신랑 생일날이였어요 평소에 좋아하는횟집에서 생일파티를 위해서 대곡역근처에 위치하고 있는 대구 대곡 맛집화진회초밥을 찾았답니다 20년 경력의배터랑 일식 전문가가 직접 손질해서회맛이 다른 대구에서 바다의 맛을가장 가까이 느낄 수 있는 대곡역 맛집화진회초밥은 독립적인 홀과 룸이위치하고 있어서 편안하게 생일파티를즐기기 좋은 장소였답니다 ​그럼 지금부터 신랑의 생일파티 축하와함께 대구 대곡 맛집 최고의 횟집에서코스요리로 푸짐하게 즐겼던 저녁식사이야기를 시작해볼께요​​​ 대구 화진회초밥 위치정보 화진회초밥 대구광역시 달서구 명천로 6 주소 : 대구시 달서구 명천로 6T. 053-641-7071​영업시간 11:30 - 24:00​ [화원 맛집 대곡 화진회초밥 - 홈] 월배 맛집, 진천동 맛집, 대구 달서구횟집, 화진회초밥 hwajin6417071.modoo.at ​​ ​​ ​완도 직성 활어로 더욱 신선하고 안전한 진심이 담긴 화진 회 초밥 신랑 생일파티 장소로 픽했던 곳 이였는데요 대구에서 바다의 맛을 가장 근접하게 느끼고 싶을 때 마다 찾는 곳 이랍니다 대곡역에서 멀지 않은 접근성 좋은 화원에 위치하고 있고 회맛을 좀 안다는 매니아들이 많이들 찾으시는 횟집으로 대구 대곡 맛집 이라고 통하고 있답니다​자차를 이용하시는분들은 매장 앞 주차공간을 이용하시면 되는데요 매장 규모에 비해서 자리가 협소한 편 이므로 점심,저녁 시간에는 주차안내도를 따라서 도로위쪽으로 주차를 하시면 되요~ 이른 저녁시간에 찾은 저희 가족은 가게 앞에 편하게 주차 후 입장해보았어요​​​​ ​70평 규모의 넓은 매장인 대곡역 맛집 화진회초밥은 룸테이블과 홀테이블로 나뉘어져 있는 모습인데요 유리를 이용한 인테리어를 통해서 독립적이지만 답답하지 않게 홀테이블에서도 편안하면서 단독적으로 식사를 즐길 수 있도록 칸막이가 되어 있어서 어느 자리에서든 불편함 없이 즐길 수 있는 대곡역 맛집 이에요​​​​ ​저희가족은 생일파티를 위해서 프라이빗한 룸테이블로 전날 예약을 해 두었던 관계로 바로 안내를 받을 수 있었는데요 6~10명 정도 인원이 수용 가능한 독립적인 룸은 아늑하게 식사를 즐기기에 좋았으며 무엇보다도 사생활에 방해받지 않게 담소를 나누기 좋은 공간이였어요 가족모임이나 각종 회식을 즐기기에 좋은 장소랍니다​ ​​ ​상세한 메뉴판을 확인하시려면 사진을 클릭클릭!​대구 대곡 맛집 화진회초밥 메뉴인데요 활어회코스,점심특선,세트메뉴,추가메뉴,주류로 섹션이 나누어지는 모습이랍니다 주로 이곳을 찾으시는분들은 편안하고 독립적인 공간에서 코스요리를 맛보시기 위해서 발걸음이 이어지는 곳 인데요 점심에는 간단하게 즐길 수 있는 회정식,회덮밥,물회 등등의 단품 메뉴도 마련되어 있으니 참고하시고 이용하시면 좋으실 것 같아요​세트메뉴에는 특모듬,스레셜모듬,VIP모듬으로 나뉘었는데요 생일이니까! 대곡역 맛집 제일 비싸고 맛좋은 VIP모듬(2인)으로 주문을 넣어보았답니다​​​​ ​벽면에는 마늘의 효능과 더불어 화진 더욱 맛있게 먹는 방법에 대한 안내가 되어 있었는데요1.초밥위에 와사비와 회를 올려드세요2. 야채에 초밥과 다대기장에 회를 싸드세요3. 묵은지를 곁들이시면 더욱 깔끔합니다모두 맞는말! 이곳은 와사비도 맛있고 다대기장도 맛있고 묵은지도 맛있는 곳 으로 완도 직배송으로 신선하고 안전한 회는 어떻게 먹던지간에 맛있음을 자랑하는 맛 이였는데요~​​​​ ​초장과 간장은 홀마다 비치되어 있으며 다대기장,마늘,막장을 추가해주셨답니다 화진회초밥의 비법을 담은 특제소스장은 그냥 찍어먹어도 맛있어서 이맛이 생각나서 재방문으로 이어지는 비결이 되지 않을까 싶어요!​​​​ ​횟집으로 오는동안 차에서 잠들었다가 깬 도윤이의 진상타임이 시작되었는데요_-;; 카메라렌즈가 자기쪽으로 돌려있다고 화가 더 단단히 난 모습이네요 일종의 잠투정같은 증상으로 기분이 풀릴 때 까지는 가만히! 룸테이블이라서 천만다행인듯...;​​​​ ​화진회초밥의 영업시간은 11:30 - 24:00까지 운영하고 있어서 점심식사,저녁식사 언제든 편안하게 찾기 좋은 장소였는데요 앞전 방문에는 겨울철에 대방어코스를 즐기기 위해서 점심시간에 부모님을 모시고 방문했는데 정말 맛있게 드셨던 기억이 있어요 회를 넘 맛있게 맛보셨던 부모님께서 그 이후에도 가끔 모임장소로 이곳을 찾으신다고 하는데요 한번 찾으면 단골이 되는 화진의 매력적인 맛을 증명하는 것 같아요​​​​ ​좋은날 한잔빠지면 섭섭하겠죠~♪ 주류는 목넘김이 좋은 시원한 청량감을 잃지 않게 얼음바구니에 담아져 나왔는데요 ​여름날은 무조건 시원할수록 더욱 선호하게 되니까 센스쟁이 굳뜨!!​​​​ ​약 22가지의 풍성한 일식 메뉴들로 제공되는 코스요리의 첫 시작을 알리는 콩국이 등장했답니다 보통 애피타이저로 죽을 주는데 여름날이라서 시원하게 곁들일 수 있는 콩국이 더욱 반가운 것 같더라구요 고소함의 매력에 푹~빠져서는 우뭇가사리도 즐기고 한그릇 벌컥~벌컥!​​​​ ​미리 도윤이가 먹을 공기밥을 요청드렸더니 김가루에 참기름을 뿌려서 깨소금을 곁들인 센스만점 공기밥이 등장했는데요 요 공기밥은 그냥 밥 자체만으로도 맛이 있어서 찬으로 함께 곁들일 메뉴들이 나오기 전 밥한공기를 뚝딱~ 하는 모습이였답니다​​​​ ​대구 대곡 맛집 화진회초밥은 세트메뉴 포함에 해산물모듬이 한상 차려지는데요 매일 들어오는 신선한 해산물로 시기에 맞게 가격과 품질이 좋은 지역에서 공수해오며 그날의 쓸 양만 받아서 사용하기 때문에 맛이 뛰어날 수 밖에 없는 것 같아요​​​​ ​새콤하면서도 맛있게 매콤한 양념맛이 매력적인 회무침은 아삭한 야채들과 함께 곁들이기 좋았는데요 화진회초밥에서 나오는 식재료들은 청도에서 직접 기른 채소를 사용하는 만큼 깨끗하고 건강한 음식으로 손님상을 대접해주는 정성이 있는 곳 이였답니다 직접 기를 수 없는 식재료들은 매일 새벽마다 재래시장에서 직접 장을 봐 올 만큼 음식점 경영에 대한 철학을 엿볼 수 있는 곳 인 것 같아요​​​​ ​화진회초밥의 수족관 관리법은 조금 더 신선한 회맛을 제공하기 위해서 산지에서 공수 받아서 하루정도는 휴식을 취할 수 있게 해 준다고 하는데요 해산물들과 활어회의 스트레스를 줄여서 신선함을 더욱 이곳만의 비결인듯!​​​​ ​특히나 이곳은 묵은지가 맛있는 곳 인데요 김치 양념을 씻어낸 묵은지의 맛에 회 한점 올려서 먹으면 아삭한 식감과 쫄깃한 식감이 잘 어우러져서 입안 가득 깔끔한맛으로 전해오는 그 느낌이 좋은 것 같아요 회를 곁들일 수 있는 다양함 덕분에 처음부터 끝까지 질림없이 맛있게 먹을 수 있었던 것 같아요​​​​ ​푸짐하게 먹을 수 있는 대구 대곡 맛집 방문한다며 아침에 신랑생일상인 미역국과 잡채만 먹고 점심부터는 빵한조각으로 버텨보았는데요 그래서인지 바로 에너지를 낼 수 있는 탄수화물이 급 땡겻던 것 같아요 김치김밥은 마요네즈가 들어있어서 고소하면서도 김치의 개운한맛을 함께 즐길 수 있는 매력적이였던 맛 으로 집에서도 꼭 한번 레시피를 따라해보고 싶더라구요​​​​ ​화가 난 도윤이는 고동을 쪽~쪽~ 빨아먹으면서 진정이 된 모습인데요 심통나서 구석에 앉아있더니만...! 맛있는 한상과 함께 어느덧 식탁앞으로 다가 와 있더라구요ㅋㅋㅋㅋㅋ 단순한녀석! 요즘 참 미운6살을 한껏 경험하고 있지만 잘 풀리는 뒷끝업는 성격으로 인해서 무척 다행이라는... 사춘기가 되면 지금은 아무것도 아니라고 하는데 생각만해도_-;; ㅎㄷㄷ...​​​​ ​생일인데 컨디션이(감기가 올려나 목이 따갑다며...;) 그닥 좋지 않았던 신랑은_-;; 그냥 운전을 하겠다면서 결국 소주를 뜯지 않았는데요 혼자서라도 쓸쓸히 기분을...;​​​​ ​메인인 회가 등장했는데요 VIP코스 회의 종류는 도다리와 참돔이 나온답니다​회의 생명인 신선함은 두말 할 것 없는 이곳은 그 신선함을 위해서 활어가 입고 된 후 2일이내 소진을 원칙으로 하고 있다고 하는데요 횟감마다 손질법을 달리하고 회 전용 숙성고를 마련함으로 인해서 각 횟감에 맞는 숙성을 통한 가장 최적의 맛을 선사된다고 해요​​​​ ​붉은빛깔의 참돔은 사진으로 보아도 뗏갈을 자랑하고 있었는데요 대곡역 맛집 이곳은 원래 송현동에서 유명한 길선횟집 김국현 대표님이 문을 연 곳 인데요 캐나다 유학파 등 화려한 커리어를 자랑하고 있는 20년 경력의 베터랑 일식 전문가분이 직접 손질을 해서 그 맛이 더욱 뛰어날 수 밖에 없는 것 같아요 ​​​​ ​회칼을 매일 관리하고 있어서 회를 썰었을 때 활어의 살이 부서지지 않고 매끄러운게 특징인 이곳은 생산 고유의 섬유질이 살아있어서 최고의 식감을 자랑하고 있는데요 도다리회의 쫀득함과 고소함 때문에 사람들이 자연산회에 열광하는 이유를 알겠더라구요​​​​ ​또한 레몬 소독된 소나무 원목에 무와 함께 담아내서 더욱 위생적이면서도 품격적인 맛을 즐길 수 있는 화진 활어회의 맛은 회 아랫쪽에 깔려져 있는 생무의 살균작용과 머금고 있는 수분으로 인해서 마지막 회 한점까지 촉촉함을 유지할 수 있었던 비결이였는데요 품격의 맛이 바로 이런것~:)​​​​ ​회 맛과 초밥의 맛은 또 다른법으로 화진회초밥은 회 플레이팅 마지막에 초밥을 직접 만들어 먹을 수 있도록 초밥 밥이 함께 나오는데요 고슬고슬하게 간이 잘 된 초밥밥은 제공되는 와사비를 취향껏 넣어서 간장소승 콕! 곁들여서 먹으면 그야말로 꾸~~울맛!​밥양과 와사비양을 입맛에 맞게 직접 조절할 수 있어서 더욱 맛있는~♪​​​​ ​이곳의 큰 자랑인 특제 다대기 소스는 일반적인 초장과는 매력적인 맛 이였는데요 회를 찍어 먹거나 초밥고 함께 쌈싸먹으면 그렇게도 맛있는 다대기 소스는 직접 담은 초장과 고춧가루,마늘,생선뼈 등을 넣고 만든 화진의 야심작으로 알사한 신선함을 그대로 느낄 수 있었는데요 매일 아침마다 만든 신선함에서 마늘의 좋은 효능과 함께 깊은맛을 느끼기에 충분했던 것 같아요​​​​ ​길선횟집 할 때 부터 물회와 회덮밥이 맛있다고 소문난 곳 인데요 그 맛을 한층 고급스럽게 업그레이드가 된 맛으로 점심에 단품으로 드셔도 후회없을 맛 일듯! ​​​​ ​고소한 콘옥수수는 따뜻한 철판에 지글지글~ 심심하지 않게 즐기기 좋은 메뉴였어요​​​​ ​생선구이는 고소함과 비리지 않는 맛 으로 도윤이 반찬으로 곁들이기 좋은 메뉴였는데요 돔 구이라서 그런지 쫄깃한 식감이 더욱 좋았던 것 같아요​​​​ ​오후에 친정엄마가 깜짝 선물로 가져다주신 생일 케익을 가지고 방문했는데요 생일 케익을 가져온걸 확인하신 직원분들의 깜짝 선물이 있었으니 바로 회 케익이였답니다~:) 이렇게 귀한걸 서비스로!!​대구 생일파티 무조건 이곳에서 하세요! 초까지 꽃아서 서비스 굿굿~♪​​​ ​"생일축하합니다~~~" 화기애애한 분위기로 생일파티를 보내보았어요~ 누구생일인지?! 도윤이 녀석 부르라는 노래는 안부르고 촛불을 다 꺼버린_-!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 요 몇년동안 저희부부는 생일날 촛불끄는건 포기모드...​친정엄마의 센스(?) 패티꼬깔모자를 생일주인공인 아빠에게 직접 쓰워주는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 친절한 아들~​​​​ ​오늘이 중복이라서(?) 삼계탕이?? 제공되는줄 알았는데... 알고보니 코스요리를 주문하시는 모슨상에는 여름날 보양식한그릇 드시고 힘내시라고 쭉~ 제공된다고 하더라구요! 대박~ 횟집에서 삼계탕 나오는곳은 처음보는 것 같다면서 국물맛부터 보았는데요! 역시 배터랑 요리사분의 수준급 삼계탕 맛~​무더운날 손님들을 위한 정성이 더욱 감사드렸어요~:)​​​​ ​맛있는 양념에 부드러운 살을 발라먹을 수 있는 아구찜도 얌얌~​​​​ ​크기가 무려 20cm 이상되는 왕새우를 빵가루를 묻혀서 머리통째로 바삭하게 튀겨낸 새우튀김은 새우 고유의 풍미를 가득 느낄 수 있는 맛 으로 빠삭한 식감과 부드러운 새우의 맛은 두말한면 입아픔...!​​​​ ​코스의 마지막을 알리는 매운탕이 나오는데요 담백하고 깊은맛을 내기 위해서 무,파,고춧가루를 넣어서 한번 끓여내는데 깊은 맛을내기 위해서 생선 몸과 뼈, 뱃살 뼈를 많이 넣었는 매운탕은 뼈와 고기의 살이 깊은 단맛이 많이 났었답니다 여기 매운탕 맛집 맞죠~ 할 정도로 대박대박! 국물 한모금에 속이 풀어지는 맛을 느낄 수 있었어요~​​​​ ​밥or우동을 선택할 수 있는데 푸짐한 코스요리 넘 많이 먹었더니 배가 빵~ 터질 것 같아서 신랑만 우동으로 주문을 넣었는데요 저온으로 1시간 반 정도로 끓여낸 육수 베이스에 쫄깃한 우동은 생면을 사용해서 냉동면보다 더욱 부드러운 식감을 자랑하고 있는 맛 이였어요​​​​ ​처음부터 끝까지 넘 맛있게 즐길 수 있었는 대구 대곡 맛집 화진회초밥에서 즐거운 시간을 보내보았는데요 푸짐하게 즐길 수 있었고 무엇보다도 아이와 함께 한 자리인만큼 우리만의 프라이빗한 공간이 더욱 만족스러운 곳 이였답니다 대구 외식장소 대구 모임장소 무조건 이곳으로 고고!​특히 대구 생일파티 장소로 꼭 추천드리고 싶어요~♪ 생일인걸 말씀드리면 코스요리시 회케익서비스 등장합니다!! ​​​ ​카톡친구 추가 후 방문적립시에는 5회방문 회덮밥1그릇과 10회방문 산낙지 1사라 무료로 제공된다고 하는데요 한번 방문하면 두번 세번.. 쭉~ 찾게 되는 회맛이 맛있는 대곡역 맛집 이므로 꼭 카톡친구 추가 후 방문해보시길 바랄께요​한번 만지면 기분이 좋아지고 두번 만지면 살이 빠지고 세번 만지면 100세까지 건강해지는 화진목을 쓰담쓰담하면서 즐거운 외식을 마쳐보았답니다 생일 축하해~♡​​​​ ​​ 화진 회 초밥 화려함 보다 진심이 담긴 화진 회 초밥 enolja.com ​ {"title":"대구 대곡 맛집/ 대곡역 화진회초밥 생일파티~","source":"https://blog.naver.com/sweets0101/221593812437","blogName":"룰루랄라 ..","domainIdOrBlogId":"sweets0101","nicknameOrBlogId":"윤이","logNo":221593812437,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":false,"blogDisplay":false} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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