담스럽지 않았고 양념이갈비에 잘 스며들어 맛있게 뜯어먹었습니다.​ ​1975복작동은 연근요리를 아주 맛있게잘하는데 연근북어무침은 양념이 매콤 달달해아삭한 연근과 쫄깃한 북어와 꿀조합이었어요.​ ​꼬시래기곤약냉채는 알싸한 맛의 소스가제 입맛에 아주 잘 맞았으며 꼬시래기와곤약 특유의 식감이 입안을 즐겁게 해주었어요.​ ​한정식에서 빠질 수 없는 잡채도 간이 딱 맞고당면의 쫄깃함과 다양한 재료가 들어가친구와 아주 맛있게 잡채를 먹었습니다.​ ​처음 먹어보는 월과채는 당면이 안 들어가는채소 잡채라고 생각하시면 되고 월과라는 호박의 일종인데 이제는 구하기 어려운야채라 월과 대신에 애호박으로 대체한다고하였으며 절편과 버섯, 애호박을 함께 곁들여먹으니 쫀득쫀득하고 신선한 조합이었습니다. ​주문 즉시 갓 도청한 최상급 일등 쌀로 지은돌솥밥과 코다리찜 그리고 함께 먹을밑 반찬이 나왔는데 또 한 상 푸짐하게테이블을 가득 채웠고 어느 정도 배가 부르지만 또 침샘을 자극하는 비주얼이었습니다.​ ​돌솥밥과 함께 먹을 밑 반찬도접시에 정갈하게 나오고 쟁반에깔끔하게 담겨 나와 좋았습니다.​ 멸치볶음 낙지젓갈 다시마곤약졸임 간장양념 고사리무침/숙주나물무침 땅콩졸임 양배추/케일쌈 다슬기국 코다리찜​갓 지은 돌솥밥과 다슬기국, 코다리찜,멸치볶음, 땅콩볶음, 낙지젓갈, 다시마곤약졸임,고사리무침, 숙주나물무침, 양배추, 케일쌈까지알차게 나와 너무 만족스러운 한정식이었습니다.​ ​대구 황금동 밥집 '1975복작동'​ ​1975복작동은 코다리찜도 유명한데어머니밥상을 주문하니 코다리찜도나와 너무 좋았으며 살을 발라서 한 입먹으니 해풍을 맞으면서 말려 쫄깃하고부드러웠으며 양념이 단짠단짠하여입안에서 감칠맛을 주었습니다.​ ​양배추에 밥과 버섯을 넣어 한 입 먹었는데역시 양배추에 밥 싸 먹으면 아삭하니 JMT !​ ​김치를 먹지 않고 있다가 밥에 올려 먹었는데1975복작동김치가 양념이 강하지 않고 깊은 맛이 있어서 밥이랑 먹어도 맛있고 그냥 먹어도 맛있었습니다.​ ​흰 쌀밥 위에 코다리 한 점 올려 먹으면밥 도둑이 따로 없는 코다리찜.​ ​다슬기국에 밥을 살짝 말아서 먹으면다슬기국 간이 딱 맞아 좋았고 식사를 할 때국이 필요하신 분들은 국이 계속 바뀌어서나오기 때문에 좋을 것 같습니다.​ ​메인 음식인 돼지갈비찜을밥 위에 올려 먹으면 핵꿀맛 !​ ​케일쌈에 밥, 코다리찜, 낙지젓갈을 싸서야무지게 한 입 먹으면 세상 행복한 맛이었어요.​ ​돌솥밥을 다 먹고 마무리는 역시 누룽지 !구수하니 속을 따뜻하게 해주고 맛있었습니다.​ ​누룽지 위에 낙지젓갈을 딱! 올려 먹으면구수한 누룽지와 매콤한 낙지의 조합=good !​ ​후식은 매장에서 직접 만들어내는식혜로 마무리하면 깔끔했습니다.​황금동 맛집 1975복작동에 방문하여어머니밥상을 먹었는데 음식 모두 깔끔하게나와서 만족스러웠고 음식 맛은 최고였습니다.메인 음식부터 다양한 밑 반찬과 돌솥밥까지한 상 가득 너무 맛있게 배부르게 먹었고한정식 좋아하시는 분들이나 모임 장소,회식 장소 찾으시는 분들은 수성구 한정식아주 맛깔나게 잘하는 1975복작동에방문하셔서 한 상 가득 대접받아보세요!​ 1975복작동 대구광역시 수성구 희망로36길 131 053-767-9997매일 AM 11:30 ~ PM 22:00 #대구황금동맛집 #황금네거리맛집 #대구수성구맛집 #수성구밥집 #수성못밥집 #대구수성못맛집 #들안길한정식맛집 #대구들안길맛집 #수성구한정식맛집 #수성못한정식맛집 #수성못한식 #수성구한식 #홈플러스수성점근처 #대구어린이회관맛집 #1975복작동 #대구맛집 #데레사소비센터 #홈플러스수성점 #이놀자데뷰 ​https://enolja.com/devu/go.html?dv_id=3647​ {"title":"(대구수성구맛집/한식밥집) 엄마의 마음을 담아낸 따뜻한 건강밥상 : 1975복작동","source":"https://blog.naver.com/oomarlboro/221572473097","blogName":"그냥 내 공..","domainIdOrBlogId":"oomarlboro","nicknameOrBlogId":"문쿠니","logNo":221572473097,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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